Читати онлайн Персик
Технологія вирощування персика
За роки вирощування персика з урахуванням усереднених вимог, про які йшлося вище, ми створили свої напрацювання з вирощування культури.
Ми виходили з реального стану справ у садівництві нашого Чорнозем'я, які нічим не відрізняються загалом щодо України. Так, на частку спеціалізованих садівницьких підприємств, що знаходяться у приватній власності у наших «земельних» олігархів, припадає близько 10% валового збору плодово-ягідної продукції, а 90% валового збору припадає на сади особистих підсобних господарств, дачні ділянки, селянсько-фермерські господарства. .
Навіть будь-який скептик, дивлячись на ці цифри, розуміє, де сьогодні визначається національна продовольча безпека країни, нашого регіону із забезпечення вітамінною продукцією населення.
Тому ми пішли зі створення технологій вирощування персика для дачних ділянок, особистих підсобних та селянських господарств.
Шановний читачу! Якщо ви, ознайомившись з тими вимогами, які висуває умови вирощування персик, переконалися, що умови підходять на вашій ділянці і у вас велике бажання вирощувати персик, то ділимося своїми напрацюваннями.
Саджанці персика, які ми вирощуємо у сімейному розпліднику, – кореневласні, вирощуємо їх із кісточок маткових рослин. Загальна робоча назва персик - "Воронезький", виділяється три форми за термінами плодоношення:
Залежно від погодних умов, що складаються, за роками висота саджанця 0,8–1,5 метра. Більші саджанці, які продаються на ринках, швидше за все, вирощені на півдні країни, звідки вони надходять під виглядом Мічуринських, Россошанських.
Головна причиназагибелі дерев персика на рік посадки - пересушування кореневої системи. Тому особливо ретельно слід оглянути її. Коріння має бути живим, здоровим, непересушеним. Щоб переконатися в цьому, потрібно оновити зрізи коріння. При транспортуванні саджанців з розплідника слід обернути коріння вологою ганчіркою або папером, а зверху плівкою. Один раз пересушена коренева система не відновлюється. При посадці одиничних дерев необхідно звертати увагу, щоб рослина персика не пригноблювалася і не затінювалася деревами, що ростуть поблизу, будівлями. Якщо висаджуєте кілька дерев персика, їх розміщують групами, щоб полегшити по них догляд.
Саджанці персика висаджують із південної чи південно-західної сторони ділянки на відстані не менше трьох метрів від інших дерев. Відстань між персиками 3×3 метри.
Дуже хорошим способом посадки персика є розміщення саджанця біля стіни (будинку, будівлі), паркану, звернених на південь.
Після того, як визначено посадкові місця на ділянці, необхідно викопати посадкові ями. Діаметр ям 0,6-1,0 метра, глибина - 0,6-0,7 метра. Чим родючий грунт, тим менший діаметр посадкової ями. Якщо на ділянці ґрунту важкі, із близьким заляганням глини, то ями копають глибокі, а на дно для дренажу засипають гравій, цегельний бій, річковий пісок з черепашками, перегній тощо.
Готується ґрунтова суміш для заповнення посадкової ями при посадці саджанця персика. При копінні ями верхній родючий шар грунту складається окремо. До нього додаються 1–2 відра перегною або компосту, суперфосфат простий – 300 г, сульфат калію – 100–150 г або зола – 200–300 г.
Саджанці персика перед посадкою потрібно вимочувати у воді протягом 2-3 діб, зануривши їх на 1/3 висоти.
Посадку саджанцівкраще проводити удвох. У яму засипається посадкова суміш, потім один ставить саджанець в яму на грунтовий горбок, рівномірно розташовуючи коріння на горбку. Саджанець потрібно тримати так, щоб коренева шийка була на 3-5 см вище за краї ями. Інший засипає ґрунтовою сумішшю і втоптує її, починаючи з країв ями. Ґрунт слід ущільнювати, ставлячи каблук до стінки ями, а носок – у бік саджанця. Щоб між корінням не утворилися порожнечі, саджанець періодично підсмикують, струшують. Коли посадкова яма заповнена ґрунтовою сумішшю і посадка саджанця проведена на рівні кореневої шийки (це місце переходу кореня в стовбур з бурою корою), по краях для поливу формують земляний валик шириною і висотою 12-15 см.
Незалежно від вологості ґрунту та стану погоди відразу ж поливають рослину 2–3 відрами води. Після поливу ґрунт осідає. Коренева шийка має бути на рівні грунту. Якщо вона виявилася глибшою, рослину обережно підтягують, тримаючись за основу стовбура.
Після того, як вода вбирається, лунку мульчують гнійом, що перепрів, хвоєю або компостом, гречаним лушпинням, агроплівкою (100×100 см) щільністю 50-60 од.
Протягом літа рослину поливають 3-4 рази, щоразу витрачаючи 3-4 відра води під одне деревце. За сухої погоди рослину персика поливають через 7-10 днів.