Часник ярий вирощування та догляд, рекомендації фахівців
Крім того, часник приносить користь не лише людям, а й рослинам. Якщо посадити його поряд з картоплею, огірками, смородиною, аґрусом, чорною смородиною та малиною, ці рослини будуть захищені від шкідників та захворювань. Тож сумнівів немає – треба посадити часник на своїй ділянці. Залишилося тільки визначитися, в чому полягає вирощування та його секрети, і який догляд тут потрібний.
Види часнику та відмінності між ними
Часник (Allium Sativum) - багаторічна рослина, що належить до сімейства цибулинних. Батьківщина цієї культури – Середня Азія. Також його обробляли у Стародавньому Єгипті, Римі та Стародавній Греції. На той час застосовувався переважно у лікарських цілях. У Стародавньому Китаї рослині приписувалося властивість відлякування злих духів.
Згодом часник почав використовуватися в кулінарії як приправа до м'ясних та грибних страв, а також до солінь. Тепер він дуже широко застосовується на кухнях, тому його вирощування у великій кількості виправдане.
На відміну від озимого, вирощування ярого часнику відбувається навесні. Його врожайність менша, ніж у озимих сортів, але цибулини зберігаються на порядок довше. Головка ярого часнику складається з 20-30 зубців, що розташовані по спіралі. З наближенням до центру зубці зменшуються.
Вважається, що ярий часник корисніший за озимий, оскільки накопичує в собі більше поживних речовин. Вирощування ярого часнику - кропітке заняття, але воно того варте.
Як посадити ярий часник
Для того, щоб цей овоч давав хороший урожай, необхідний правильний догляд та виконаннянаступних вимог, щоб вирощування пройшло без проблем:
- Супіщаний або суглинистий грунт, багатий на гумус, з нейтральною кислотністю.
- Часник вкрай вимогливий до родючості ґрунту, оскільки має неглибоко розташовану кореневу систему. Тому ділянка, на якій раніше виростав картопля, помідори або цибулинні рослини, не підходить.
- Місце, де раніше росли бобові, більш, ніж сприяє вирощуванню часнику.
- При висадженні зубців у кислий ґрунт, зростання та розвиток помітно загальмовуватиметься.
Деякі городники починають готувати грядку під вирощування цієї культури ще з осені. Перекопують, вносять компост та комплексне мінеральне добриво. За добу або дві до посадки слід обробити землю - добре прокопати, видалити бур'яни, розпушити і розрівняти.
Самі цибулини також потребують попередньої обробки:
- для посадки найкраще підходять великі та пружні зубці;
- після калібрування потрібно провести дезінфекцію у зольному лузі. Для цього золу змішують з водою в пропорції 1:5 і витримують зубці в цьому розчині приблизно 2 години;
- на ніч їх необхідно замочити у теплій воді. Для активізації рослинних процесів можна додати у воду трохи нітроамофоски.
Догляд за ярим часником
З моменту появи першого листя можна починати підгодовувати рослину. Це дуже корисний догляд. Добрива повинні бути переважно азотовмісними. Відмінно підійде пташиний послід, трав'яні настоянки, розчин коров'яку та мінеральні добрива. А ось свіжий гній буде не вдалим варіантом - він значно скорочує термін зберігання і до того ж може призвести до хвороб рослини. Підживлення потрібно поєднувати з поливом.
У період вегетації рослинаможе уражатися хворобами. Наприклад, білою та бактеріальною гниллю, шийковою гниллю, пероноспорозом та чорною пліснявою. Основні запобіжні заходи – посадка здорових зубців, це основний догляд, який полягає у профілактиці заражень.
Крім цього, часник можуть атакувати комахи-шкідники. До них відносяться:
- цибульна муха;
- цибулева стеблова нематода;
- цибульна міль;
- цибульна трипса;
- кореневі кліщі.
Впоратися з цими шкідниками може допомогти розчин тютюну чи солі.
Зберігання ярого часнику
