Бактеріальний опік плодових дерев
сайт професійних порад для овочівників, рослинників, квітникарів, плодівників
Захист рослин, опік плодових дерев, в'янення та загибель гілок, ознаки бактеріального опіку
Збудник бактеріального опіку зимує виключно в інфікованих рослинах-господарях. Виразки, що перезимували, є найважливішим джерелом ураження квітів навесні. Бактерії проникають у рослини через квіти, рани, тріщини, продихи. З розвитком хвороби бактерії поширюються корою, гілками і стовбуром, вражаючи все дерево, що призводить до його загибелі.
Найбільш типовими ознаками ураження є: в'янення та загибель суцвіття. Декілька або всі квітки набувають бурого або темно-коричневого кольору, аж до чорного забарвлення, і залишаються на дереві. Нирки не розкриваються, стають коричневими, чорніють, засихають, але не опадають.
Відбувається в'янення та загибель гілок та пагонів. Уражені молоді пагони та гілки ніби наповнені рідиною, яка через деякий час починає сочитися краплями і стікати корою у вигляді ексудату. Молоді пагони та гілки в'януть, стають коричневими. Типовим є гачкоподібне згинання кінчиків пагонів. Листки чорніють, скручуються, відмирають, але не опадають. Листки інфікуються бактеріями через продихи або частіше через ранки, нанесені комахами, градом, поривами вітру. Уражена ділянка всихає, але інфекція продовжує поширюватися через вторинні артерії у середні жилки листка та черешок.
Уражені молоді плоди також стають коричневими чи чорними, засихають та залишаються висіти на плодоніжках. На стиглих плодах поразка опіком проявляється у вигляді невеликих некротичних плям майже чорного кольору. Ексудату може бути.
Нестиглий плід може інфікуватися черезпори в шкірці або через ранки. Інфікована частина плода спочатку може виглядати сіро-зеленою або чорною. Уражені плоди груші мають темно-зелений вологий край навколо інфікованої ділянки, яблука на краях інфікованої частини заздалегідь червоніють, липка рідина молочного або янтарного кольору виділяється з пор шкірки. Зелена уражена груша може виділяти велику кількість бактерій. Уражені яблука та груші стають коричневими або чорними, усихають, муміфікуються, але залишаються висіти на пагонах.
На плодах, уражених у другій половині літа, з'являються спочатку рідкі зелені, потім червонувато-коричневі плями. З продихів виділяється молочно-білий ексудат.
На уражених гілках і стовбурі розвиток хвороби починається, як правило, з верхівки втечі і поступово поширюється на основу через паренхіму кори. На уражених ділянках кори з'являються темно-зелені, часто рідкі плями з нечіткою межею між ураженою і здоровою тканиною. Епідерміс уражених місць відшаровується, утворюючи бульбашки. Кора розтріскується, тріщини різноманітних змін ніби обмежують уражені ділянки. Кордон між хворими та здоровими ділянками стає чітким. На корі хвороба утворює виразки клиноподібні, які можуть викликати загибель цілого дерева в результаті оперізування.
Часто у теплу погоду із уражених тканин виділяються краплі молочно-білого ексудату, характерного для Erwinia amylovora (Burill) Winslow et al. У міру підсихання та розвитку сапрофітної мікрофлори ексудат може набувати бурого забарвлення.
Ознаки бактеріального опіку на яблуні загалом схожі ознаки на груші. Листки в основному червонувато-коричневі. Хвороба поширюється вздовж пагонів повільніше.
Єдиним надійним методом запобігання абозменшення швидкості поширення бактеріального опіку плодових у незаражених районах є проведення жорстких фітосанітарних заходів на важливих рослинах – господарях та дотримання суворого контролю за садами та розсадниками. Забороняється завезення посадкового матеріалу із заражених зон країн поширення захворювання. Сильно уражені опіком плодових поодинокі дерева знищують шляхом викорчовування та спалювання їх на місці.
При незначному ураженні окремих гілок опіком проводять п'ятиразову обробку під час цвітіння плодових дерев бордоской рідиною. Перша обробка – по закритих квітках, другу – коли відкрито 20% квіток, третю – коли квітки відкриті на 3/4, четверту – після опадання пелюсток, п'яту – після повного закінчення цвітіння. У період спокою пізно восени роблять обрізання окремих гілок на відстані від місця поразки: у молодих гілок на 20-25 см, у старих - на 10-15см. Як профілактичні заходи рекомендується проводити викорчовування дикорослих груш, яблунь та глоду, які можуть бути джерелом нових поразок дерев. При закладці нових садів необхідно вибирати стійкі сорти, підтримувати кислотність ґрунту в межах рН 5,5-6,5, регулювати баланс N-P-K.