Більше, ніж овоч
За довгі роки заняття городом поступово відпрацював свою технологію вирощування цієї культури. Підбирав сорти, які б відповідали всім моїм вимогам: хороша лежкість і відмінний смак.
На своєму городі я культивую три види цибулі – ріпчасту гостру, цибулю салатну та цибулю-батун (у селі його називають зимником). Цибуля дуже сильно реагує на довготу дня. Є сорти довгого дня, є напівдовгого, тому дуже важливо підібрати сорт цибулі, що підходить для вашої місцевості.
Я перепробував багато сортів, всі вони по-своєму були хороші, але останнім часом перевагу віддаю сортам голландської селекції – це півгострий Стурон та салатний Ред Барон.
Сорт Стурон – дуже ранній, урожайний, у мене він дає до 10 кг із 1 кв. м. Цибулини гарної форми та фарбування, добре зберігаються протягом 8 місяців після збирання врожаю. Ред Барон належить до групи червоних луків. Поєднує в собі чудові якості: раннє дозрівання, інтенсивне забарвлення, добре зберігається. А якщо до цього додати смакові якості, це просто шедевр.
Назви зимового сорту я не знаю. Росте він у мене на городі багато років. Рано навесні, як тільки сніг зійде, з'являється смарагдова зелень. Зрізаємо по потребі пір'я, і вони знову відростають. Кущі в нього дуже сильні. Якщо вони починають заважати іншим культурам, я поділяю їх і пересаджую на нове місце. Цибуля дуже невибаглива, особливого догляду не вимагає.
Що стосується цибулі-ріпки, то саджу і вирощую її в сівозміні. З грядок, де роком раніше росли помідори та огірки, прибираю всі рослинні рештки, перекопую і сію озиме жито. Навесні, коли зійде сніг, зелену масу жита загортаю в ґрунт. Добрива, як мінеральні, і органічні, під цибулю не вношу, оскільки застосовував їх у вирощуванні попередніхкультур. Добре розрівнюю ділянку, звичайною мотикою роблю вздовж грядки 4 борозни через 25 см. Можна їх робити і поперек, кому як зручно. А ось далі починаються невеликі хитрощі для великого врожаю.
У відрі води розчиняю склянку солі та 2 ст. ложки гасу, добре розмішую та проливаю приготовлені борозни. Запитайте, навіщо? Деякі овочеві культури, у тому числі буряк та цибуля, дуже люблять трохи підсолений ґрунт. У багатьох шкідників, що мешкають у ґрунті, нервові закінчення знаходяться на шкірі, солона вода їм не подобається, і вони йдуть з цих грядок. Гас – це профілактика від цибульної мухи, різкий запах «збиває її з пантелику».
Підготовлені борозни після поливу рясно посипаю золою. Вона виконує подвійну користь – як добрива, і як профілактика від шкідників.
За добу до посадки замочую сівач у розчині марганцівки – 1-2 г на 10 л води. Можна додати також комплексне добриво, наприклад, «Кеміра-люкс» (20 г).
Після всіх цих процедур розпочинаю посадку, яку роблю по-особливому. На грядці шириною 1 м у мене 4 борозни. У три борозни саджу цибулю, а в четвертій – сію насіння моркви. Давно відомо, що це культури дружать і допомагають одне одному боротьби з шкідниками, тобто. виходить змішана посадка.
Михайло Верхов. "Томський город" № 4 (257), 2014р