Чому в Туреччині дешевше Венчур, управління, інвестиції
Звідки така різниця у цінах між Туреччиною та Кримом?
Візьмемо рядовий готель із трьома зірками на території Туреччини, додамо до нього систему "все включено" і отримаємо на виході близько 22 тисяч рублів на людину. На наш курорт за такі гроші можна тільки дістатись і все.
"Якщо розрахувати тільки собівартість перельоту за маршрутом Москва - Анталья - Москва, то вийде 270 доларів, маршрут Москва - Сімферополь - Москва трохи менше. Але, турецька сторона, завдяки субсидіям, може ганяти по своїх маршрутах літаки з мінімальним прибутком, а наші ж перевізники з прибутком менше 500 доларів і не пов'язуються" - говорить заступник голови Громадської ради Федерального агентства з туризму Дмитро Давиденко.
Крім того, як зазначає Ігор Рябов, голова спеціальної групи "Кримський проект", особливість українських туристів полягає в тому, що вибір місця для відпочинку відбувається у дистанційному режимі. Зараз є дуже багато сайтів, на яких можна порівнювати ціни різних напрямків та готелів. Природно, що завжди перемагають ті, де готель п'ять зірок за ціною відповідає українському тризірковому.
Як окупається система "все включено"?
All inclusive – давно вже стала своєрідною візитівкою турецького відпочинку. Після повернення зпрактичний кожний починає розповідь з опису кухні та страв, якими годували в готелі, який був алкоголь і все інше.
За словами Карена Гончарова, директора туристичної компанії DSBW, формат "все включено" з'явився завдяки черговій кризі, коли кожен турист був зацікавлений у тому, щоб уже на стадії вибору напряму знати кінцеву суму, яка буде витрачена на відпочинок. А це переліт туди, проживання, харчування та переліт назад. Практично кожен готель Туреччини запропонує велику різноманітність страв на шведському столі, собівартість яких не перевищуватиме 2$. В Україні ж такий стіл фізично неможливо організувати. Адже в Туреччині робоча сила дешевша, сільське господарство високорозвинене, а логістика на рівні фантастики. Ті самі помідори на наші курорти потрапляють із Туреччини, а там, на стіл їх приносять із городів через дорогу. Конкурувати з цим на сьогодні практично неможливо.
Роман Бобильов, експерт громадської палати з туризму в Україні тільки розводить руками і підтверджує, що поряд з готелями в Туреччині розташовані сільгосп комплекси на 10 тисяч або більше робочих місць, урожай з яких спецтранспортом доставляється прямо на шведський стіл.
Спочатку "Удпочинок по-турецьки", що полюбився українцям, був створений німцями, з повністю прорахованою системою менеджменту, логістики та прибутку. Закладено систему було наприкінці 90-х, інвестиції були пристойні, і основний кістяк відпочиваючих складали жителі Німеччини. Українці ж скуштували турецьку новинку набагато пізніше.
"Відпочинок у Туреччині, для типового українця полягає у перебуванні в рекреації, так скажемо. Це готель, кухня та вихід до моря. Але, не варто забувати про те, що за межами готелів в даний час знаходиться "реальна Туреччина", в якій немає вщухаєвійськовий конфлікт із реальними військовими силами між невизнаним Курдистаном та турецькою владою", - зазначив експерт Рябов.
Зарплата покоївки в готелі
Середній рівень заробітної плати у Туреччині становить близько 700 доларів. Проте рівень безробіття близько 13%. Оплата праці в покоївці становить від 400 до 700 доларів на місяць. Все це означає те, що кожен співробітник тримається в готелі за своє місце, тому на турецькому курорті неможливо зустріти хамства. Крім того, роботодавцями організовано систему навчання персоналу. Будь то покоївка, офіціант чи співробітник ресепшена – кожен обов'язково проходить навчання.
"А що у нас? А у нас нічого. Ніхто нікого нічому не вчить. Ставлення до роботи в готелі і взагалі в курортній зоні багато хто сприймає як тимчасову, а отже ставиться до неї не серйозно. Звідси і якість сервісу, на який не безпідставно скаржаться практично всі туристи українських курортів", - зауважив експерт ВП Роман Бобильов.
Скільки вкладають у туризм Україна та Туреччина?
Усі українські експерти сходяться на думці, що турецьку модель можна вважати ідеальною. Щоб розуміти, чому наш туризм постійно у програшному становищі, слід зазначити, що українська програма туризму, розроблена на період з 2011 до 2018 р.р. постійно секвестується. Навіть незважаючи на те, що вона федеральна та цільова. Якщо ближче до цифр, то в Туреччині за один рік інвестиції становлять близько 35 мільярдів доларів. А в нас у країні виділено 2 мільярди доларів, причому за весь термін дії програми.
На виході отримуємо те, що приватному інвестору просто нема куди йти, оскільки прибутку він не побачить. "Влада Туреччини давно і якісно займається темою туризму. Для забудовників виділяються земліна узбережжі на пільгових умовах прокладаються комунікації. Банки можуть виділити позики без нарахування процентів. Розроблено та застосовується спеціальна ставка ПДВ, держава може навіть компенсувати частину витрат, витрачених на будівництво та проект загалом. Як наслідок, турецьке узбережжя щороку поповнюється новими розкішними та не дуже комплексами на будь-який смак та кишеню. Що ж до курортів Укаїни, то пристойні готелі можна перерахувати на пальцях. Держава похвалитися подібними заходами підтримки не може", - констатує Ілля Уманський, голова внутрішнього туризму Асоціації туроператорів РФ.
З великим сумом більшість експертів галузі констатують, що якщо незабаром ситуація не почне змінюватися, то загрожувати все буде вимиранням туризму в Україні, як такого. Мало того, держава, схоже, і розуміння не має, як і що потрібно робити в нашій країні, щоб зміцнити позиції курортів. "Ось дивіться, Байкале, кажуть треба розвивати. А навіщо? Що там робити? Масово туди ніхто не поїде відпочивати, там просто зайнятися нічим. Влітку загризуть комарі, взимку дуже холодно. Чим приваблювати? Та нічим", - зазначив Дмитро Давиденко.
Давайте інвестуємо в Крим та Сочі?
Усі експерти солідарні з цією думкою, короткий сезон у призмі майбутнього прибутку та окупності вкладень виглядає вкрай непривабливо.
Піар Укаїни від Туреччини
"Але, з іншого боку, турецький відпочинок - це відмінний стимул для розвитку українських напрямів. Якщо не буде основного конкурента, то ситуація може лише посилитися. Зараз ми маємо дорогі перельоти, лайку з персоналом, скарги на сервіс та обслуговування. А якщо не буде альтернативи, то що?.. Та все прийде в ще більший занепад… Знову ж таки, у програші залишаться пересічні громадяниУкаїни, яким просто ніде відпочиватиме за доступною ціною", - підсумував Юрій Базрикін.