Чому ж я вегетаріанець, Православна газета
Для мене ясно, що сама по собі їжа наблизити нас до Бога не може. Люди до потопу були вегетаріанцями, а «думки їх були злі у будь-який час». Адольф Гітлер був вегетаріанцем. Інші приклади зайві. Надія на те, що зміна раціону харчування автоматично змінить думки на краще, звільнить від гріха безпідставно.
1. Анатомо-фізіологічні особливості людини як біологічного виду (зубо-щелепний апарат, шлунково-кишковий тракт, нирки, шкіра, дітородні органи і т. д.) майже ідентичні таким у приматів, які м'яса, молока, сиру, риби не їдять. Іноді крадуть яйця з пташиних гнізд, з голоду можуть з'їсти дрібного гризуна, черв'яка. Їхнє видове харчування — плоди, зерна, листя. Логічно і нам харчуватися тим самим.
2. Рослинне харчування дешевше. Це безперечно.
3. У Женеві 1993 року видано Доповідь дослідницької групи Всесвітньої Організації Охорони здоров'я «Раціон, харчування та попередження хронічних захворювань», в якій провідні фахівці світу, експерти ВООЗ з харчування підбили підсумки наукових та статистичних досліджень останнього часу з цих питань. Проблеми дефіциту загального білка, незамінних амінокислот та енергії у вегетаріанському харчуванні практично зняті з порядку денного! Навіть багато фахівців-медиків поки що не знають про це.
5. Про вбивство тварин. Про однакові з людиною права тварин на життя говорять лише прихильники індуїзму, виходячи з вчення про переселення душ. Для православного немає їжі «нечистої» чи «святої» і тому неприпустимої, як корова (!) Індії. Люди науки (зокрема і матеріалістичних переконань) як і християни бачать різницю між людиною та тваринами чітко.
Але чому мучителя тварин, живодерів ми називаємо жорстокосердним? Чому відтакої людини даремно чекати жалості до ближньої? Психологічні дослідження кажуть, що садистські нахили у злочинцях отримали свій розвиток найчастіше в процесі муки та вбивства тварин та птахів.
Скажуть: божевільний, українське селянство у садизмі звинувачує! І в думках не було! І український, і монгол, і казах худобу ріжуть не заради задоволення, а за потребою, то він проблему харчування розуміє.
Однак нехай кожен селянин чи працівник м'ясокомбінату скаже, не кривлячи душею: чи не доводилося йому, вперше вбиваючи худобу (бичка, свиню, овечку чи хворого коня, собаку, кішку), придушити у собі певне почуття жалю? Напевно!
Шкода ж бити живу теплу тварюку на смерть!
Ну що ж очевидне заперечувати!
Наявний серйозний аргумент проти м'ясного харчування, дурним і порожнім його ніяк не назвеш.
6. Нарешті про нашу землю, довкілля.
У США на харчування забійних тварин і птахів йдуть урожаї з 50% площі землі, що обробляється. Усі розвинені країни витрачають стільки зерна на корм тваринам, скільки бідні країни харчування населення. Якби всіх у світі годувати як американців, світове виробництво зерна довелося б потроїти! На виробництво рослинного білка треба в 5 разів менше землі, ніж виробництво тваринного білка. Забруднення вод США, пов'язане з тваринництвом, на сьогодні виявилося більшим, ніж забруднення промисловими та міськими відходами. Це не фантазії, це реальність.
Таким чином, вегетаріанство як наукова ідея виправдане з медичного, економічного, екологічного, етичного поглядів. Вегетаріанство як таке не містить нічого протизаконного і аморального.
Чому ж так насторожено ставляться до православних вегетаріанців?
СамеДефективне вегетаріанство кришнаїтів з великою кількістю гострого і солодкого, дефіцитом «живих» продуктів використовується як засіб управління психікою новачків.
Часто в розмовах з вегетаріанцями натикаєшся на сліди цієї руйнівної роботи різноманітних сектантів. Вже тому слово "вегетаріанець" стало майже синонімом ворога православної віри.
2. Часто вегетаріанство, що використовується прогресивними лікарями як засіб позбавлення від хвороб тіла, методика природного оздоровлення, стає приводом для того, що зцілюється запишатися своєю помірністю, мудрістю і самодисципліною перед тими, хто ще «не просунувся» (звісно, через недоумкуватість і прихильність) .
Часто «новообернені» вегетаріанці стають людьми, які приділяють їжі та насолодам, пов'язаним з її вживанням, значно більше уваги, регулярно переїдають, стають гурманами, ластівниками, чревоугодничають у чудовій мірі в порівнянні з колишнім. На зміну тим, хто пішов, є нові хвороби: дисбактеріоз, сечокам'яна хвороба, схуднення, постійна зяблівість, знижена працездатність.
Але навіть якщо харчування організоване правильно, і здоров'я зміцнюється, гординя поступово робить спілкування з такими людьми важким. Звичайно, пишатися можна чим завгодно: новою машиною, кар'єрою, вродливою дружиною, і успіхи, досягнуті вегетаріанцем в оздоровленні, лише привід, зачіпка для лукавого. Етап пихати над оточуючими як володар таємного для натовпу знання пройшов, мабуть, кожен вегетаріанець. Багато хто протверезів, покаявся, не відмовившись від раціонального харчування, багато хто продовжує купатися в цій духовній красі, як у багнюці, все більше ув'язуючи. Чи вегетаріанство тут винне? Чи їм потрібен був лише привід?
Думаю все ж таки, вегетаріанство не гріх, і не подвиг звичайно, апростий і дієвий засіб зберегти здоров'я.
У чому полягає відмінність для православного вегетаріанця життя в пост і поза постом?
Абсолютними вегетаріанцями серед нас назвати когось взагалі важко. Буваючи в гостях, я не ображаю господарів своїми примхами і їм усе, що подають. Якщо ж господарі, мої давні друзі, знаючи мої уподобання, пропонують вегетаріанське частування, я їм подвійно вдячний. Те саме в гуляннях, що трапляються на роботі, в дорозі, у відрядженні. Багато моїх знайомих теж вегетаріанці, у такій компанії проблеми столу зникають зовсім. У пост таких вільностей намагаєшся не допускати. Проте сенс православного посту над дієтичних лише обмеженнях. А в справі посту духовного жодних особливостей, а тим більше переваг у вегетаріанця, на мою думку, немає.
З повагою Андрій ЩИПОВ, завідувач відділення кишкових інфекцій МУКБ-14