Бджолина аптека чим допоможе перга, Краса та здоров’я
Всі ми знаємо про корисні властивості меду: він допоможе і за застуди, і безсоння у дитини. Однак ми забуваємо або недооцінюємо й інші не менш цілющі продукти бджільництва. А це і пилок, і маточне молочко, і прополіс, і перга, про яку зараз і йтиметься.
Перга - це перероблений бджолами квітковий пилок, своєрідні "консерви" на випадок важких часів. На пасіці бджолярі ретельно стежать, щоб ці «важкі часи» у бджіл ніколи не наступали, тому перга вилучається з вуликів так само, як і мед.
Коли бджоли збирають пилок, невелику її частину вони «запечатують» у стільниках: з трьох боків віск і з одного мед. В умовах нестачі повітря і під впливом бактерій і ферментів пилок змінює свій склад: частина цукру стає кислотою, при цьому компоненти пилку, що швидко псуються, в такому стані можуть зберігатися набагато довше. Саме завдяки цій зміні хімічного складу перга не викликає алергії, тому що всі алергени, що містилися у пилку, розклалися під впливом ферментів. Тому її можна давати і маленьким дітям, і страшним алергікам.
На вигляд це невеликі грудочки неправильної форми від жовтого до коричневого кольору. На смак вони кисло-солодкі, трохи з гіркотою. Здавалося б, нічим непримітний продукт. У кулінарному значенні, можливо, так і є, але її корисні властивості важко переоцінити. За корисністю перга поступається тільки маточному молочку, яке бджоли з неї виробляють.
Три-чотири таких грудочки на день підвищують імунітет, стійкість до ГРЗ та ГРВІ, і якщо вам все-таки трапиться захворіти, дозволять швидше впоратися із застудними захворюваннями. Нерідко наш імунітет страждає не лише через погоду, а й через стреси, перга і тут допоможе. В їїскладі є такі природні антидепресанти, як цинк та вітамін В6.
Крім цього, регулярне вживання перги допомагає налагодити гормональне тло як у чоловіків, так і у жінок. А що містяться в перзі омега-3 і омега-6 кислоти захищають від шкідливих впливів репродуктивну систему в обох статей.
Особливо корисна перга для шкіри обличчя, причому ефект можна помітити після першого застосування маски з перги. Шкіра стає бархатистою та гладкою. Це відбувається як завдяки величезній кількості мікроелементів перги, так і завдяки її антимікробним властивостям, які, до речі, сильніші ніж у непереробленого пилку втричі.
Але тільки у «пустушки» не буде протипоказань.Пергу не можна вживати при онкологічних та гострих інфекційних захворюваннях. З великою обережністю — при безсонні, підвищеній нервовій збудливості та гіпертонії, оскільки перга має тонізуючу дію, яка в подібних випадках може бути зайвою. Тому її не варто вживати за 3-4 години до сну.
Багато хто жує пергу або запивають водою. Такий спосіб вживання має право на існування, однак у такому випадку засвоюється помітно менше поживних речовин. Рекомендується грудочки перги класти під язик і розсмоктувати, не запиваючи водою. Найкраще, якщо ви приймете пергу за півгодини до їди.
Добова норма – близько половини чайної ложки. Якщо є більше, нічого страшного не станеться, але й краще не стане — засвоюється рівно стільки, скільки треба організму. Крім цього, пергу слід вживати курсами по 3-4 тижні та між ними робити перерву близько 10 днів.