Чим пуеркраще за каву

Пуер це чорний чай або хей ча, який відноситься до однієї з класифікацій, що поділяють напій за ступенем бродіння чайних листочків. У цьому чаї ступінь ферментації (бродіння) фактично закінчено.

Постферментований чай - інша назва пуера. Якість пуера залежить від тривалості його томлення. На відміну від інших чаїв, цей час лише поліпшить свої показники. Чай названий пуер по місцевості, яка знаходиться в провінції Юннань. Чорний чай виробляють двома методами: за допомогою синтетичного та природного старіння. Мінімальний час томлення чаю становить 7-8 років, тому що за цей період пресовані листочки в процесі бродіння змінювали свої властивості та отримували особливий аромат та смакові якості. Тільки наприкінці XX століття почали застосовувати штучне старіння чаю пуер як комерційний метод. Цей вид старіння включає активне бродіння, потім укладання в купи, оббризкані водою і дебати в проміжку від 30 до 100 днів. Метод синтетичного старіння відтворює природне старіння і по-іншому називається «вологе скиртування».

Чай вважається готовим тоді, коли він пройшов сушіння та термін зберігання в один рік, після «вологого скиртування». Чорний чай ми можемо побачити в брикетах, що формою нагадують цеглу, млинці або чаші. Є й розсипчастий, але це рідше. Розсипний чай мало цінуємо серед чайних знавців, оскільки він виготовлений сучасними технологіями. Але як напій повсякденного використання, він дуже хороший.

Після тривалого прийому пуера поліпшується самопочуття. Після того, як чай добре завариться, він набуває густого і тягучого стану, при цьому за кольором цей чай не поступається кавою. Буває, що іноді пуер можуть додати різні чайні добавки. Хороше поєднанняпуер має зі спеціальними чайними трояндами, хризантемами та кудином.

При неправильному зберіганні пуер набуває легкого запаху плісняви. Щоб позбутися цього неприємного запаху, чай слід просмажити на сковорідці, яка не повинна бути вологою. Пуеру характерний терпкий смак і іноді солодкуватий присмак меду чи орхідеї. Є різновиди пуера з гіркуватістю або кислинкою. Цей чай непогано застосовувати при дієті, він забиває почуття голоду. Пуер відмінно тонізує та покращує стан людини.

Китайський чай пуер ефект - не бажано пити перед сном, інакше буде дуже важко заснути. Пуер добре пити, якщо вам доведеться довго їхати, оскільки він покращує увагу і стан неспання. Або, наприклад, потрібно готуватися до складання іспиту, так цей чай допоможе не заснути і при цьому мати свіжість розуму, що дасть змогу спокійно вивчити потрібний матеріал без нервів. Цей чай вважається чудовим, щоб почати ранок. Пуер вважають напоєм краси та молодості, тому що при тривалому використанні чорного чаю, покращується робота кишечника, а шкіра набуває здорового та свіжого вигляду. Цей чай найкраще купувати в чайних клубах та спеціалізованих магазинах, тому що в супермаркетах можуть здорово обдурити, підсунувши чай найгіршої якості.

Чай пуер властивості - як бачите, він може замінити вам каву. Він корисний і не містить шкідливих речовин, таких як кофеїн і барвники, які помітно погіршують колір обличчя та зубів. Пуер краще пити вранці, замість звичної вам кави, він добре бадьорить і тонізує організм. До речі, пуер бажано вживати без цукру, щоб він не втрачав свої цілющі властивості, а кава багато хто воліє підсолоджувати, тому що вона має гіркий присмак.

купити чай пуер ви можете у нашому магазині.