бджолина перга що це таке, як виглядає, лікувальні властивості

Бджолина перга – це не що інше, як консервований пилок. Ось лише процес консервації має свої особливості. Які ж? Скоро дізнаємось!

Як виглядає?

Не така відома як мед, перга бджіл є не менш корисним даром природи. Специфіка цього продукту дозволяє називати її бджолиним хлібом. Вона досить близька за складом до пилку, оскільки виходить у його переробки. Колір у неї залежить від квітів і пилку, з якого вона робилася, тому вона виглядає різнокольоровою. Розмальовка варіюється від жовтого до темно-коричневого кольору.

Найчастіше зустрічається і природний вид - у стільниках. Лихо в тому, що в такому продукті багато воску, і лише половина такої маси сама перга. Істотний недолік такого різновиду – малий термін придатності. Зате вона містить найякісніший бджолиний хліб. Враховуючи, що у неї за визначенням затхлий запах, стає складно зрозуміти, коли вона заплісніла.

У вигляді пасти

Зустрічається також мелена, як пасти. Це перемелена стільникова перга, з тридцятивідсотковою домішкою меду. Цей вид має непрезентабельну зовнішність і не всім підходить тому, що в ній є мед. Та й самого продукту там лише третина.

У гранулах

Інша справа гранульована. Цей вид уже пройшов очищення від сот і надано в шестигранних призмоподібних гранулах.

Секрети освіти

Пилок щільно спресовується у стільниках і проходить процес кисломолочного бродіння. Кінцевий результат такого бродіння - перетворення на Хлібіну пилкових зерен. Кінцевий продукт набуває набір мікроелементів, з високою біологічною цінністю та антимікробними якостями.

Процес освіти

Зчищаючи пилок зі своготільця, бджола змочує її своїми слинними виділеннями, у сумісництві з нектаром.
Отримувану суміш, звану «обніжжям», вони поміщають у кошики задніх лапок.
Ці обніжжя вони і утрамбовують своєю головою в стільниках, після чого і заливають мед.
Після цього відбувається вищезгаданий процес бродіння.

Різноманітність вітамінів, що зберігаються у складі, складають представники груп А, С, Р, та Е. Вона на 40% складається з калію, на 25% з магнію, по 17% у ній кальцію та заліза. Якщо дивитися на склад мікроелементів, то цукру вона містить досить багато – майже 35%, білків 21,7%, молочної кислоти 3,1%, мінеральних компонентів 2,4%, а жирів всього лише 1,6%.

Порівняння продукту з іншими продуктами бджільництва

Порівняння з пилком

Варто розуміти, що пилок - це першопродукт перги, тому їх мікроелементи мають відмінний склад.

Тим не менш, обидва елементи застосовуються з лікувальною метою.

Порівняння з маточним молочком

Маточне молочко це не що інше, як побічний продукт активності бджіл. Маточне молочко та мед не мають нічого спільного за своїм походженням. Його виробляють винятково молоді бджоли. А застосовується воно для заповнення стільників, куди укладаються яйця. Воно ж даватиметься, як харчування личинкам, з яких виростуть бджолині матки. Воно може допомогти у вирішенні багатьох проблем зі здоров'ям. Немає вікових обмежень.

туберкульоз;
проблеми ШКТ;
бруцельоз;
артрит;
хвороба Паркінсона.

Воно має унікальну властивість нормалізації не тільки тиску, а й діяльності безлічі органів організму.

Молочко часто кладуть під язик, тому що саме такий спосіб застосування найбільшеефективний.

усуває ушкодження організму;
прискорює метаболізм;
корисна поліпшення загального самопочуття.

Стільникову пережовують, а гранули ковтають в необхідних кількостях.

Попередньо гріти пергу, так само як і заморожувати, абсолютно не можна! Її можуть вживати як люди похилого віку, так і діти.

Порівняння з медом

Відмінно відновлює мікрофлору та слизову оболонку кишечника, сприяє мозковому кровообігу, лікує дитячу харчову алергію.
Чоловікам допомагає виправити проблеми із потенцією, безпліддям.
Вагітним жінкам взагалі важко обійтися без перги. Адже вона сприятливо впливає на розвиток плода, запобігає викидням, токсикозам.
Крім того, вона корисна для прискорення відновлення крові та сил у післяпологовий час породіллі, що підвищує лактацію.

Бджолиний мед здатний спростити лікування багатьох хвороб, а деякі з них і самостійно вилікувати.
Мед дуже швидко засвоюється організмом, тому що не потребує тривалого перетравлення. Бджолиний мед часто гість чаювання, тому що замінює цукор, не маючи такої кількості шкідливих речовин.
Мед також нерідко застосовують у народній медицині, де він посідає почесне місце.
Він корисний при хворобах дихальних шляхів, нирок, серця, травної системи та неврозах.

Застосування з лікувальною метою

Насамперед перга - це абсолютно безпечний, природний анаболік. Виготовити такий продукт іншим способом, окрім бджолами неможливо. У ній зберігається величезна кількість моносахаридів та вітамінів.

Крім того, присутня велика гама ферментів та продуктів молочнокислого бродіння.

Застосовується у випадку:

гастриту;
виразки;
гепатит А;
алергії;
проблемах із серцем;
порушення кровообігу.

Вона також допомагає у разі проблем із пам'яттю і навіть за гінекологічних складнощів. Лікує безліч захворювань, а також має тонізуючий ефект.

Корисні поради для покупців

Перше, на що варто звернути увагу при покупці перги, крім того, як вона виглядає – її запах. Він має бути затхлим.
Характерний присмак у неї – протиріччя солодкуватого та кислуватого присмаку, з відтінком гіркоти.
Що стосується кольору, то він не повинен бути однотипним. Кожна гранула повинна мати різні відтінки, схожі на бурштиновий камінь. Колірна гама, як і мед, коливається в межах жовтого та коричневого.

Можна вибрати і з рук на ринку, але це, на жаль, нерідко веде до ризику придбання недобросовісного продукту. Спеціалізовані магазини усувають подібний ризик, що особливо важливо для тих, хто купує пергу вперше.

Вибирайте лише найкращу продукцію бджільництва, яка зміцнить здоров'я вам та вашим близьким!

Мікс із медом

Так як перга сама по собі гіркувата - рекомендують змішувати її з медом, тим більше, що останній значно посилює її корисні властивості.

Як брати?

Якщо приймати цю суміш правильно - вона допомагає привести до норми ендокринну систему, покращити обмін речовин і збільшити зростання. Гранули перги змішуються з медом у пропорції 1 до 1. Не рекомендується одержувати отриманий продукт термічної обробки. Приймати слід після їди.

Мікс із забрусом

Забрус – це воскові кришечки, якими бджоли запечатують стільники. Це трохи більше, ніж просто бджолиний віск. Він має величезний спектркорисних якостей, допомагає при алергічних реакціях, сінній лихоманці, астмі. Для збільшення його лікувальних властивостей його рекомендують змішувати з пергою.

Як брати?

Забрус приймається способом пережовування. Для лікування шлунково-кишкового тракту рекомендується ковтати одну ложку забрусу та одну ложку перги.