Чому мозок людини схожий на ядро волоського горіха, Знахар
Черв'як, зробивши достатню за розміром дірку, щоб забратися всередину, пролазить у волоський горіх. Ядро горіха схоже на людський мозок, черв'як береться за їжу. У міру насичення черв'як стає товстим. Вдосталь наївшись, він збирається вибратися назовні, проте не може пролізти в зроблену дірку. Ще гірше те, що після поїдання ядра горіха шкаралупа його стала сухою і твердою, і зробити дірку ширшою вже не вийде. Черв'як сідає і думає, як би вибратися з дірки, і розуміє, що треба дочекатися, коли він знову схудне. У міру голодування він худне і стає худим, як і раніше. І одного дня він вибирається назовні, але що він бачить.
Не знаю, що за приказка, але у слонів мозок важить близько 5 кг. І взагалі вони розумниці. А ось з дитячої книги з зоології пам'ятаю, що справді мозок розміром з волоський горіх був у стегозаврів (це такі з п'ятикутними зубцями на спині і малююююсенькою головкою). Вчені дивувалися, оскільки мозок розміром з мозок кошеня не міг керувати багатотонним тілом. І нарешті знайшли у цих тварин другий мозок. так-так, саме у хвості. Там було велике утворення нервових клітин. Але це до речі. А з приводу форми - може природа так підказує людям, що ці горіхи справді дуже корисні, у тому числі й для роботи головного мозку. Хоча в народній медицині багато рецептів і для нормалізації діяльності ШКТ. А ще білки волоських горіхів успішно можуть замінити тваринні білки – і м'яса не треба. Також, 5-6 волоських горіхів, заварені склянкою киплячого молока – відмінне лактогенне.
Волоські горіхи - висококонцентрований продукт харчування: 1 кг ядра дає 8000-8500 калорій. Це означає, що за своєю калорійністю вони перевершують жирну свинину в 1,5 рази, мед– у 2,5 рази, рибу – у 7-8 разів, молоко та картопля – у 10 разів. Усього 400 г очищених горіхів забезпечують добову потребу людини у їжі.
Горіхи не лише поживні.
Ви ніколи не замислювалися над тим, наскільки волоський горіх схожий на наш мозок? Чи над тим, чому в багатьох культурах він відомий, як царський горіх чи взагалі називається жолудом Богів? А чи знали ви, що один із найякісніших видів активованого вугілля виробляється саме зі шкаралупи волоського горіха? Втім, лікарськими властивостями володіють усі частини ліщини, від кори та листя до ядер, і навіть перегородки волоського горіха неймовірно корисні.
Всім знайоме висловлювання «Ти те, що ти їси». Так от, можливо, в ньому приховано більше сенсу, ніж нам здається. Ми виявили 9 продуктів, що формою нагадують ті частини нашого організму, для яких вони особливо корисні. Наприклад, ядро волоського горіха дуже схоже на мозок. Збіг? Можливо. Але не єдине.
1. Морква - очі
Наріжте морквину пластинками трохи навскоси - і побачите, наскільки цей овоч нагадує око, аж до найдрібніших ліній, що імітують райдужну оболонку. І це правда, що, налягаючи на моркву, ви робите для своїх очей добру справу. У ній повно вітамінів та антиоксидантів (бета-каротину, наприклад), які знижують загрозу втрати зору у літньому віці.
2. Волоський горіх - мозок
Складочки і зморшки волоського горіха роблять його форму неймовірно схожою на мозок з його лівим та правим півкулями. І не дивно, що горіхи вважаються "їжею для сірої речовини" - вони.
Горіхи і в непісні дні дуже корисно включати в щоденний раціон. Це криниця цінних речовин, створений для харчування самою природою. Йод, сірка, селен, молібден та мідь підвищують імунітет іздатність до адаптації в критичних екологічних умовах, калій необхідний для загального зміцнення та зростання організму, фосфор та марганець забезпечать активну роботу серця та мозку.
Не дарма мудреці Сходу говорили, що плід горіха – це мозок, а горіхове масло – розум. На Русі волоські горіхи називали не інакше як «святом мозку». А в Єгипті епохи фараонів жерці забороняли простолюдинам вживати горіхи, щоб надто не порозумнішали.