Бактеріальні хвороби картоплі - Сади Сибіру
Картопля схильна до нападу більше десятка різних видів фітопатогенних бактерій. Одні з них вражають і стебла, і бульби – це збудники так званої чорної ніжки, кільцевої гнилі бульб та бурої гнилі стебла. Є бактерії, що вражають лише бульби. Відзначена також особлива форма бактеріозу стебла, при якій бульби та коріння не уражаються. Крім того, багато бактерій мають, прямо скажемо, підступну властивість - здатність до латентного зараження бульб. При цьому відсутні якісь патологічні порушення, і бульби виглядають здоровими, але несуть у собі бактеріальну інфекцію. Таким способом бактерії, перебуваючи в заражених, але не згнивають бульбах, переживають зиму і проявляють свою активність на наступний рік, коли настають сприятливі для їх розвитку та швидкого розмноження погодні умови. Розпізнавання бактеріальних хвороб та уточнення виду їх збудника ускладнюється також варіюванням симптоматики, тобто зовнішнього прояву хвороби залежно від погоди, а також від різної кількості бактерій, що накопичилися в окремих рослинах. При масовому розмноженні бактерій може статися гіперінфекція рослин, що призводить до сильної інтоксикації та швидкого відмирання. Боротьбу з бактеріальними хворобами ускладнює також і та обставина, що їх збудники мають одночасно як властивості паразитів, так і здатність до сапрофітного способу життя поза живим організмом рослини. Тому вони здатні передаватися і з посадковим матеріалом, і зберігатися тривалий час у ґрунті.
Зауважимо, що така прикра для городників мокра гниль бульб може викликатися 5-ма різними видами бактерій, у тому числі і збудником чорної ніжки. А в посушливе спекотне літо заражені цим патогеномрослини можуть і не виявити зовнішніх ознак захворювання. Інфекція зберігається в них у прихованому (латентному) стані, але передається, проте, через бульби і дається взнаки наступного року. Таку приховану небезпеку не виключено і нинішнього року. Інфекція проникає у молоді бульби через столони хворого куща. Але, крім того, при збиранні у вологу погоду бактерія може передаватися і при контакті здорових бульб з бульбами від хворих рослин, а також від контакту бульб з бадиллям рослин, уражених чорною ніжкою. У цьому випадку бактерії проникають у бульби через чечевички та через ураження шкірки. Механізм патологічного впливу бактерії на заражене рослина полягає у закупорці судин та у загальному отруєнні рослини бактеріальними токсинами. Збудник чорної ніжки досить спеціалізований. Він пристосувався паразитувати переважно на картоплі. Збереження бактерії в природі рік у рік забезпечується в основному за допомогою заражених бульб картоплі. Але вона може зберігатися деякий час і залишках хворих рослин. Монокультура картоплі сприяє наростанню масовості ураження чорною ніжкою. Однак здатність до сапрофітного способу життя цього патогену обмежена. У самому ґрунті він не зберігається, і якщо залишки хворих рослин швидко згнивають, то ґрунт не є джерелом інфекції. Осіння переорка, що сприяє швидкому перегниванню залишків бадилля, звільняє грунт від збудника хвороби. Поширенню чорної ніжки сприяє різання бульб перед посадкою – інфекція передається від заражених бульб на здорові через ніж. А ось вирощування картоплі з розсади, одержуваної укоріненням паростків, відокремлених від материнського бульби, допомагає позбутися чорної ніжки. Порівняно стійкі до чорної ніжки сорту:Гатчинський, Олев, Троянда Полісся, Волжанин, Розваристий, Смачний. Сильно уражаються: Їдальня 19, Рання троянда, Сєдов, Епрон, Кобблер.
Кільцева гнилизна вражає як бульби в період зберігання, так і рослини в полі. Найбільшу шкоду вона завдає у північній та середній смузі Укаїни, де період збирання часто збігається з дощовою погодою. Поразка кільцевою гниллю, як і у разі чорної ніжки, тісно пов'язане з посадкою зараженими бульбами. У хворих бульб на зрізі видно жовте кільце - це результат ураження судин, розташованих кільцем між корою та серцевиною бульби. При натисканні з ураженого судинного кільця виступає світло-жовта маса. Якщо посаджені навесні бульби сильно інфіковані збудником кільцевої гнилі, то вони можуть навіть згнити в ґрунті, не давши сходів, або з них виростають потворні рослини зі здутими стеблами та скрученими на верхівці стебла листям. Такі рослини швидко в'януть і засихають, не давши бульб. Але це крайня за шкідливістю форма прояву хвороби. Зазвичай перші ознаки захворювання, пов'язаного з посадкою заражених бульб, виявляються під час цвітіння - в'яненням 1-2-х стебел у кущі. Зів'ялі стебла падають на землю. У вологі роки ознаки захворювання на бадиллі відсутні. Бактерія проникає в молоді бульби від материнської зараженої рослини через столони вже на початку бульбоутворення. У міру прогресування гнильного процесу в бульбі кільцева гниль може перейти в мокру гниль, коли всі тканини бульби руйнуються і перетворюються на суцільну білу тягучу масу, що неприємно пахне. Основним джерелом появи захворювання кільцевою гниллю та підтримки його з року в рік є використання для посадки заражених бульб. Це, перш за все бульби з урожаю рослин, що в'януть. Але збудник кільцевийгнилі здатний зберігатися в бульбах і в прихованій, безсимптомній формі, передаючись таким чином з репродукції в репродукцію, поки не настануть погодні умови, що сприяють розвитку та розмноженню. Така властивість бактерії ускладнює її виявлення та ускладнює боротьбу із хворобою. Розповсюдженню хвороби сприяє і різання бульб. Збудник хвороби здатний зберігатися в рослинних рештках, доки вони не розклалися остаточно, але він не витримує конкуренції з мікробами-антагоністами і швидко гине у ґрунті. Бактерія гине від сонячного світла та від висушування. Її температурний оптимум - 20-23 градуси, зниження температури до 12-17 градусів послаблює перебіг хвороби. Збудник кільцевої гнилі – вузькоспеціалізований паразит. Окрім картоплі відзначено зараження ним лише томатів. Стійкі до кільцевої гнилі сорту: Гатчинський, Їдальня 19, Ульяновський, Вольтман. Сильно вражаються: Вогник, Білоукраїнський ранній, Пензенська скоростигла, Північна троянда, Рання троянда.
Як можна помітити, у чорної ніжки та кільцевої гнилі є властивість, що відзначається і при вірусних захворюваннях – передача збудника через бульби хворих рослин. Виникнення цих двох захворювань пов'язане з появою посадкового матеріалу заражених бульб. Рослини, що виростають з них, у свою чергу дають бульби, що несуть у собі бактерії - збудників хвороби. У такий спосіб патоген може стійко підтримуватися рік у рік. Плюс до того, обидві ці хвороби заразні. Бадилля та бульби від хворих рослин можуть передавати інфекцію на здорові бульби при контакті з ними. Сукупним результатом обох цих явищ є наростання захворювань за роками в процесі репродукування одного і того ж насіннєвого матеріалу. Найдієвішим заходом, що дозволяє позбутися чорної ніжки та кільцевоїгнилі, служить періодичне оновлення насіннєвого матеріалу шляхом закупівлі еліти, вільної від вірусних та бактеріальних патогенів. Проти бактеріозу стебел допомагає гарне розпушування ґрунту. Стійкість до різних бактеріозів можна підвищити внесенням мікроелементів, калійних добрив та органіки. Слід уникати надлишку азотних добрив.
Ст. Колобаєв, доктор біологічних наук