Чи можна запивати їжу водою Коли та скільки пити воду
Всім відомо, щоб зберегти здоров'я і мати гарну фігуру, потрібно просто не переїдати. Однак багато людей з надмірною вагою навіть не знають, скільки йому потрібно їсти та пити, щоб не допустити цього самого переїдання. Щоб визначити цей показник, важливо знати, що нормальний обсяг шлунка людини до їди становить 0,5 літрів, а після прийому не повинно перевищувати 1 літра.
Насправді ж у багатьох людей, які страждають на ожиріння, шлунок сильно розтягнутий через те, що вони регулярно вживали їжу більше, ніж обсяг їх шлунка. Вони відчуття ситості настає лише тоді, коли обсяг шлунка збільшується до 2-4 літрів. На цьому принципі й ґрунтується операція зі зменшення шлунка, яка сьогодні дуже популярна серед опасистих людей, які вже практично не можуть скинути зайву вагу за допомогою дієт та фізичних вправ.
Чим більшезайвої ваги у людини, тим сильніше розтягнутий його шлунок і тим важче йому дотримуватися дієти. Тому щоб залишатися стрункою на довгі роки вкрай важливо з дитинства виробити у себе звичку - ніколи не допускати переїдання та розтягування шлунка, а для цього необхідно постійно дотримуватися наступних правил під час їди:
1.Краще недоїсти, ніж переїсти. Пам'ятайте, що обсяг їжі разом з рідиною за один прийом не повинен перевищувати 2/3 вашого шлунка. У нормі обсяг їжі та води за один прийом для людини, яка не має зайвої ваги, має бути 500-700 гр. в залежності від його зростання та статі.
2.Не пийте воду протягом години після їди. Існує думка, що запивати їжу водою не можна, тому багато людей намагаються під час їжі нічого не пити. Насправді ця думка помилкова. Пити воду під час їжі можна і навіть потрібно. Вона розм'якшує їжу та полегшує їїперетравлення. Крім того, споживання води допомагає зменшити кількість з'їденої їжі. А ось пити чай, каву, сік чи компот після їжі неправильно, від цієї шкідливої звички треба відмовитись. Протягом однієї години після їди краще нічого не пити, якщо об'єм їжі, який ви вже з'їли, становив 500-700 гр. Випита після їжі склянка чаю або кави в цьому випадку тільки розтягне шлунок і наступного разу, щоб насититися, треба буде з'їсти більше.
3.Правильно вибирайте рідину, щоб запивати їжу. Прихильники думки – запивати їжу не можна, вважають, що вода розбавляє шлунковий сік і тим самим призводить до погіршення процесів травлення їжі. Насправді, невеликі зміни концентрації шлункового соку при розведенні його склянкою води принципового значення не мають. Соляна кислота, якій відводиться головна роль процесах травлення, виділяється у шлунку у відповідь кількість прийнятої їжі. Якщо їжу розбавити водою, її обсяг після цього не зменшиться, а значить і виділятиметься соляна кислота стільки ж, скільки під час прийому сухої їжі.
Найкраще запивати їжу теплою водою або несолодким трав'яним чаєм. У жодному разі не можна запивати їжу солодким соком, газованим напоєм, молоком, кефіром та пивом. Всі вони є повноцінною їжею, а не напоєм, а цукор і кислоти, що містяться в них, тільки ускладнюють процеси розщеплення і засвоєння їжі. Запивати їжу холодною водою також неправильно. Якщо разом із їжею у шлунок потрапляє холодна вода, то процеси розщеплення жирів та перетравлення їжі сповільнюються, що провокує погіршення обміну речовин.
Запивати їжу чаєм, як чорним, так і зеленим, теж не слід. Чай затримує процеси засвоєння кальцію і якщо щоразу разом з їжею вживати чай, черезроки можуть розвинутися такі захворювання як жовчнокам'яна хвороба, дискінезія жовчовивідних шляхів та остеопороз.
Фруктові та овочеві соки, особливо свіжі, дуже корисні організму, але пити їх потрібно окремо за 30 хвилин до їжі або через годину після їди. Вранці натще найкраще випити склянку теплої води, додавши до неї чайну ложку меду. Це допоможе організму та травній системі "прокинутися".
Підсумовуючи, наша відповідь напитання: "Чи можна запивати їжу водою?" буде наступним - якщо вам потрібно з'їсти щось сухе, наприклад, яйце, шматочок хліба, булочку, здобне печиво і т.д., щоб вони добре перетравлювалися необхідно запивати їх водою. Інакше потрапивши у шлунок, вони вберуть велику кількість шлункового соку та загальмують процеси перетравлення їжі.
Алезапивати суп, молочні каші та інші страви, які вже мають рідку консистенцію та містять у своєму складі воду, краще не варто. Додаткова склянка напою в цьому випадку не принесе жодної користі, крім обсягу. Відмовившись від вживання склянки води або іншого напою, у цьому випадку можна запобігти розтягуванню шлунка і прискорити процеси схуднення.
Зрозуміло, ми всі харчуємося так, як звикли з дитинства. І якщо ми вже не можемо уявити собі повноцінний сніданок, обід та вечерю без склянки гарячого чаю, то однією забороною не запивати їжу, змінити звичку, що сформувалася протягом багатьох років, для багатьох із нас вже нездійсненне завдання. Нічого страшного в цьому немає, просто не дозволяйте своїм дітям повторювати свої помилки і з маленьких років привчайте їх до правил здорового харчування, забороняючи їм запивати їжу соком, молоком і газованими напоями. Давайте їм пити соки, компоти, молоко та воду за 30 хвилин до їжі або через годину після їди.Це допоможе їм зберегти здоров'я та уникнути зайвої ваги у майбутньому.