Чому ми забули про хліб Військовеогляд
Хліб. Тисячоліття минули, а хлібне зерно й досі залишається дивом природи. Маленьке зернятко вагою в тридцять п'ять-сорок міліграмів увібрало тепло сонячних променів, соки землі, ласку дощів, силу і мудрість орача, найцінніші для організму людини речовини. Хліб не лише їдять, ним живуть. Це наше національне надбання.
Нині ж село та його проблеми зникли із суспільної свідомості. Йде, скажімо, жнива, напруженими зусиллями селяни видобувають головний продовольчий продукт країни. А наші ЗМІ не бачать, не помічають цього, заповнюючи телеекран, ефір і сторінки газет аби чим: розважалкою, плітками, «полуничкою».
Коли наша родина переїхала до нового будинку, мама спершу внесла до нього хліб-сіль. Коли одружилися мої старші брати, молодят зустрічали біля порога хлібом-сіллю і до того ж обсипали зернами пшениці — на щастя, на добрі діти. Людина споконвіку жила турботами про землю і хліб. З-за землі всі війни починали на світі. Та й тепер основою майже всіх міжнародних конфліктів є земельне питання. Це зрозуміло. Чисельність населення планети швидко зростає, а площа його проживання помітно скорочується.
Живу землю-годувальницю всюди заганяють під бетон нових аеропортів, тисячокілометрових шосе, під гігантські стадіони, промислові будівлі, залізничні магістралі. Плодоносного грунту залишається все менше, тому він і дорожчає, тому загострюється у світі боротьба за кожен його клаптик. І лише в нашій країні дивовижне безхазяйство: земля оголошена ходовим дешевим товаром, а землеробство чорною діркою, сферою неефективної діяльності. Понад 46 мільйонів гектарів сільгоспугідь, де ще недавно вирощувалися злаки, нині виведені з обігу,заростають чагарником, бур'яном. А тим часом м'ясо, молоко, овочі, фрукти Україна везе з-за кордону. Продовольчий імпорт наростає, тисне, паралізує вітчизняного сільського товаровиробника. Але чому українські землероби та тваринники пасують перед закордонними? Чому у 90-ті, у розпал ельцинських реформ, у країні повсюдно розгорнули масовий забій худоби, коли під ніж йшло навіть дійне стадо? Чому за лічені роки порушили тисячі свиноферм та корівників? Чому селяни опускають руки, зневірившись у своєму доброчинстві, втрачаючи надію, що втомилася, налагодити на землі своє гідне життя-буття?
Народні прислів'я свідчать: "Хліб - усьому голова", "Буде хліб, буде і пісня". Високий урожай завжди був великим святом, бо створювався він потопроливною працею, сходив з робочих долонь сіячів і зберігачів.
Нині люди працюють у поті чола, але свята не відчувають. Чи до пісень, коли працюємо собі на збиток? За тонну пального шість тонн хліба віддай! А забажаєш придбати новий комбайн, до кінця розоришся.
— Схоже, нас підводять до думки, що вирощувати хліб — справа збиткова для нас, українця, — сумує вологодський господарник Євген Миколайович Попов.
Йому вторить знатний оренбурзький комбайнер Василь Макарович Чердінцев:
— У дні хлібозбирання у нашій області у доперебудовний час працювало одночасно 22 тисячі комбайнів, тепер дев'ять, третина яких старі, латані-перелатані. Жнива замість чотирьох тижнів затягується часом на два-три місяці, нерідко частина неприбраних полів йде під сніг. Завершуючи хлібозбирання, селяни нині рідше і менше стали співати, але частіше й більше пити. Гірку. Від безнадії.
— Здавалося б, самим Господом Богом українському народу наданоВеликі простори з багатими надрами, родючими землями, великими річками, лісами, луками. Живи та радуйся життю! Та ні. Не дають працювати по совісті та розуму. Усюди сварка і потреба. Але чому?
Та зрозумійте ж нарешті, що за теперішніх піднебесних цін на пальне, на техніку, на добрива, при знущально низьких закупівельних цінах на хліб землеробство руйнівне!
Взяти, наприклад, закон про фермерство. Із самого початку передачі державної землі приватникам усім була зрозуміла її головна руйнівна мета: розігнати радгоспи та колгоспи. Але ціль прикрили яскравими гаслами-закликами: дамо селянам землю, звільнимо від командно-адміністративних шор, і вони почнуть творити чудеса!
Хутірська форма землеробства, фермерська кустарщина – вчорашній день сільськогосподарського виробництва майже у всіх країнах світу. В Америці і взагалі на Заході вже років двадцять йде повсюдне скорочення дрібних господарств, злиття їх у великі фермерські корпорації, де зручніше впроваджувати нові технології.
А в Україні так було споконвіку. Історія розпочиналася з об'єднання. Ось одна з них. 40 молодих чоловіків приїхали із Закавказзя в село Петрівка Ростовської області для підготовки переселення інших духоборців на вільні цілинні сальські степи («Трава була така висока, що не було видно навіть вершника на коні»). Зимували вони в «ліску», що неподалік теперішнього села Хлібодарне. Заготовляли ліс, інші будівельні матеріали, доставляючи їх зі станції Отаман (станиця Єгорлицька) бездоріжжям; разом з кіньми та підводами провалювалися під лід. У першу ж зиму із 40 осіб п'ятеро померли (імовірно від черевного тифу). Поховали їх там же, у «ліску». Цей історичний екскурс важливий, мабуть, для нагадування того,як став осідло жити чоловік у колишніх сальських степах. І, хоч би як намагалися нині принизити і применшити плюси колективізації, зародження колективної аграрної праці, треба все-таки пам'ятати, що це давало поштовх до облаштування на новому місці.
Сьогодні у нас навпаки: розщеплення, дроблення, розвал великих господарств. Селянам нав'язують те, що протиприродно і здоровому глузду, і давньому укладу їхнього артільного життя, їхнього національного менталітету.
Багато років Україна збиралася вступити до СОТ і нарешті вступила. Звичайно, вихід на світовий ринок завжди привабливий для будь-якого товаровиробника. Але із чим Україна сьогодні може вийти на нього? З нафтою, газом, деревиною, металопрокатом і ще з якоюсь сировиною.
А ось продукції тваринництва та польівництва шлях туди закритий. Хоча продукція ця гарна сама по собі, але неконкурентоспроможна, тому що виробляється у порівняно складних кліматичних та техніко-економічних умовах. Простіше кажучи, за собівартістю вона в кілька разів витратніша за продукцію зарубіжної.
Надаючи трибуну вченим-аграріям, керівникам АПК, міністрам, депутатам, підприємцям, фермерам, схиляєшся до однозначного висновку: із земельним питанням в Україні зайшли в глухий кут, ніхто нині не знає точно, скільки орних угідь у наявності та в чиїх руках вони знаходяться.
Адже в історії українського землекористування пристрасті вирували через землю, ключова роль відводилася їй у життєдіяльності людей минулих століть. Не хочуть зрозуміти наші лускопери, що лише та держава безсмертна, в якій панує культ праці. Якщо сказати зовсім коротко, стоїть тривожне запитання: чий хліб ми їстимемо завтра — свій чи чужий?
Керівник СВК «Придонський» Микола Фалинсков: «Цього сезону збиральна площа у СВК"Придонському" складає 386 гектарів. За повні чотири робочі дні ми прибрали 60 відсотків прибиральної площі. Урожайність, а це 30 з лишком центнерів з гектара, нас тішить. Ми на неї чекали, оскільки дуже конкретно займаємося технологією вирощування. Посів проводимо з добривами, навесні вносимо підживлення, обробляємо поля проти хвороб та шкідників. Зараз ми бачимо прибирання насіннєвої ділянки, закладеної із зерноградським інститутом імені Калініченка. Тут вирощено пшеницю сорту «Аскет». Почали прибирати ділянку вранці і до обіду плануємо її закінчити. На полі працювали три комбайни: два «Дони» та новий «Акрос».
Під палючим сонцем справжню битву за врожай вели механізатори Іван Вікторович Ісаєв, Ілля Єгорович Козлов, Микола Олександрович Дьомін та Юрій Юрійович Масликов. Зібране зерно з поля відвозили на трьох машинах Олександр Іванович Яковлєв із сином Андрієм та Сергій Михайлович Губін.
У СВК «Придонський» добре підготувалися до прийому хліба нового врожаю: зробили новий склад-ангар, на механізованому струмі працює зерноочисна машина «Пектус», яка проводить первинну обробку намолоченого зерна.
— Люди зайняті на складах навіть уночі, — каже керівник господарства Фалинсков. — А ось у полі робота йде тільки у світлий час, з сьомої ранку до восьмої вечора: працівникам на складі треба встигнути розібратися із зерном, яке збираємо вдень. Весь процес збирання у нас налагоджений. Дотримуємося пожежної безпеки: поряд з полем стоїть бочка з водою, трактор з плугом, є чергові працівники. І з харчуванням для трудівників ми не маємо проблем. Організовані з підвозом у полі обід о дванадцятій годині та вечеря о шостій вечора. Усі трудівники задоволені по-домашньому смачною їжею, яку приготував кухар Світлана Валеріївна Масликова.