Бісквітний рулет зі сметанним кремом і бананом.
- Цукор 4 ст л
- Борошно 4 ст.л
- Яйце куряче 4 шт
- Сметана 250 гр
- Цукор 2 ст л
- Банан 1 шт
- Шоколад 40 гр
- Вам знадобиться: 30-60 хвилин
- Географія страви:Німецька
- Основний інгредієнт:Цукор
- Тип страви:Сніданок
Яйця беремо холодні. Відокремлюємо жовтки від білків.
Білки збиваємо до стійкої піни.
Жовтки збиваємо із 4 ст л цукру.
Додаємо до збитих жовтків борошно та перемішуємо.
Потім поступово вводимо білки і акуратно все змішуємо.
Деко застелити пекарським папером, і зробити бортики. Виливаємо тісто і рівномірно розподіляємо його по деку.
Випікаємо у розігрітій духовці, при температурі 180 градусів, 15 хвилин.
Відразу ж гарячий бісквіт, прямо з папером, згортаємо в рулет. І залишаємо охолонути приблизно 15 хвилин.
Для крему змішати сметану та 2 ст л цукру.
Бісквіт намазати кремом і з одного боку, з якого починаємо загортати рулет, кладемо банан.
Повертаємо наш рулет.
Зверху поливаємо рулет розтопленим шоколадом.