Бодяк польовий, або рожевий осот, Лісова комора
Здрастуйте, дорогий читачу!
Рослина ця, думаю, особливого уявлення не потребує. Бодяк польовий - найвідоміший з бодяків. І найбільш «шкідливий», на наш погляд. Це бур'ян, найчастіше званий осотом – одна з тих рослин, з якими городники, садівники, дачники та агрономи ведуть нескінченну боротьбу.
Бодяк польовий чудово розростається, витісняючи культурні рослини. Його дуже важко вивести. Пояснюється це, звісно, біологічними особливостями рослини.
Ґрунти бодяк польовий (він же – рожевий осот) віддає перевагу родючим грунтам, та ще й оброблюваним до того ж. Але росте також на пустках, на луках, на лісових узліссях.
Бодяк польовий - особливості. Фото бодяка польового
Цей багаторічник формує дуже потужну та розгалужену кореневу систему. Головний корінь – стрижневий. Якщо рослина живе одному місці кілька років, корінь може заглибитися кілька метрів. Але це десь на пустирі. У полі чи на городі такої можливості бодяку польовому зазвичай не надають.
Від головного кореня в сторони на невеликій глибині розростаються бічні корені. Вони також здатні досягти значної довжини. На окремих ділянках коріння ці несуть потовщення, схожі на бульбачки - в них запас поживних речовин.
Від бічних коренів бодяк польовий дає кореневу поросль. Якщо його не турбувати, він швидко захопить значну територію. Навіть фрагменти бічних коренів, що вціліли при обробці ґрунту, дадуть початок новим рослинам.
Скосили стебла квітучого бодяка - а на місці одного виростає десять, двадцять і більше. Як голови у Змія-Горинича! Переорали поле, культивували – а від шматочків коріння нові пагони зростають.
На пустирях, пасовищах, покинутих полях бодякпольовий зазвичай утворює справжні чагарники. Часто таку куртину можна вважати однією рослиною. Початок дано одним-єдиним пророслим насінням. А далі "осот" розвивався вегетативно.
Мимоволі, порівнюючи бодяк польовий з бодяком звичайним (про нього — тут), подумаєш – ну який же це бур'ян? Ось осот – той усім бур'янам бур'ян!
Навесні спочатку з'являються розетки розсіченого листя з колючками, а потім швидко виростають високі стебла. Вони можуть досягти півтораметрової висоти. Зрозуміло, що подібні чагарники позбавлять світла і витіснять будь-які інші рослини – і культурні.
Стеблове листя сидить чергово. Вони з великими зубцями, іноді лопатеві. Верхівка листа і кожен зубець увінчаний колючкою. Нижня сторона листа вкрита численними волосками, вона сіро-повстяна. Верхня сторона – зелена.
Кошики бодяка польового (самі по собі суцвіття) ще й зібрані в суцвіття – пухку кисть чи волотку. Квітки у них трубчасті – рожеві, червоні, іноді фіолетові, зрідка навіть білі. Листочки обгортки квіткового кошика вузькі, плівчасті, загострені, але не колючі. Зазвичай ці листочки не зовсім зелені, а з фіолетовим відтінком.
На відміну від інших бодяків, у польової квітки тичинкові (чоловічі) ростуть у кошиках одних рослин, а маточкові (жіночі) – у кошиках інших. Бодяк польовий - рослина дводомна, що, загалом, для складноцвітих не характерно.
Трапляється, що ціла «плантація» бодяка польового має лише тичинкові або лише маточкові квітки. Адже часто ці зарості походять від однієї рослини. Тоді бодяк польовий рясно цвіте, але плодів не утворює, або мало утворює. У першому випадку їх і не повинно бути, у другому - багато квіток залишилися не запиленими.
Але вже якщо даєплоди, то у величезній кількості! Дрібні сім'янки мають довгі щетинки з білих волосків. Вітер їх розносить великі відстані.
Потрапивши на вільну ділянку, сім'янка швидко проростає. Але лише в тому випадку, якщо заглиблена не більше ніж на пару сантиметрів. Заорані, поховані у ґрунті, сім'янки бодяка польового не проростають. Але й схожості не втрачають кілька років – чекають свого часу.
Як боротися з бодяком польовим (осотом)?
Те, що допускати безперешкодного розселення бур'янів по городу чи саду допускати не варто – гадаю, і так усім зрозуміло. Як же боротися з польовим бодяком?
Перше, звичайно - нескінченна, нудна прополка. На жаль, без неї все одно не обійтися. Розетки, що проростають, важливо видалити якнайшвидше, поки вони не вкоренилися як слід. Важливо не дати осіти розростись і зацвісти. При перекопуванні ґрунту потрібно якнайретельніше прибирати його бічні корені. Усіх не прибереш, але обмежити розселення бур'янів можна.
Якщо бодяк польовий утворив стебло і зацвітає, його потрібно не просто скосити, а підрубати на глибині 3-5 см, щоб видалити не тільки стебло, а й кореневу шийку. Саме від неї у скошеного осота виростають нові стебла.
Осіння оранка ґрунту навряд чи допоможе позбавитися від бічних коренів бодяка польового (вона допомагає зменшити кількість інших бур'янів). Однак його сім'янки таки поховає глибше, і вони навесні не підуть.
Але про що ми зазвичай забуваємо у своїй нескінченній війні з бур'янами, так це про сівозміну! Адже саме правильне чергування культур навіть на невеликій ділянці дозволяє позбавити його багатьох неприємностей.
Тим часом, давно відомо, що від багатьох бур'янів (у тому числі від осота польового) дуже гарне, наприклад, озиме жито. Посіянапід осінь, після збирання ранніх овочів, та ще посіяне досить густо, жито навесні затінить і витіснить бодяк польовий. Та й інші рослини - сидерати використовують зовсім не тільки як "зеленого добрива". Вони – наші союзники та в обмеженні кількості бур'янів.
Те, що потім цими «екологічно чистими» овочами вона балує своїх дітей та онуків, жінку, схоже, не хвилює.
Користь бодяка польового
Знайдемо у нашому герої та позитивні якості. Ну, не буває рослин "шкідливих"! Їх такими робимо лише ми самі.
Це чудовий медонос – джерело цілющого «будякового меду». Поряд з будяками та іншими бодяками.
У молодому віці бодяк польовий поїдається домашніми тваринами. Пізніше, коли огрубіють колючки, його траву можна подрібнити і додати в компост.
Звичайно ж, використовують бодяк польовий та з лікувальною метою. Офіційно лікарською рослина не вважається, застосовує її лише народна медицина.
У складі бодяка польового є глікозиди, алкалоїди, аскорбінова кислота, ефірна олія, полісахарид інулін. Але хотів би відзначити, що бодяк польовий вважають рослиною отруйною – деякі його глікозиди відщеплюють синильну кислоту.
Нічого смертельно небезпечного у цьому немає. Нагадаю, що ціаніди виділяє в повітря навіть квітуча черемха. Але із застосуванням препаратів з польового бодяка (осота) краще все-таки бути обережніше.
Подрібнену траву та листя застосовують зовнішньо для лікування ран, саден, фурункулів. Просто накладають свіже листя у вигляді кашки. Промивають також настоєм із сухої трави (2 – 3 столові ложки залити склянкою окропу і настояти). Настій використовують і при шкірних захворюваннях.
Відвар коренів п'ють при шлункових, печінкових, ниркових кольках.
Так що бодякпольовий, безсумнівно, має протизапальні, кровоспинні, бактерицидні, знеболювальні властивості. Просто з ним потрібно бути обережнішим, ніж з багатьма іншими травами.