Чорна смородина при вагітності можна і чим корисна

Здавна відомі цілющі властивості чорної смородини. Ця ягода була не тільки смачними ласощами, а й ліками багатьох хвороб. Вживання чорної смородини призначали при різних проблемах, таких як безпліддя, нервові та психічні розлади, рясні кровотечі.

Незважаючи на те, що медицина зробила великий стрибок у своєму розвитку, а багато цілющі властивості смородини не доведені, все ж таки її вживання надає значний вплив на здоров'я людини.

Вітаміни та макро-, мікроелементи у складі чорної смородини

Чорна смородина містить у великій кількості майже всі жиророзчинні вітаміни, до них відносяться ретинол (вітамін А), токоферол (вітамін Е) та філлохінон (вітамін К). Ретинол входить до складу клітинних мембран, бере участь у активації фагоцитарної системи, тобто відповідає за імунітет, активує синтез кортикостероїдів, а також відіграє важливу роль у колірному сприйнятті.

Вітамін Е бере участь у системі згортання крові, є потужним антиоксидантом, тобто блокує перебіг хімічних реакцій з вільними радикалами і надмірне окислення під дією вільного кисню.

Токоферол захищає клітинні мембрани від руйнування під дією вільних радикалів, тим самим він знижує пошкодження стінок судин та мембран кардіоміоцитів. Це призводить до покращення циркуляції крові зниження високого артеріального тиску.

Вітамін К бере участь у багатьох життєво важливих процесах в організмі. Він обумовлює синтез у печінці проконвертину, фактора зсідання крові VII, який бере участь у формуванні тканинної протромбінази. Непрямо цей вітамін впливає на зв'язування кальцію, тобто він бере участь уметаболізм кісткової тканини і забезпечує зв'язок кальцію з вітаміном D.

Філлохінон здатний синтезуватися деякими видами кишкової мікрофлори, які в нормі присутні в товстому відділі кишечника людини.

Однак у новонароджених дітей часто спостерігається дефіцит цієї речовини, не мають власної нормальної мікрофлори, тому важливо забезпечити надходження вітаміну К з організму матері, коли дитина перебуває в утробі.

Крім жиророзчинних вітамінів, смородина містить і водорозчинні вітаміни, такі як аскорбінову кислоту, вітамін Р (рутин), а також вітаміни групи В. Вітамін С, або аскорбінова кислота, що бере участь у метаболізмі холестерину, є потужним антиоксидантом, захищаючи клітини від впливу перекисних радикалів Цей вітамін сприяє всмоктуванню заліза в кишечнику та зумовлює утворення інтерферонів в організмі. Ця група вітамінів є незамінною під час вагітності.

До складу ягід входять необхідні життєдіяльності мінерали: залізо, фосфор, магній, сірка, калій та інші. Їх достатня кількість визначає нормальну провідність нервових волокон, а також транспорт поживних речовин усередину клітини та видалення назовні відходів та токсинів. Залізо входить до складу гемоглобіну, недолік якого призводить до розвитку залізодефіцитних анемій і як наслідок гіпоксії тканин. Фосфор необхідний для розвитку та росту та правильного формування кісткової системи плода.

Як вживати чорну смородину під час вагітності?

Найбільшу цінність мають вітаміни, що містяться у плодах смородини. Тому краще вживати ягоди у свіжому вигляді, оскільки багато вітамінів легко руйнуються при тепловій обробці та впливі сонячних променів. Проте дістати свіжі ягоди чорної смородини.буває проблематично, якщо на вулиці не стоїть спекотне літо, тому їсти смородину можна і в обробленому вигляді. З ягід смородини готують варення, а також їх заморожують із цукром. При заморожуванні ягоди повністю зберігають корисні властивості.

Сік із ягід смородини є цінним продуктом, приготувати його досить просто та швидко. Ягоди смородини слід очистити від сміття та промити у воді. Плоди можна пропустити через тертку або соковитискач. Сік смородини можна змішувати з іншими ягодами та фруктами, або змішати з цукром.

Незважаючи на те, що чорна смородина при вагітності дуже корисна, вона має низку протипоказань, таких як:

гастрит та виразка шлунка (сік смородини підвищує кислотність шлунка, що може призвести до ускладнень);
підвищена згортання крові (вітамін К посилює згортання крові);
підвищення алергічних відповідей під час вагітності.

Перед вживанням смородини слід з'ясувати, чи немає алергії на цей продукт, а також здати аналізи на кислотність шлунка та згортання крові. Ці процедури дозволять не допустити небажаних наслідків вживання плодів рослини.

Крім самих ягід корисним буде вживання відварів з листя та гілочок рослини. Молоді листочки промивають чистою теплою водою та нарізають ножем на великі частини, після чого заливають 200-300 мл гарячої води. Важливо, щоб вода була гарячою, оскільки окроп швидко руйнує корисні речовини. Дають настоятися протягом півгодини. Напій готовий до вживання.

Відвар з пагонів рослини є потужним сечогінним засобом. Він сприяє нормалізації осмотичного тиску та знижує розвиток набряків нижніх кінцівок. Даний ефект, що виявляється на сечовидільну систему,важливий при вагітності, коли з'являються помітні набряки.

Гілочки для відвару годяться лише молоді та здорові. Після промивання їх розшаровують, щоб вода краще проникла в стебло рослини, і відвар вийшов більш концентрованим. Так само як і листя, гілочки заливають гарячою водою та відстоюють.

Гілочки та пагони смородини можна заготовити на зиму. Для цього частини рослини збирають і висушують у тіні в приміщенні, що добре провітрюється, після чого заготовки можуть тривалий час зберігатися.

Користь червоної та білої смородини під час вагітності

Незважаючи на величезну користь чорної смородини при правильному її вживанні, можливе застосування інших видів смородини. Червоний і білий різновиди рослини дають результати анітрохи не гірше за чорну представницю. Ягоди червоної смородини покращують роботу кишківника, вони посилюють перистальтику, а, отже, і всмоктування поживних речовин. Сік смородини позбавляє запорів завдяки посиленню моторики товстого відділу кишечника.

Червона смородина стане гарним жарознижувальним засобом при застудних захворюваннях, або інших патологіях, що супроводжуються гарячковим синдромом. При вагітності важливо звести до мінімуму вживання антибіотиків і жарознижувальних засобів, оскільки це не найкращим чином впливає на дитину, що не народилася, пригнічує власну імунну систему матері.

Біла та червона смородина містять у великій кількості різні фітонциди. Фітонциди - це природні антибіотики, тобто вони мають бактерицидну або бактеріостатичну дію на патогенні мікроорганізми. Їхня перевага перед штучно синтезованими антибіотиками полягає в тому, що вони не викликають появу резистентності (стійкості) у бактерій.

У складі червоноїсмородини виявлені не менш корисні речовини – пектини. Вони не тільки сприятливо впливають на орган зору, але й утворюють слизу в кишечнику, що перешкоджає всмоктуванню небезпечних токсинів із ШКТ разом з їжею.

Токсини транзитом проходять через травний тракт, не надаючи небажаного на організм матері. Цей аспект дуже важливий тому, що потрапляючи в кров матері, більшість токсинів проникають в організм плода. Однак, вживання плодів червоної смородини не рекомендовано при деяких запальних захворюваннях органів травлення, таких як: гастрити, панкреатити, а також при патологіях печінки та жовчного міхура та підвищеної згортання крові.

Таким чином, не тільки чорна, але і червона, і біла смородини є цінними практично незамінними ягодами в період вагітності та післяпологового періоду при вигодовуванні дитини грудним молоком. Грамотне вживання плодів та інших частин цих рослин сприяє покращенню роботи багатьох органів та систем в організмі жінки.

Завдяки розмаїтості можливих рецептів будь-яка жінка може вибрати той, що сподобався саме їй і вживати його кілька разів на тиждень. Відвар і соки зі смородини є лікарськими засобами, тому перед вживанням слід звернутися до фахівця за консультацією та виявити у себе можливі протипоказання до лікування рослинними продуктами.