Чудова страва для обіду - суп з брокколі з куркою

Суп з брокколі з куркою – це чудова нежирна перша страва, не тільки дуже смачна, але й красива. Готується страва просто, але не дуже швидко. Процес приготування займає приблизно дев'яносто хвилин. Спочатку бульйон вариться хвилин п'ятдесят, потім додайте інші продукти.

• 450 грам курки;
• дві картоплі;
• чверть чашки рису;
• перець;
• 150 грам броколі;
• цибулина;
• морква;
• 3 ст. л. оливкової олії;
• червоний перець;
• пучок зеленої цибулі;
• сіль.

Суп з капустою броколі та куркою: рецепт приготування

1. Спочатку промийте курку. Потім укладіть її в каструлю, наповнену водою. Посолити, довести до кипіння. На повільному вогні варіть хвилин сорок.

Суп-пюре з м'яса та овочів

Суп-пюре із брокколі з куркою ідеально підходить для всіх людей. Для приготування можна використовувати заморожені овочі.

Якщо у вас немає курячих гомілок, можна взяти філе. Готову страву подають із зеленню та грінками.

Щоб приготувати сирний суп з броколі та куркою, потрібно:

• цибулина;
• морква;
• дві курячі гомілки;
• дві картоплі;
• 150 грам моркви замороженої, броколі та цвітної капусти;
• спеції;
• півсклянки вершків;
• твердий сир на смак (для посипання страви).

Приготування смачної страви в домашніх умовах

1. Спочатку поставте варитися курку.
2. Цибулину очистіть, подрібніть. Потім обсмажте на сковороді.
3. Далі додайте до нього очищену та порізану кружальцями моркву.

Смачний суп

Це перша страва не тільки смачна, а й красива. Тому тішить нетільки шлунок, а й око ароматне, гарячий суп. Готується страва на прозорому бульйоні. Суп корисний, тому що у складі є не лише курка, а й броколі.

У цьому овочі багато мікроелементів, вітамінів, причому в ньому мало калорій. Крім цього, броколі має одну цікаву особливість. Вона здатна пов'язувати шкідливі речовини у організмі. Тому таку страву обов'язково варто включити до свого раціону.

• один курячий окіст;
• 200 грам броколі;
• 100 г зеленого горошку;
• морква;
• два зубчики часнику;
• цибулина;
• перець;
• 50 грам кореня петрушки, кореня селери;
• картопля;
• сіль;
• лавровий лист;
• зелень.

Приготування смачної страви в домашніх умовах

1. Спочатку в каструлю налийте воду, покладіть стегенце, додайте сіль, лавровий лист.
2. Коли бульйон закипить, зніміть піну. Варіть потім ще близько 60 хвилин.
3. Коріння селери, петрушки помийте, почистіть, наріжте кубиками.
4. Помийте моркву, почистіть.
5. Далі наріжте кубиками.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як готувати суп з брокколі з куркою. Ця перша страва є альтернативою звичному борщу. Сподіваємося, що у вас вдасться зробити таку страву у себе вдома. Бажаємо удачі у кулінарній справі.

---