Бур’яни та заходи боротьби з ними
1. Характеристика бур'янів та оцінка заподіяної ними шкоди
2. Заходи боротьби з бур'янами
3. Система сівозміни
1. Характеристика бур'янів та оцінка заподіяної ними шкоди
Бур'яни - це рослини, що засмічують сільськогосподарські угіддя та завдають шкоди сільськогосподарським культурам. Культурні рослини інших видів, не обробляються цьому полі, але які у посівах сільськогосподарських культур, ставляться до засмічувачам. Бур'яни, що засмічують посіви лише певних культур, називаються спеціалізованими.
Бур'янів дуже багато, наприклад, на територію нашої країни їх налічується близько 1,5 тис. видів.
Бур'яни завдають величезних збитків сільському господарству. Вони знижують урожайність сільськогосподарських культур, погіршують якість продукції. За даними А. В. Фісюнова, на середньозасмічених полях господарства недобирають 10—12 % валового врожаю зерна льону, 12—15 % — кукурудзи та соняшнику, 8—Ю % — хлитка та цукрових буряків, 6—10 % — овочів та картоплі , 18-20% - багаторічних трав. На сильно засмічених полях урожай знижується в 15-2 рази.
Розвиваючи потужну кореневу систему, бур'яни поглинають велику кількість вологи та поживних речовин. Так, буркун жовтий, овес порожній споживають вологи з ґрунту в 1,5 рази, а полин гіркий майже в 2 рази більше, ніж пшениця. Особливо шкідливі бур'яни в напівзасушливих і посушливих районах, де вони сильно осушують ґрунт.
Бодяк польовий виносить із ґрунту азоту в 1,5 рази, калію в 2 рази більше в порівнянні з хлібними злаками, хвощ польовий споживає азоту, фосфору і калію в 5-7 разів більше, ніж озима пшениця. У зв'язку з цим ефективність добрив, що вносяться, різко знижується, так як на засмічених полях більша частина елементівхарчування використовується бур'янами. Багато бур'янів сильно затіняють ґрунт, в результаті його температура знижується на 2—4 °С, погіршується життєдіяльність ґрунтових мікроорганізмів і культурних рослин, особливо в північних районах. Крім того, є бур'яни, що безпосередньо виснажують культурну рослину, що харчуються за його рахунок (паразитні та напівпаразитні).
Бур'яни сприяють розмноженню шкідників та поширенню хвороб сільськогосподарських рослин. Так, на листі берізки польового та різних видів вісота відкладає яйця озима совка, гусениці якої ушкоджують сходи озимих культур; на коренях злакових бур'янів відкладають яйця гесенська і шведська мухи - найнебезпечніші шкідники хлібних злаків. Пирій повзучий є переносником іржі зернових хлібів, хрестоцвіті бур'яни сприяють поширенню багатьох хвороб, наприклад несправжньої борошнистої роси та ін. Багато бур'янів шкідливі і навіть отруйні для сільськогосподарських тварин та людини. Бур'яни ускладнюють роботу сільськогосподарських машин та знарядь, у результаті знижується продуктивність праці та підвищується собівартість продукції. Особливо це позначається на роботі комбайнів: зелені стебла та листя забивають шнеки, елеватори, що призводить до частих поломок, у зерно потрапляє велика кількість зелених частин бур'янів.
Для успішної боротьби з бур'янами необхідно знати особливості їхнього розвитку. Широкому поширенню бур'янів сприяє їх величезна плодючість. Кількість насіння, що дає одна рослина, обчислюється тисячами і навіть мільйонами штук, тоді як одна рослина хлібних злаків формує в середньому лише близько 2000 зерен. Найбільшоюплодючість бур'яни досягають на родючих ґрунтах, у посівах просапних культур, біля зрошувальних каналів, на необроблюваних землях.
Бур'яни мають найрізноманітніші пристрої для поширення насіння по території. Дозріле насіння розкидається при розгойдуванні рослин вітром, скошуванні, переміщенні скошеної маси. Насіння багатьох бур'янів, наприклад осота польового, кульбаби, бодяка, що мають летучки та крилатки, переносяться на значні відстані вітром. Цілі кущі такої рослини, як курай (перекотиполе), перекочуються вітром і розсіюють насіння на великій площі. Нерідко насіння бур'янів поширюється з зрошувальною або дощовою водою, погано очищеним насіннєвим матеріалом, гній, що не перепрів. Крім розмноження насінням, багато бур'янів мають здатність розмножуватися вегетативним шляхом, утворюючи велику кількість кореневих нащадків, нирок, цибулин, бульб, кореневищ. Особливо високою відтворювальною здатністю відрізняються кореневищні та кореневідпорні бур'яни (пирій повзучий, хвощ польовий, бодяк польовий, осот польовий, берізка польовий та ін). Уламки коренів і кореневищ після обробки ґрунту швидко відростають і дають рясну поросль (табл. 12). Джерела засмічення полів можуть бути різними. Головний з них — бур'яни, що ростуть у посівах сільськогосподарських культур, а також на межах, узбіччям доріг тощо.
Бур'яни класифікують за їх біологічними властивостями: способом харчування, тривалістю життя, способом розмноження. За способом харчування бур'яни поділяються на дві групи: непаразитні (зелені рослини) та паразитні (незелені).
Непаразитні бур'яни — найбільш численна група, вони ведуть самостійний спосіб життя, мають добре розвинену кореневу систему та зелене листя. В залежностівід тривалості життя та способу розмноження поділяються на малолітні та багаторічні. Малолітні непаразитні бур'яни розмножуються лише насінням, живуть один або два роки, плодоносять протягом життя один раз, а потім відмирають. Багаторічні рослини ростуть на одному місці понад два роки. Після дозрівання насіння у них відмирають лише надземні органи, а підземні живуть багато років, щороку від них відростають нові стебла, які дають насіння. Розмножуються вони як насінням, і вегетативно.
Паразитні бур'яни. Ці види не мають кореневої системи та зеленого листя, внаслідок чого втратили здатність до фотосинтезу та живуть повністю за рахунок рослин – господаря, до якого присмоктуються. Якщо вони прикріплюються присосками до стебла, їх називають стебловими паразитними бур'янами (повиліка), і якщо до кореня – кореневими (заразиха).