Червона смородина протерта з цукром.
Червона смородина протерта з цукром у домашніх умовах - просто необхідна заготівля, адже це не тільки смачно та корисно, але ще й універсально у застосуванні - хоч у начинку, хоч у кисіль :)
ІНГРЕДІЄНТИ
- Смородина червона 1 кг
- Цукор 2 Кілограма
Опис приготування:
Я пропоную вам дізнатися, як приготувати червону смородину протерту з цукром, адже це не тільки дуже корисна і універсальна заготівля, але ще й досить економні зимові ласощі ;) А якщо взимку будете таку заготовку змішувати з сиром і бананами, - ось вам готова ідея для простий, але смачний десерт.
Рецепт: 1. Отже, насамперед усі ягідки миємо, очищаємо від налиплого дрібного сміття, і просушуємо на рушник. 2. Тепер у великій пластиковій або емальованій мисці змішуємо ягоди з цукром, і тиснемо дерев'яною товкушкою, адже від контакту з блендером або м'ясорубкою (а конкретно від контакту з металом), корисні речовини цієї ягоди можуть зруйнуватися, та й на смак це може вплинути. 3. Готову солодку ягідну масу прикриємо зверху іншою якоюсь мискою, або ж кришкою, що підходить за розміром, - і залишаємо на кілька годин, найкраще - на ніч. 4. А вже вранці перемішуємо нашу заготівлю ще раз, стерилізуємо банки, заповнюємо їх ягідною масою і закочуємо простерилізованими кришками.
Готово! Ось такий простий рецепт червоної смородини протертої з цукром. Користь, універсальність, економність, простота в приготуванні - його дійсно є за що любити :)