Чорнокліновий мед корисні властивості (фото)
Основною складовою нектарного збору у бджіл для такого меду є чорноклен або татарський клен. Належить цей деревоподібний чагарник до сімейства кленових. Виростає у середніх та південних широтах, на Кавказі, у Сибіру та у Західній Європі. Цвіте наприкінці весни, квіти білого кольору, зібрані в кисті та спрямовані вгору. Листя має яйцеподібну форму, з пилчастими краями, несильно діляться на три лопаті.
Чорноклен - деревна рослина
Унікальний склад
За кольором чорнокленовий мед найчастіше темний, буває від темного жовтого до світло-коричневого відтінків. Якщо дивитися його на просвіті, то він дає багряний відтінок. Консистенція пастоподібна, він густий та тягучий. Довго не кристалізується, залишається в'язким. Смак та запах терпкий, досить специфічний. Після вживання залишається приємний тягучий смак.
Корисні його властивості містяться в унікальному складі вітамінів, мікроелементів, ферментів. Кленовий мед містить унікальну кількість фруктози, глюкози та мальтози (50, 30 та 5 відсотків відповідно). Завдяки такому дивовижному поєднанню, його можуть вживати хворі на цукровий діабет, при дотриманні індивідуальної дієти.
У чорнокленовому меді міститься понад десяток різних натуральних вітамінів. Тут і вітаміни А і С, і вітаміни групи В, вітамін РР, К та Е, пантотенова та фолієва кислоти. Чорнокленовий мед може похвалитися наявністю в ньому корисних для організму мінералів та мікроелементів – їх понад 300. Також у ньому є органічні кислоти (яблучна, лимонна, винна, щавельна) та біогенні стимулятори. На відміну більшості інших продуктів, він має властивість засвоюватися організмом людини повністю. Завдяки такому унікальному складу корисні властивостікленового нектару давно відомі та використовуються людьми.
Застосування у народній медицині
Чорнокленовий мед має широке застосування у народному лікуванні. Застосовується як сечогінний засіб, тому рекомендується при набряках та захворюваннях нирково-мочекамінної системи.
Він благотворно впливає на внутрішні органи і застосовується в лікуванні шлунково-кишкового тракту. При гастритах, коліках, непрохідності кишківника використовується в комплексі медикаментозного лікування. Насичує органи необхідними вітамінами, очищає стравохід, кишечник, шлунок, сприяє нормалізації перистальтики.
Допомагає також при захворюваннях печінки, має виражені протизапальні властивості. Регулює обмінні процеси в організмі та підвищує імуностійкість, тому вживання меду у профілактичних цілях також широко поширене у людей.
Використовується кленовий мед та у лікуванні стоматологічних захворювань, цинги, застосовується при авітамінозі.
Має протиблювотний вплив.
Такий сорт – відмінний тонізуючий засіб. Найвідоміша й унікальна властивість – це надання допомоги при пологах. Його прийом стимулює скорочення матки, допомагаючи відійти дитячому місцю.
Зазвичай, як і всі інші сорти, сприяє лікуванню від простудних хвороб, кашлю, бронхітів, легеневих запалень.
Приймається три-чотири рази на день, індивідуальними дозами. Перше вживання варто починати з дуже малої кількості для перевірки алергічної реакції.
Протипоказаннями до застосування можуть служити індивідуальна непереносимість та алергічні реакції на медові продукти.