Цибуля шалот на городі, вирощування, догляд та зберігання

Для цибулі шалот характерний великий приріст маси (до 350% від маси посадкового матеріалу) та сильне розгалуження. Зі середнього розміру цибулинки можна отримати гніздо від 6 до 25 цибулин. Вирощування культури завдяки появі нових сортів успішно завойовує нові території та просувається на північ: ароматні цибулинки освоюють Сибір. Зовні цибулинки схожі на свого ріпчастого побратима, але набагато менші. М'який смак овочів не заглушає смак основних продуктів, надають стравам пікантної гостроти. Агротехніка культури багато в чому подібна до агротехніки ріпчастих культур.

Підготовка до вирощування насіннєвого матеріалу

Вирощування цибулі шалота не складно, доступне на дачі, в теплиці та квартирі. Висаджують цибулинки провесною, посадка восени під зиму можлива тільки в південних районах, де немає сильних морозів взимку. Для профілактики хвороб посадковий матеріал 8 годин прогрівають при температурі 40 про З, а потім калібрують: чим більший розмір, тим більшу зелену масу з неї можна буде отримати. Намагаються вибирати цибулини середнього розміру, близько 3 см. за бажання посадку можна загуснути. Хороший урожай отримують навіть при посадці 30 екземплярів на 1 м2. Висаджують рослини стрічковим способом.

Способи висадження

Посадка цибулі шалот стрічками зручна для догляду за рослинами та забезпечує достатнє освітлення та гарне провітрювання. Між стрічками відстань становить 70 см, в одній стрічці 4 рядки. Між рядками витримують відстань 20 см. У рядку відстань між цибулинками 9 - 10 см. Строки після посадки мульчують торфом. Висаджують посадковий матеріал у попередньо политий ґрунт так, щоб відстань від рівня ґрунту до плічок цибулини становила від 2 до 4 см. Обробка посадокшалота не складна, рядки потрібно своєчасно прополювати і розпушувати. Поливають цибулинки при посусі.

Існують і інші варіанти висадки рослини, догляд за цибулею шалот залежить від кліматичних умов місцевості та сорту посадкового матеріалу. Цибулинки закладають у землю на глибину 6 см, шар ґрунту над ним повинен бути не менше 2 - 3 см. Висаджують ранньою весною в холодну ще ґрунт (до 10 оС). Непрогрітий ґрунт стимулює зростання коренів. Потужна коренева система дозволяє рослині набрати сили. Якщо запізнитися з висадкою, то в теплі зростання листя випереджатиме швидкість формування кореневої системи, ослаблена рослина буде беззахисна перед армією шкідників та хвороб.

Хвороби та зберігання

Профілактика захворювань дозволяє виростити міцні цибулинки. Зберігають шалот, не вражений хворобами, до півроку. Температура зберігання становить 0оС - +1оС при вологості повітря 70%. Закладають на зберігання здорові екземпляри. Цибулинки схильні до захворювань.

Пероноспороз - листочки цибулинки, що росте, покриваються сірими плямами, потім забарвлення змінюється на фіолетову. Листя никне, сохне і гине. Обприскують посіви проти хвороби бордоською рідиною.
Цибулева муха - личинка мухи ушкоджує цибулинки, переносить збудників вірусних захворювань.

Вирощування та вигонка цибулі на підвіконні

Сорокозубка - врожайний та зимостійкий, може довго зберігатися.
Біла Корольова - великоплідний із солодкою м'якоттю.
Кубанський - великий, цибулини витягнуті, багатогніздний.
Староукраїнська — соковита, з фіолетовим забарвленням лусочок.
Сибірський жовтий - скоростиглий і лежкий.
Міжсезоння - новий сорт, спеціально виведений для вирощування в кімнатах та теплицях.
Еллан - зимовий сорт із солодким смаком.