Чим корисні пластівці з вівса в дієтичному харчуванні та косметології?
Овес - культура дуже цінна. Зерна вівса містять близько 24% клітковини, 55% крохмалю, жири та білки, велика кількість амінокислот – лізину та триптофану. Овес багатий макро- та мікроелементами. У зернах вівса міститься велика кількість вітамінів групи В, каротин. Вівсяна крупа є цінним дієтичним продуктом.
Найвідомішими та найпоширенішими продуктами з вівса є вівсяні пластівці, борошно, крупа. Овес відомий як злак, який давав силу Геркулесу. Здавна в раціоні людей були вівсяні каші та киселі. Сучасні люди люблять вживати на сніданок різні хлопавки, але не всі знають чим корисні пластівці з вівса. Вони дуже легко засвоюються навіть при поганому травленні.
Складає дієтичне харчування
Широко використовуються вівсяні пластівці для дієтичного харчування. Заварені водою, вони утворюють слизову оболонку, яка майже не дратує слизову оболонку шлунка і регулює діяльність кишечника. Відвар вівсяних пластівців виводить свинець із організму.
Вівсяні пластівці та краса
Вівсяні пластівці використовуються в масках, що очищають, пом'якшують для обличчя. Також їх додають у різні скраби для тіла та обличчя. Вівсянка корисна для запаленої шкіри.
Лікувальні властивості вівсяних пластівців
Одним з найпоширеніших лікувальних народних засобів є вівсяний кисіль, який готують з пластівців або круп. Їх заливають холодною водою, залишають набухати на 1-2 години, потім додають ще 4 склянки води, кип'ятять на водяній бані до зменшення об'єму в 2 рази. Можна додати мед за смаком. Використовують цей відвар при захворюванні нирок по половині склянки 3-4 десь у день.
Клітковина, яка міститься в вівсі суттєво знижує холестерин у крові, зменшує ризик серцево-судиннихзахворювань, що допомагає боротися з високим тиском, ожирінням. Вживання вівсяних пластівців знижує рівень цукру в крові, виводить надмірну рідину, тим самим зменшуючи набряки.
">