Чим небезпечний гарячий чай та кава
Ведучі Ганна Кушнерук та Валерій Ославський розпитали експертів, чому ж гарячі напої можуть спричинити рак стравоходу.
Випиту чашку гарячої кави можна порівняти з обгорянням шкіри на сонці. Помнете ці відчуття, коли шкіра стає червоною і до неї боляче доторкнутися? Якщо облитися водою 70 градусів, буде те саме. Це опік першого ступеня.
Другою мірою – це вже пухирі. І ось уявіть, коли ми постійно "поливаємо" стравохід гарячим чаєм або кавою і так далі - ми його постійно травмуємо.
Кожна мікротравма стравоходу – потенційний ризик розвитку раку. Як це відбувається? Гарячий чай, кава і так далі обпікають стравохід. Щоб відновити пошкоджені ділянки, клітини змушені часто ділитися, що саме собою збільшує ризик онкозахворювання.
Адже в якийсь момент у клітці може статися збій – і вона стане раковою. Такий ризик піддається кожна людина при зловживанні гарячим.
Звичайно, щоб у стравоході відбулися такі зміни однозначно, це має бути тривалою звичкою, з якою люди можуть жити роками. Вони можуть навіть не підозрювати, що перебувають на порозі онкології.
Хронічні езофагіти вважаються передраковими захворюваннями. Якщо не лікуватися, продовжувати колишній спосіб життя, виникає ймовірність розвитку раку.
“Гарячі напої не єдина причина виникнення раку стравоходу, а один із факторів, що викликають рак. Основні ж – куріння та зловживання алкоголем. Куріння збільшує ризик виникнення раку стравоходу у 2-4 рази. Алкоголь – до 12 разів (це ті ж опіки, але – етиловим спиртом), – каже торакальний хірург ток-шоу «За живе!». – Ще у групі ризику – ті, хто любить маринади, гостру їжу, переїдає. Тому що все цепровокує часту печію. І це теж агресивний чинник стравоходу“.
Дієтолог проекту радить пити теплі напої, а також можна пити чай уприкуску: відкусили того ж печива – чайком запили. Так ми менше гарячого за один раз п'ємо, і поки жуємо, чай остигає.
Дивися, в чому користь склянки води з лимоном: