Чому всі діти так люблять солодке
Діти, як відомо, дуже люблять солодощі. Обіцяна мамою цукерка здатна зупинити дитячий каприз або змусити дитину виконати важливе завдання, наприклад, з'їсти суп або кашу, прибрати іграшки.
Звідки така прив'язаність? Можливо, це пов'язано з тим, що дитячому організму для зростання і розвитку потрібно багато енергії, а в солодощах зазвичай багато калорій?
Вчені відповідають, що так задумано природою. У ході дослідження було доведено, що підвищена любов до солодощів у дітей має біологічні підстави, і це дійсно пов'язано з посиленим зростанням організму.
У всьому світі діти люблять солодке більше, ніж підлітки, а з віком людина зазвичай втрачає колишню пристрасть до цукерок. Також у процесі дослідження з'ясувалося, що підвищений інтерес дітей до солодкого пов'язаний з активним зростанням. Коли темп зростання знижується, цей інтерес гасне, а потім і зовсім пропадає.
Здавалося б, все просто і зрозуміло. Але як бути мамам, чиї діти здатні їсти солодке цілодобово, навідріз відмовляючись від іншої їжі? Не слід забороняти дитині їсти цукерки. Це викличе бурю від'ємних емоцій. Заборонами проблему не вирішити, дитина все одно вимагатиме солодке.
Коріння цієї прив'язаності треба шукати в ранньому дитинстві. Формування смаку дитини багато в чому залежить від того, чим її годують від народження. Як тільки він з'являється на світло, мама пригощає його своїм молоком. Тaк належить за зaконами природи. Жіноче молоко - найсолодше з усіх видів молока, тому що в ньому міститься найбільша кількість лактози - молочного цукру. Лактоза грає найважливішу роль у формуванні мозку і нервової системи, допомагає засвоювати з молока максимум корисних речовин. Дитина при цьому отримує задоволення від солодкого смаку і постійновідчуває в ньому потребу.
Якщо малюка з яких-небудь причин годують сумішами, що містять цукор, дитячий організм може почати заповнювати потребу в корисних речовинах кількістю з'їденого, раз якість «не відповідає нормі». Так формується прив'язаність до солодких продуктів.
З природою, як кажуть, не посперечаєшся, однак за харчуванням маленького ласуна необхідно стежити.
По-перше, дозволяти є солодке по трохи і краще в першій половині дня. Бажано не дaвaти дитині цукерок перед обідом, щоб не зіпсувати апетит.
По-друге, намагатися замінювати солодощі більш корисними продуктами: козинаком, халвою, сухофруктами, медом та ін.
По-третє, не слід використовувати цукерки як єдиний засіб впливу на дитину, карати позбавленням солодкого за погану поведінку. Це загрожує тим, що одного разу цукерка в руках незнайомої людини на вулиці може стати для дитини приманкою.
Не варто забувати, що вживання великої кількості солодощів шкідливо для дитячих молочних зубів, найбільш схильних до карієсу.
Дитині старшого дошкільного віку можна розповісти історію виникнення одного з найдавніших ласощів - шоколаду. У Європі шоколад був довго не відомий. Рецепт привезли іспанці. Вони вважали, що шоколад зміцнює сили і сприяє швидкому загоєнню ран. Однак це було дороге задоволення. І тільки в минулому столітті, коли було налагоджено промислове виробництво шоколаду, ці давні ласощі змогли спробувати кожен. В Україні можна спробувати «Сало в шоколаді», в Англії – комах у шоколаді.