Блендер Philips
У розділі рейтинг знаходиться статистика по всіх блогерах та спільнотах, що потрапляли в основний топ. Рейтинг блогерів вважається виходячи з кількості постів, що вийшли в топ, часу знаходження посту в топі і позиції, яку він займає.
Власне один тільки погляд на пакувальну коробку вже змушує спалахнути очам досвідченого кулінара і свиснути - Такого я ще не бачив! Одразу ж даю посилання на сайт з короткою технічною характеристикою девайсу - http://www.philips.ru/c/food-preparation/avance-collection-750-w-metal-bar-6-accessories- hr1669_90/prd/ua/ З моєї точки зору унікальним є наступне 1. Потужність мотора 750 вт - такою потужністю не володіє жоден з блендерів, що існують в даний час. А висока потужність означає, що блендер здатний ефективно працювати в будь-якому середовищі - і в рідкому і, що особливо важливо, у густому. Це означає, що оберти блендера не будуть "сідати", коли треба буде перетворити на пюре суп, насичений овочами або в секунди зробити повітряний мус із будь-якого продукту. 2. Ніж із титановим покриттям - зносостійке покриття забезпечить довге життя лезу 3. Унікальна технологія змішування ProMix, розроблена фахівцями Штутгартського університету – забезпечує ідеальну консистенцію супів, коктейлів та інших страв. Крім цього HR1669/90 має можливість плавно регулювати оберти ножа в межах 20-ти значень від найменшої до максимальної 20-ї швидкості, хоча якщо натиснути кнопку turbo швидкість зросте ще раз в 4-5, що буває необхідно, якщо потрібно щось різати у імпульсному режимі. Унікальною є наявність насадки для нарізування тонкими пластинками та кубиками, що неоціненно для приготування таких страв, як вінегрет, салат олів'є та багато іншого, денеобхідне дрібне нарізування продуктів. На цьому я, мабуть, зупинюся, щоб не втомлювати вас, хоч і не встиг перерахувати багато інших особливостей HR1669/90. Відзначу тільки приємний дизайн машини, розумну інженерну думку, що забезпечила приладдя ковзною гумою, зручність роботи, управління і я б сказав задоволення від, як кажуть зараз - юзання цього пристрою.
Покажу весь склад приладдя блендера у цій комплектації.
На передньому плані сам блендер - мотор і "нога", що від'єднується, з нержавіючої сталі з ножем, захованим у трикутній чаші, що оберігає від розбризкування. Металева нога на відміну від пластмасової дає можливість працювати в каструлі з киплячим бульйоном і не забарвлюється в помаранчевий колір, коли має справу з морквою в олії. Далі зліва направо йде мішалка для тесту. Так-так, блендер може заважати тісто, причому будь-якої крутості, потужності йому для цього цілком вистачає. Наступний - компактний подрібнювач для подрібнення невеликих кількостей зелені, цибулі та ін. секунд. Далі йде мірна чаша, придатна як посуд для подрібнення самим блендером і потім знайомий багатьом диск для натирання овочів та нарізування їх тонкими пластинами.
Ось так виглядає корпус блендера та титановий ніж у трикутному кожусі.
А це колесо керування швидкістю.
Пристрій для нарізування пластинами та кубиками.
Зважаючи на те, що в блендері повно дуже гострих ножів Філіпс скрізь приклеює такі ось криваві попередження - нагадування про безпеку.
Однак солов'я байками не годують, треба показатидевайс у роботі. Часу особливого в мене не було, блендер приїхав до мене тільки вчора і я вирішив зробити щось дуже просте, але саме блендерове:) Одним словом вирішив зробити лимонно-апельсиновий сироп, який я люблю розчиняти в крижаній газованій воді. Його приємно пити і він чудово втамовує спрагу, особливо в літню спеку. Робиться це просто – лимон прямо з скоринкою нарізається на шматочки, апельсин очищається від шкірки і все разом розбивається блендером у гомогенну масу.
На шматочки лимон ріжеться пристроєм, що робить кубики. Для цього в жерло опускаємо лимони, а поряд встановлюємо сам блендер.
Натискання на пускову кнопку та через 4 секунди лимони порізані на шматочки.
У мірну склянку складаються апельсинові часточки, шматочки лимонів та трохи цукрового піску.
Блендер у режимі турбо розмолотив вміст у тонку гомогенну суміш.
Проціджуємо суміш через тонке ситечко, відокремлюємо тверду фазу від сиропу.
Отримуємо чистий сироп і макуху. У сироп додаємо на смак цукровий пісок, щоб нейтралізувати кислоту лимона, перемішуємо до розчинення. Якщо сиропу багато, можна застосувати блендер для швидкого розчинення цукру. Макуха не викидається - це відмінний ароматизатор для лимонних пирогів, добавок у маринади та інших цілей. Зберігати його можна заморозивши у поліетиленовому мішку.
Ну а ми з вами спробуємо цей прекрасний лимонад, змішавши пару ложок сиропу та охолоджену газовану воду.
Зрозуміло на лимонах моє тестування Avance Collection HR1669/90 не закінчується, у планах є ще дещо для перевірки функціональних можливостей девайсу. Тож я не прощаюся. )