Безсольові дієти
До нашого раціону широко увійшли такі продукти харчування як напівфабрикати, через них надходження солі в організм перевищує в кілька разів допустимі норми. Якщо періодично використовувати дієту без солі (кілька разів на рік), можна легко регулювати кількість солі, що надходить з їжею.
Лікарі особливо рекомендують безсольові дієти людям, у кого є набряки, проблеми з нирками та серцево-судинною системою.
За допомогою безсольових дієт можна досягти двох основних цілей:
- Допомогти своєму організму скинути зайву вагу.
- Поліпшити власне самопочуття при проблемах із серцево-судинною системою, нирками, набряками.
Перш ніж ви почнете використовувати дієту без солі треба знати що:
- Певна кількість солі (4-10 грам) потрібно щодобово нам для нормальної життєдіяльності.
- Велика кількість солі в наш організм надходить із такими продуктами: консервоване м'ясо, сосиски, шинка, бекон, кетчуп, соуси, гірчиця.
- Кожна людина може індивідуально підібрати дієту без солі виходячи з власного режиму життя і звичок харчування. Є лише певні основні правила, яких необхідно дотримуватись:
- Чи не солити їжу взагалі.
- Протягом дня має бути 4 або 5 прийомів їжі невеликими порціями.
- Повністю виключити з власного раціону смажене та жирне, гостре та копчене, рибні та м'ясні бульйони, баранину, свинину та дичину, кондитерськіВироби. Ці продукти містять багато солі.
- При дієті без солі рекомендується: хліб житній, супи на овочевих бульйонах, каші, овочі, фрукти, нежирне м'ясо, яйця не більше одного на день.
- Найкращі натуральні джерела солі: устриці, краби, морква, буряк, нирки.
- Випивати до 2 літрів води щодня.
- Якщо ви вперше вирішили використовувати дієту без солі, то вам, можливо, підійде варіант, коли їжу підсолюють трохи, вже приготовлену. Це так звана – малосольова дієта. Завдяки такому перехідному періоду буде менший стрес для організму та вас особисто.
Особливості впливу дієти без солі на організм
Більшість людей із зайвою вагою цю вагу просто «наїли». Перейшовши різко на дієту без солі доводиться їсти прісну не дуже смачну їжу. Людина може потерпіти кілька днів, а потім почне їсти багато їжі, що містить сіль (ковбаса, сосиски, шинка, кетчупи). Слідкуйте за власним самопочуттям, організм добре скидає вагу, коли почувається комфортно.
При нестачі солі в організмі ми швидко втрачаємо рідину. Якщо повністю виключити надходження солі, за перші дні повна людина втрачає кілька кілограмів. Втрата відбувається рахунок обезводнення організму, а чи не рахунок розщеплення жирів.
Не рекомендується використовувати дієту без солі в жарку пору року. Разом із згодом ми втрачаємо багато корисних мікроелементів. Якщо обмежувати їх надходження з їжею, ми почуватимемося ослабленими.
Обережно безсольовими дієтами повинні користуватися люди, які активно займаютьсяспортом. При фізичних навантаженнях організму потрібна підвищена кількість мінеральних речовин.
Тривалість дієти без солі залежить від вашого самопочуття і поставлених цілей. Може тривати від 4 до 15 днів.
Позитивні чинники, що впливають організм при безсольових дієтах
Нормалізуючи кількість солі, ми покращуємо власний обмін речовин та полегшуємо роботу внутрішніх органів.
Виводячи з організму зайву сіль, ми також позбавляємося набряків, що дуже важливо при скиданні ваги.
Безсольова дієта має на увазі частий прийом їжі протягом дня. Завдяки цьому їжа краще засвоюватись і не відбувається переїдання.
Ми відмовляємося від важкої, калорійної їжі на користь легкозасвоюваних продуктів. Зменшується навантаження на організм.
Безсольову дієту також рекомендують використовувати при проблемах із серцево-судинною системою та нирками. Така лікувальна дієта може тривати все життя, але тут, природно, необхідні консультація і спостереження лікаря. При такому режимі харчування не рекомендується підсолювати їжу, а радять більше їсти продуктів, які багаті сіллю від природи.