Буряк тушкований з морквою і цибулею

Відмінний рецепт і для гарніру, і для схуднення: можна догодити всій родині! чудове блюдо, його можна зробити пряним, гострим, нейтральним, кислим, солодким - на будь-який смак!

Головна
Найкращі рецепти
Категорії рецепту
Буряк тушкований з морквою та цибулею

Схожі рецепти
Коментарі до рецепту (6)
Поради до рецепту
Калорійність продуктів

Інгредієнти та як готувати

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

інгредієнти на 6 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.

Час приготування: 35 хв

спосіб приготування

Буряк тушкований з морквою і цибулею - відмінна страва, яка підійде як гарнір до м'яса, як холодна або гаряча закуска, як чудова страва на пісному та дієтичному столі. Для приготування знадобиться нехитрий набір продуктів: буряк, морква, цибуля, олія, цибуля, часник (за бажанням), сіль та перець. Можете додавати будь-які приправи, як сушені, так і свіжі, я додала зелений кріп. 1. Натріть на великій тертці або за допомогою комбайна буряк та моркву. 2. Розігрійте сковороду з олією. 3. Цибулю очистіть і дрібно порубайте ножем. Викладіть його на сковороду і злегка обсмажте до прозорості. 4. Додайте моркву, а потім буряки. Злегка обсмажте, згасіть під кришкою. Якщо надто сухо потрібно додати води, згасити овочі до м'якості. 5. Помідор дрібно нарізати кубиком (можна за бажанням взяти томатну пасту,розведену водою, але з помідором корисніше), додайте до овочів на сковороду, загасіть до готовності. 6. Посолити, поперчити, додати роздавлений часник. 7. Наприкінці додайте дрібно нарізану зелень кропу і вимкніть плиту. 8. Подавайте на гарнір або як самостійну страву. До речі, такий салат можна цілком закатати восени на зиму, відмінна овочева заготівля: киплячим розкласти в стерильні банки, закатати і укутати під шубу.