Чорнослив ефективно бореться з карієсом.

Чорнослив є одним із найкорисніших сухофруктів. Крім того, що у нього приємний смак, чорнослив має найширші лікувальні можливості. У його складі є лише необхідні мінерали і вітаміни, тим самим роблячи його королем у світі здорової їжі. А також він складається з пектинів, клітковини, корисних кислот, і вітамінів (А, РР, С, В1і В2). Не забуваємо про незамінні мінерали, такі як фосфор, залізо, натрій, магній та калій.

Лікар із Мексики зробив несподіване відкриття, здатне змінити життя мільйонів людей. Він науково довів, що чорнослив ефективно бореться із карієсом.

Злісний ворог зубів

Карієс – це захворювання, що призводить до руйнування зуба. Спочатку на поверхні утворюється маленька пляма коричневого або чорного кольору. Згодом воно перетворюється на невеликий отвір, який, якщо його не лікувати, постійно зростатиме і може призвести до повного руйнування зуба.

Причини карієсу прості:

У простір між зубами потрапляють частинки їжі, що містять цукор та інші шкідливі речовини;
Людина не поспішає прибрати їх щіткою чи спеціальною ниткою;
Бактерії, що живуть у роті, харчуються залишками їжі, виробляючи при цьому кислоти;
Кислоти роз'їдають спочатку емаль, а потім весь зуб.

Сьогодні близько 95 - 98% всього населення земної кулі знайомі з цією недугою. Регулярна догляд за зубами знижує ризик захворювання, але може повністю від нього захистити. Тому відкриття особливих властивостей чорносливу викликало підвищений інтерес у всьому світі.

За рецептом кухарів

Доктор Хосе Фаусто Ріверо – голова кафедри фармацевтики Національного автономного університету Мексики, найшанованішогонаукового осередку країни. Він почав вивчати властивості чорносливу після того, як познайомився зі старовинним способом мексиканських кухарів зберігати м'ясо у спеку без холодильника.

Сотні років тому, коли холодильників не існувало, для збереження свіжості м'яса, кухарі обкладали чорносливом. Це мало запобігти гниття продукту. Вченого зацікавили властивості сушеного фрукта, що дозволяють м'ясу залишатися свіжим у спеку.

В результаті низки лабораторних досліджень Хосе Ріверо виявив, що чорнослив бореться з карієсом також ефективно, як і зберігає м'ясо.

Вчений виділив із цього сушеного фрукта речовину, яка перешкоджає розвитку широкого спектру бактерій. У тому числі тих, чия життєдіяльність згубно позначається на зубах. Це засвідчили ретельні дослідження, проведені на зубних тканинах.

За допомогою чорносливу можна вирішити цілу низку стоматологічних проблем:

відкладення зубного каменю;
Запалення ясен;
ушкодження зубів карієсом.

Виявлене з'єднання застосовується не тільки для профілактики. Воно здатне зупинити процес розвитку хвороби на будь-якій стадії. Але не все так просто.

Просто є недостатньо

На жаль, неможливо дізнатися чи бореться чорнослив з карієсом, просто поїдаючи сушені сливи. Лікар Ріверо зазначає, що чорнослив містить багато цукру. Крім того, з'ївши велику кількість цього продукту, ви ризикуєте отримати розлад кишечника. Щоб ефективно боротися з карієсом, необхідно виділяти зі смачних ласощів ту саму речовину, яка протистоїть бактеріям.

А доти нам залишається лише берегти свої зуби старими перевіреними способами: їсти менше солодкого, регулярно очищати від залишків їжі та обстежитись у стоматолога.мінімум раз на півроку.