Бананоманія. 20 цікавих фактів про банани

Ми всі частково страждаємо на бананоманію, але що нам відомо про цей популярний і солодкий фрукт… чи не фрукт? Яку частину бананового дерева використовують для будівництва плотів або чому банани краще їсти на дієті. 20 цікавих фактів, які змусять вас задуматися чи посміхнутися.

Банани якщо і не є частиною нашого щоденного раціону, але займають далеко не останнє місце серед фруктів у світі. Це не тільки дуже корисний фрукт, а й дуже смачний, який можна не тільки вживати сирим, а й готувати на вогні.

Так, в Азії повсюдно поширена страва — смажені банани на ґратах. На вулицях можна побачити продавців, що катають візки з цією стравою, а подекуди у світі банани не просто ретельно смажать, але ще й посипають сіллю та перцем, щоб подати гарячими до гострого м'яса. Мммм, апетитно? А ви коли-небудь пробували хоч просто їх приготувати? Не втрачайте нагоди поекспериментувати на кухні.

У світі існує близько 40 видів бананів, поширених переважно в Південно-Східній Азії та на островах Тихого океану. Батьківщиною бананів вважається Малайський архіпелаг, а найпівнічніший вид називається японським бананом. Він вирощується як декоративна рослина на чорноморському узбережжі Кавказу, в Криму та Грузії. Дуже цікаво, що раніше в ряді регіонів банан був настільки важливою культурою, що вирощується, що за своєю значущістю поступався лише рису, пшениці та кукурудзі.

Їстівні сорти бананів можна умовно розділити на дві основні групи: десертні, що вживаються або в сирому, або в сушеному вигляді, та плантайни (платано), які вимагають термічної обробки перед вживанням. У десертних сортів зазвичай дуже солодка на смак м'якоть, що містить величезну кількість.корисних та необхідних для організму речовин, таких як вуглеводи, вітамін С, фосфор, залізо, калій, кальцій та магній. Тому якщо у вас є можливість купити на сніданок банани, то не проґавте її, тому що це не тільки смачно та корисно, але й вкрай ситно.

---