Чи потрібно в Успенський піст несмачно Спасо-Преображенський храм я
З пісних продуктів можна приготувати вишукані страви. Чи це не є гріхом? Можливо, правильно в піст відмовлятися не тільки від скоромної, а й взагалі від смачної їжі?
- Можна так урізноманітнити пісну їжу, що й розговлятися не захочеться. Особливо Успенським постом — наприкінці літа багато дешевих овочів та фруктів. Але такий пост втрачає сенс. Адже суть посту не просто у відмові від тваринної їжі, а в обмеженні задоволень. Свідомо позбавляючи себе втіхи, яку ми отримуємо від смачної їжі та вина, ми стаємо чутливішими до духовного життя. Якщо ж людина стурбована, як вишуканіше поїсти, їй не до духовного. Хоча він і відмовляється від тваринної їжі, але радість життя в Господі не отримує. Всьому свій час. Закінчується піст — приходить свято, і ми радіємо, накриваємо святковий стіл, кличемо гостей, пригощаємо їх смачною їжею, разом славимо Господа, в тому числі й дякуємо йому за смачну трапезу, адже це теж Божий дар. А постом турботи про їжу мають тривати мінімум часу. Але штучно робити їжу несмачною не тільки не потрібно, а й грішно — ми ж на славу Божу куштуємо! Пісна їжа має бути простою, здоровою та швидкою у приготуванні. І не треба забувати про помірність — якщо простою картоплею до відвалу наїстися, теж буде не до молитви, не до читання Євангелія, не до роздумів про вічне.
------------- - Ми від усього в житті отримуємо задоволення - від кожної квітки, від сонця, від співу птахів, шелесту листя. Та й від того, що ми просто дихаємо. Що ж, не жити? Просто потрібна розважливість. Отримувати насолоду від розумного задоволення потреб нормально. Гріх — коли це задоволення перетворюється на пристрасть, ми хочемо насичуватися дедалі більше, є все більш витонченим. Перше — чревобесся, друге —гортанобесся.
Звичайно, пост має на увазі обмеження задоволень, але тільки глибокі молитовники та аскети можуть їсти зовсім несмачну їжу і не помічати цього. Більшості ж людей, тим більше мирянам, без втіхи навіть у пост важко. Часто люди, особливо початківці, прочитавши про подвиги святих, намагаються наслідувати їх зовні, в тому числі й постять дуже суворо, безжально по відношенню до себе, а в результаті впадають у відчай, деякі навіть до нервових зривів себе доводять. Потрібна міра, яка у кожного своя. Їжа має бути простою, але досить ситною і смачною. Не може проста людина їсти зовсім без задоволення. ------------- – Священносповідник Афанасій (Сахаров) говорив: «Їжте хоч смачну, але пісну їжу». Є несмачно — не наша міра. У понеділок першого тижня Великого посту співається стихира: «Постімося постом приємним, благоугодним Господеві: істинний піст є, злих відчуження, помірність мови, люті відкладення, пожадливість відлучення, глади, брехні та клятвозлочину. Цього збіднення, істинний пост є, і сприятливий». Батько мій, протоієрей Михайло, Великим постом завжди за трапезою говорив: «Постімося приємним постом» — і на цьому зупинявся.
За яким принципом продукти поділяються на більш менш скоромні? Багато днів Різдвяного і Петрова постів благословлено вживання риби. Чому вона вважається менш скоромною, ніж молочні продукти?
Ігумен ГЕРМОГЕН (Ананьєв):- Найсуворіший піст - сухоїдність. Послаблення йдуть у такому порядку: варена їжа, соняшникова олія, вино, риба, молочні продукти та яйця, м'ясо. Не дивно - ссавці створені з людиною в один день. З цієї причини молочні продукти ми вважаємо більш скоромною їжею, ніж рибу, — вони теж частина плоті ссавців.
Протоієрей Олександр БОРИСОВ:
– У піст правильно витрачати на їжу менше грошей, ніж зазвичай, звільняючи кошти на благодійність. Це стара церковна традиція, з нею пов'язана градація пісних страв. У місцях раннього християнства риба і морепродукти були набагато дешевшими від молочних продуктів, тому і вважалися піснішими. У наш час, навпаки, вони набагато дорожчі і калорійніші — для мене як біолога це очевидно. У рибі набагато більше білків, ніж у будь-якому молочному продукті. Можливо, варто переглянути традицію, народжену в інших кліматичних та економічних умовах, і поміняти рибу з молочними продуктами місцями, тобто вважати молочні продукти піснішими. Але це може вирішуватися лише соборно.
Багато нецерковних людей не розуміють, коли постом православні друзі відмовляються від скоромної їжі. Говорять приблизно таке: «Яке значення має для Бога, чи їм я м'ясо? Як відмова від м'яса може вплинути на мої стосунки з Ним?»
Священик Сергій ПАШКОВ, настоятель Богоявленського храму села Бики Курчатівського району Курської області, керівник секції дзюдо для дітей та підлітків у селі Макарівка Курчатівського району:– В одному патерику я читав про старця, який, коли в старості занедужав, став за порадою лікарів їсти м'ясо. Він був ченцем, а ченці, як ви знаєте, м'ясо взагалі не їдять. І його рідний брат, мирянин, став у душі засуджувати старця за це, думав про себе: краще б він помер від своєї хвороби, ніж порушив чернечу традицію. І одного разу почув він голос Божий: Що ти засуджуєш брата свого? Якщо хочеш знати, чого він уподібнився за своє внутрішнє життя, подивися праворуч». Він повернувся і побачив свого брата розіп'ятим на хресті. Тобто за своїм внутрішнім устроєм старець був подібний до Христа, і м'ясо,яке він їв, нітрохи його духовного життя не зашкодило. Їжа не віддаляє нас від Бога і не наближає до Нього. Мета посту у утриманні від пристрастей, від засудження ближнього, а відмова від скоромної їжі - лише засіб досягнення цієї мети.
Протоієрей Олексій ПОТОКІН, помічник настоятеля храму ікони Божої Матері «Живоносне Джерело» у Царицині (Москва):
- Якщо ви колись закохувалися, згадайте, чи сильно вас у той момент турбувало, що ви будете їсти на обід чи вечерю? Думаю, що не дуже, тому що коли людина по-справжньому закохана, потреба в їжі слабшає, вона приділяє їй мінімум уваги і часу. І якщо в мене є любов до Бога, радує Його мудрість, краса, святість, я радий, що маю можливість побути наодинці з Ним, відклавши всі опіки, забувши погані звички. Помірність — не самоціль, а спосіб відновити стосунки з Богом як зі старим другом. Це можливо тільки якщо ми контролюємо себе, свої погані звички.
Людина до гріхопадіння була чиста, в ангельському образі він слухав Слово Боже, чув Його. І харчувався тоді лише рослинною їжею. Для нас такий стан – рідкість. Ми хитрі, егоїстичні, дратівливі. Будь-який лікар вам скаже, що коли людина дратується, на когось злиться, вона витрачає набагато більше енергії. Ось м'ясо та інша тваринна їжа і були благословлені Богом, щоб підтримати сили занепалої людини, духовно немічної, пристрасної. Але ця їжа зміцнює саме тілесні сили, а для відновлення зв'язку з Богом необхідно хоча б на якийсь час упокорити своє тіло, щоб вона не так нас розбурхувала.
Якщо я хочу більше спілкуватися з Богом, мені треба хоч трохи відволіктися від суспільної метушні, трохи менше звертати на неї уваги. І відмова від тваринної їжі цьому допомагає. Євангеліє вчить нас не боротьбі знадмірностями, але закликає шукати скарб: «Бо де скарб ваш, там і серце ваше буде» (Лк. 12: 34). Якщо цей скарб у спілкуванні з іншою людиною, ми природно менше думаємо про насичення. Тим більше, якщо скарб наш у спілкуванні з Богом. А після того, як ти побув наодинці з Богом, чудово сісти за спільну святкову трапезу. Втрачений зв'язок відновлено, у серце повернулося кохання, світ заграв усіма фарбами, і ми святкуємо, славимо Господа!