Чорна смородина корисні властивості - Популярне про здоров’я
Чорної смородини властивості корисні Рідко використовуємо ми, але це дарма, Ягідка мала, але дуже корисна, Від багатьох хвороб врятує нас вона!
Однією з найулюбленіших ягід українців по праву вважається чорна смородина. Вона має чудовий смак і дуже корисна для здоров'я людини. Завдяки багатому вітамінному складу чорна смородина знайшла своє застосування у народній медицині.
У складі її плодів міститься аскорбінова кислота, каротин, ефірні олії, цукру, пектини та безліч вітамінів. Щоб забезпечити денну норму вітаміну С достатньо щодня з'їдати по 20 ягід. З лікувальною метою використовуються ягоди і листя рослини.
Як уже згадувалося, корисні властивості чорної смородини відомі з давніх-давен і широко використовуються в народній медицині.
Завдяки високому вмісту вітаміну С, її ягоди мають протизапальний і дезінфікуючий ефект. Свіжовим соком лікують запальні захворювання горла. Також смородина має здатність запобігати розвитку діабету.
Плоди чагарника є чудовим профілактичним та лікувальним засобом ракових захворювань, а також перешкоджає розвитку атеросклерозу та серцево-судинних захворювань у літньому віці. Корисні властивості листя чорної смородини, а також ягід рослини використовують для лікування хвороб дихальних шляхів, печінки та нирок.
Як використовувати ягоди та листя чорної смородини?
Щоб приготувати спиртовий настій з чорної смородини, зірвіть 20 свіжого листя з куща смородини, ретельно промийте і залийте літром білого вина. Посуд закрийте та залиште на 3 тижні. Потім настойку процідіть, і випивайте по половині склянки до їди при гастриті зі зниженоюсекреторною функцією шлунка
Корисні властивості водного настою або відвару листя та стебел чорної смородини використовують при шкірних захворюваннях, як потогінний засіб при застуді, а також застосовують зовнішньо.
Дітям дають пити відвар листя при діатезі, а також купають їх, додаючи у ванну відвар гілочок та листя.
Щоб приготувати чай з смородиновим листом, покладіть у порцеляновий чайник 2 столові ложки сухого листя і залийте їх склянкою окропу. Зачекайте п'ять хвилин, поки чай завариться. Пийте по склянці чаю вранці та ввечері як загальнозміцнюючий вітамінний засіб.
Приготування соку із чорної смородини
Вимийте плоди водою, засипте в соковитискач. І вже через кілька секунд, після зливання соку та додавання до нього цукру та льоду, можете починати отримувати здоров'я та задоволення!
Корисні властивості свіжого соку смородини просто неоціненні. Його корисно застосовувати при авітамінозі, гастритах зі зниженою кислотністю. Сік чорної смородини сприяє звільненню від ентероколіту, бронхіту, полегшує стан хворих на діабет.
Листя смородини містить велику кількість фітонцидів, тому їх застосовують як прянощі при засолюванні огірків, помідорів, кабачків і капусти. Додані при засолюванні листя оберігають овочі від псування і зберігають вітаміни і мікроелементи, що містяться в них.
Заготівля чорної смородини про запас
Ну а використання в лікуванні чорної смородини, її корисні властивості, можна використовувати цілий рік, якщо вчасно запасти її листя і ягоди. Займіться цим, поки це можливо і не забудьте приготувати віник із гілок чорної смородини.
Зі смачних і корисних ягід роблять компоти, соки, варять джеми і варення. Але найкраще стиглу смородинузаморозити. Для цього ягоди відокремте від кистей і листочків, ретельно промийте і викладіть на рушник, щоб просушити. Потім складіть ягоди у пластикові контейнери, накрийте кришками та помістіть у морозильну камеру.
Також можна пропустити через м'ясорубку, а приготоване таким чином пюре заморозити. Такий спосіб заготівлі набагато кращий, ніж варити смородину з цукром. При заморожуванні вітаміни та мікроелементи не руйнуються і ягоди залишаються корисними цілий рік.
Чорна смородина: протипоказання до застосування
Вживати чорну смородину не рекомендується при гастриті, виразковій хворобі із підвищеною кислотністю шлункового соку.