Чому цукерки в дитинстві здавалися смачнішими та солодшими
Моє дитинство припало на 70-ті роки минулого століття і, чесно кажучи, цукерки тоді насправді були смачнішими, у всіх були натуральні інгредієнти і смак цукерок був різний. А що зараз? Навіть дорогі цукерки мають смак батончика, хотіла написати шоколадного, але із шоколадом там немає нічого спільного! Та й коли їж цукерки, то на губах залишається якийсь сальний наліт. Навіть какао зараз не те, що раніше. Раніше, якщо випив напій, кухоль був кольору какао і не було осаду, какао розчинялося повністю, а зараз кухоль чистий і залишається осад у вигляді якогось нерозчинного піску, п'єш какао і на зубах скрипить. Навіть з огляду на те, що ставлення до солодкого у дітей інше, ніж у дорослих, але й тоді не можна порівняти цукерки часів Радянського Союзу та нинішні - підробки на кожному кроці, продукти все не натуральні, та й ті не закладаються у потрібній кількості. Як то кажуть - кухар теж хоче їсти! У разі кондитер.
Напевно, тому, що в дитинстві все пізнається вперше, тому і цукерки були смачнішими і небо блакитніше. Однак, думаю, якби можна було цукерки минулих років дослідити на їх вміст і результати порівняти з результатами дослідження сьогоднішніх цукерок, то, не сумніваюся, що це порівняння було б не "в користь" сьогоднішніх цукерок. Адже цукерки минулих років в основному становили натуральні продукти, і навіть всякі ароматизатори були не ідентичні натуральним, як пишуть на обгортках зараз, а виготовлялися з натуральних продуктів. У чому програвали цукерки минулих років - так це обгортки і упаковки, вони не були такими барвистими, принадними, часто і зовсім були відсутні, через що смак цукерок абсолютно не страждав. Так, мабуть, іасортименту цукерок такого, як зараз, не було. Але зате це були по-справжньому смачні цукерки (спробувати б їх сьогодні нашим дітям і онукам!), і якщо і через місяць купиш цукерки, що полюбилися, то вони будуть мати той же смак, що зараз ніхто гарантувати не ризикне . Пам'ятаю, коли ще тільки почала у школі вивчати хімію, вчителька говорила, що настануть часи, коли хімія так тісно увійде до нашого життя, що й харчуватимемося, можна сказати, хімічними продуктами. Тоді це було смішно навіть чути, а зараз дуже багато, навіть цукерки інакше не назвеш.