Білкова дієта підходить для схуднення тим, хто думає не тільки про зниження ваги, але і про

Автори, які пропонують корисні білкові дієти для схуднення, дають інформацію про те, що лише білкова їжа допомагає підтримувати вагу на одному рівні. Нібито під час вступу протеїну в організм м'язова тканина збільшується, а жир спалюється.

Білкова дієта дійсно сприяє зниженню ваги, але дотримуватись її тривалий час не можна, якщо організм регулярно не поповнюється жирами та вуглеводами, нехай і в невеликій кількості.

Збільшення кількості однієї складової у раціоні – у разі білків – з допомогою зменшення інших – це прямий шлях до погіршення здоров'я.

Правильно і здорово схуднути можна лише харчуючись раціонально.

Властивості білків

Життя на планеті без білків було б неможливим.

Цей полімер, що складається з кисню, азоту, водню та інших сполук і містить у собі амінокислоти відображений у спадковій основі ДНК кожної живої істоти.

Усі живі істоти синтезують білок із «будівельного матеріалу» у процесі обміну речовин. Але серед них є такі протеїни, які потрібні для життєдіяльності організмів, але відтворити їх самостійно не виходить. Якщо рослини одержують елементи, що бракують, з грунту, то людина їх вводить в організм разом з їжею.

Без цього потрібного з'єднання людина не може існувати.

Його м'язові тканини, якщо з їжі виключити білок, розпадатимуться, настане дистрофія і за нею піде летальний кінець.

Потрібен як будівельний матеріал білок, для схуднення, підтримки життєвих процесів. Але всі продукти, багаті на білок, корисні. У деяких стравах білок – головна складова, але він важко засвоюється, і абсолютно непотрібний для підтримки здоров'я та формуванням'язових волокон.

Варто окремо розглянути список корисних продуктів, що містять білок для схуднення, і легкозасвоюваних організмом.

Топ легкозасвоюваних білкових продуктів

Список продуктів, багатих на білок, для схуднення потрібно починати з наступних видів їжі:

Куряча грудка. Вона практично не містить жиру, має високу енергетичну цінність, багато білка. Середня порція цієї корисної страви залишає 180 г – і ця кількість м'яса містить 200 ккал енергії. Найкорисніша страва, щоб набір маси м'язів під час тренувань здійснювався безперервно – куряча грудка, приготовлена на грилі, з гарніром із бурого рису;
У стейку з яловичини тієї ж ваги – 340 кКал, але жиру в ньому більше в аж 7 разів – 15 г. При посилених тренуваннях можна собі дозволити цю страву 2 рази на тиждень. Тим більше, що воно містить велику кількість необхідних кістковій системі цинку та кальцію;
Яєчний білок у схудненні відіграє величезну роль. Вони мають особливу цінність, у 7 яйцях міститься 40 г чистого протеїну. Але не потрібно вживати тільки білки, відмовляючись від жовтків. Корисні речовини, що містяться в них, допомагають протеїну засвоюватися організмом у повному обсязі. Ідеальне поєднання – вводити до раціону на 2 білки 1 жовток. Замислюватися про те, як готувати яйця, не варто їх можна просто зварити;
Таблиця продуктів, що містять корисний білок, була б не повною, якщо в неї не було включено філе лосося. Крім необхідного енергетичного запасу – 200 г порція лосося містить 370 ккал – у рибі є важливі для організму поліненасичені жирні кислоти Омега-3;
Для поповнення енергетичного запасу та побудови м'язового обсягу останнім часом у раціон стали вводити ізолят соєвого білка. Дужедовгий час його боялися вживати через фітоестрагени, що містяться в сої. Але зараз цей продукт навчилися очищати, і приймати його можуть чоловіки та жінки без обмеження. Ізолят соєвого білка більше підходить для схуднення, ніж протеїновий порошок, оскільки його енергетична цінність є нижчою;
Завершує перелік протеїновий порошок. Це така ж натуральна і корисна страва, як яєчний порошок. Він абсолютно не містить жирів, легко засвоюється, його можна приймати до тренування та після нього.

Спортсменам, стурбованим підтримкою м'язової маси, краще вводити до раціону протеїновий порошок. А тим, хто більше думає про стрункість, краще купувати соєвий замінник.

Продукти, корисні для схуднення

Під час тренувань поповнити енергетичний запас допомагають молочні коктейлі:

Вони прискорюють метаболізм, заглушають почуття голоду та стимулюють зниження ваги.

Тим, хто не може відмовитися від хлібобулочних виробів, можна порадити купувати звичний продукт із борошна грубого помелу або випікати самому. Хлібопічку нашого часу придбати дуже просто. Кількість білка збільшиться, а шкідливих під час інтенсивного схуднення вуглеводів зменшиться, якщо борошняну суміш складати з пшеничного та лляного борошна у пропорції 1/1.

Корисними складовими лляного борошна є:

вітаміни групи В – 1, 6, 12;
токоферол ацетат;
ретинол;
поліненасичені жирні кислоти Омега-3 та Омега-6;
магній;
калій;
цинк.

Не варто поповнювати запаси білка в організмі, якщо прагнеш знизити вагу, їжею, приготованою на основі білкових продуктів, наприклад, ковбасою.

Навіть дуже якісна, виготовлена з м'яса, вонамістить велику кількість жиру. Щоб отримати 20 г чистого білка, доведеться з'їсти 1 кг докторської ковбаси. Ні про яке схуднення мови не може йти.

Схуднення на дієті білка підходить для молодих людей, які ведуть активний спосіб життя.

У людей віком старше 35 років через деякі гормональні особливості подібний раціон може викликати підвищене тромбоутворення, що негативно позначиться на стані здоров'я.

Ідеальний варіант для них – білково-вуглеводна дієта.