Базилік - застосування, корисні властивості, Своїми руками будинок та сад
Базилік - що це за рослина? Думаю, не всі в Україні, що особливо живуть ближче на північ, його знають. Це пряність і лікарська рослина, що досить широко використовується в народній медицині. Рослина теплолюбна, що прийшла в Україну приблизно в 18 столітті з південних країн. Має дуже приємний, ніжний специфічний аромат, який ні з чим порівняти неможливо. Тому садівники із задоволенням вирощують його на своїх присадибних ділянках.
Базилик – однорічна рослина з яйцеподібним листям і гіллястим стеблом висотою до 70 см. За кольором буває фіолетовий та зелений, відповідно з рожевими та білими квітками. Чудовий медонос. Правильна назва базилік камфорний (городній) - Ocimum basilicum. Хоча його ще називають базилік запашний та реган. Сама назва говорить про те, що рослина містить ефірну олію, багату на камфору.
Прянощі базилік
Базилік використовується як пряність з найдавніших часів. В Індії він вважається магічною рослиною, яка може обдарувати людину любов'ю, дати ясність розуму, посилити віру та співчуття, а головне, розкрити серце та розум людини. Про корисні властивості цієї пряності свідчить те, що в абхазців навіть прислів'я існує: «Хто базилик жує, той довго живе». Адже цей народ славиться довголіттям. У слов'янських народів також є традиції, пов'язані з цією лікарською рослиною – він використовувався як символ безсмертя та сімейного щастя.
Базилік - вирощування
У середній смузі Укаїни садівники цілком можуть вирощувати на своїх ділянках, у місцях, добре освітлених і прогріваних сонцем, захищених від холодних вітрів. Висівати в ґрунт насіння можна, коли ґрунт добре прогріється ізагроза заморозків мине. Насіння проростає при температурі вище 20 градусів Цельсія, а оптимальна температура - 22-26. Відстань між рядками базиліка 25-30 див.
Базилік - корисні властивості
У народній медицині для лікування використовується трава, тобто м'які стебла, листя та квіти. Її можна збирати все літо.Базилік має протизапальну, антисептичну, в'яжучу і ранозагоювальну дію. Дуже добре допомагає під час епідемій грипу. Завдяки своїм властивостям він покращує роботу травних органів, знімає здуття кишечника та допомагає при зубному болю. Добре розслаблює гладку мускулатуру матки. Особливо яскраво проявляється його протимікробна дія у поєднанні з коріандром та лавандою.
Наведу приклади рецептів лікування базиліком.
- При сечокам'яній хворобі залити склянкою окропу 2 столові ложки квіток, прокип'ятити та остудити. Використовувати як сечогінний засіб.
- При підвищеній стомлюваності та нервовій напрузі залити склянкою окропу столову ложку трави базиліка та наполягати 15-20 хвилин. Пити як чай із медом трохи більше 2 разів у день.
- При нудоті та блювоті залити склянкою окропу столову ложку трави, наполягати 20 хвилин. Після проціджування пити під час нападів.
- При грипі 2-3 рази на день приймати з медом від 2 до 5 крапель ефірної олії.
- При зубному болю покласти на хворий зуб ватку, змочену в ефірному маслі.
- При ангіні залити склянкою окропу столову ложку трави базиліка, настояти 15-20 хвилин. Полоскати процідженим настоєм горло.
- При отіті залити половиною літра окропу 2 столові ложки трави, на повільному вогні довести до кипіння, але не кип'ятити. Наполягти 10 хвилин і зробити компрес на вухо протягом1-2 години. Компрес можна робити щодня, доки вухо болить.
- Важко рани, що гояться, промивати настоєм, який протягом 15 хвилин готується зі столової ложки насіння і склянки окропу.
Крім того,базилик допомагає при кашлі, кон'юнктивіті, стоматиті, головному болі, свербіні шкіри, гастриті, коліті, відсутності апетиту, бронхіальній астмі та фригідності. Можна використовувати для лікування свіжий сік. Можна приймати ванни з настоєм чи ефірною олією, але не більше 20 хвилин.Базилік – лікарська рослина, тому слід дотримуватись рекомендованих доз при лікуванні. А при серйозних хронічних захворюваннях перед лікуванням краще порадитись із лікарем.
У слайдері, розташованому нижче, можна знайти інші статті про приправи та рослини, які лікують. Натисніть на потрібну картинку, щоб потрапити на статтю.