Чіабатта в мультиварці рецепт хліба з фото на

Час приготування: 2 години 10 хв.

Час підготовки: 10 хв.

Кількість порцій: 6 шт.

Рецепт підійде на: піст, пікнік, перекус.

Інгредієнти:

Печемо хліб чиабатту в мультиварці

Ось така у мене чіабатта вийшла у мультиварці. Робила її взагалі вперше. Я, звісно, їла справжню італійську чіабатту. Є із чим порівняти. Так, там вона робиться не в мультиварці, звичайно. Моя нехай не тягне на італійську, але смачна.

Корочка на вигляд м'яка, але насправді вона вийшла такою, як має бути. Солі мені були багато, тому я пропоную взяти одну чайну ложку, я думаю, цього буде достатньо. Процес тривалий, але нескладний. Загалом мені сподобалося і працювати, і свіжу з олією їсти! Спробуйте й ви!

Як приготувати "Чіабатта в мультиварці" покроково з фото в домашніх умовах

Отже, беремо сіль, цукор, борошно вищого гатунку, воду та дріжджі.

Вода трохи тепла, змішуємо її з цукром і сіллю. Додаємо дріжджі, борошно просіяне.

Закриваємо її кришкою та залишаємо на 12 годин.

Потім лопаткою перемішуємо. Робимо це від краю до центру. Декілька разів. І прибираємо ще на 6 годин, закривши кришкою.

Ось таке тісто буде у нас, все у бульбашках.

Беремо тісто і викладаємо на дошку із борошном.

Загортаємо тепер тісто з усіх боків, як конверт.

Так робимо кілька разів. Зверху присипаємо борошном. І кладемо у мультиварку.

Чашу змащуємо олією. Кладемо тісто і закриваємо кришкою. Тісто залишаємо на 4 години. Потім вмикаємо режим «Випічка» на 1,5 години.

Коли сигнал прозвучить, дістаємо хліб і перевернемо його, то верх ще білий. І ставимо далі на цьому режимі на 20 хвилин. Ось і все, наш хліб готовий. Приємногоапетиту.