Чим корисна пшениця, що проросла - Рецепти приготування страв від наших читачів _
Про користь пророщеної пшениці та способи її приготування пишуть читачі нашого журналу.
Чим корисна пророщена пшениця
Дуже мало людей знають, що пшениця має дивовижні корисні та лікувальні властивості. Особливо її пророщені зерна. Саме в них містяться речовини, що стимулюють активність живого організму.
Якщо регулярно вживати в їжу пророщені зерна, то протягом одного-двох тижнів у людей покращується самопочуття та здоров'я: відновлюється зір, зміцнюються зуби, виліковуються головні болі, бронхіти, тромбофлебіти, пліневрити, екзема, шлунок, травний тракт, нирки, інші хвороби.
Як приготувати пророщену пшеницю? Рецепти читачів
Мантиз пшениці
Насамперед прибираю все сміття — промиваю пшеницю водою. На добу залишаю зерна у теплій воді. Після цього повторно промиваю зерна. Ставлю у тепле місце. Після того, як зерна проростуть на 2 мм, перекручую їх у м'ясорубці, додаю трохи борошна та дріжджів, і знову ставлю в тепле місце. Приблизно через 4 години тісто піднімається і, отже, воно готове. Начинку готую з різних овочів (капусти, картоплі). Готую на пару. Я використовую для цього мантоварку. Але можна пристосувати інший посуд. В результаті виходить схоже на манти.
Завдяки цьому лікувальному харчуванню я живу і тішуся. Не було б щастя та нещастя допомогло. Позбувся важких недуг (інсульт, інфаркт, поліартрит, простатит і т. д.). Вважаю, що саме пророщена пшениця сказала своє вагоме слово!
Пророщена пшениця + олія + мед
Промиваю пшеницю, заливаю водою та залишаю в нійна 2-3 години. Потім воду зливаю, а посуд із пшеницею щільно закриваю. Протягом доби перевіряю вологість: зерна мають бути вологими. За потреби можна долити води. Пшеницю тримаю за температури 20—30 градусів — що тепліше, то швидше проросте зерно. Максимальна користь від пророщеної пшениці - це коли паросток досягає 05-15 мм.
Промив пророщені зерна, пропускаю їх через м'ясорубку і додаю олію або мед. Потім беру сухофрукти і теж провертаю у м'ясорубці. Сухофрукти повинні становити приблизно 1/3 від зерна. Змішую їх із промолотою пшеницею, щільно укладаю в посуд. У такому вигляді ця їжа може зберігатись у холодильнику 2 тижні. Необхідна кількість зерен на цей період – 1,5 літра банку. З'їдаю по 50-100 г за прийом. Дуже смачно та поживно. Але не захоплюйтеся великою кількістю – набридне.
Каша - суп з пророщеної пшениці
Ця страва дуже корисна! Пшеницю промити, покласти в каструльку, налити трохи води та залишити на добу. Потім воду злити, ще раз промити (вже мають проклюнутися паростки), додати цибулю, моркву, залити водою і варити до готовності. Потім зверху посипати зеленню, полити олією і посолити.