Цікаві факти про каву
від Цікавий · Червень 4, 2013
Багатьом зараз важко уявити свій ранок без ароматної чашки кави. Він настільки давно і щільно увійшов у наше життя, що вже став звичним напоєм, а Ви колись замислювалися про його історію та властивості? Тим часом кофеїн пригнічує апетит і прискорює обмін речовин, але кава ставитиметься до продуктів, які не можна їсти натще. Щоб більше дізнатися про цей чудовий напій, ми підготували ціцікаві факти про каву.
10 Цікавих фактів про каву
1. Оноре де Бальзак був схиблений на цьому напої, не боячись за своє здоров'я міг випивати в день близько 60 чашок.
2. Після появипершої кав'ярні в 1650 році в Англії, почався найнатуральніший бум і до 1700 року, тільки в Лондоні ж було більше 2000 кофеїн.
4. Йоганн Себастьяна Бах першим присвятив каві свій твір «Кавова кантата». А Людвіг Ван Бетховен користувався своїм цікавим рецептом приготування кави, він клав у чашку точно 60 зерен, не більше і не менше.
5. Неймовірний факт, але найдорожчою і найсмачнішою кавою, яка продається на світових ринках, виходить не з кавових дерев, а… з екскрементів звірка лювака, що живе на Суматрі та Яві! Не дивуйтесь – все стерильно! Він харчується виключно кавовими плодами. Проходячи через шлунок цього звіра, зерна кави проходять процеси ферментації, відтворити які в лабораторії людина поки що не в змозі. Особливо оброблені зерна з кишечника лювака – продукт чи не штучний.Кава з них називається Kopi Luwak і коштує від 100 доларів за 1 кг.
6. Габріель Матьє де Клеє морський офіцер із Франції у XVIII столітті зважився на вельми незвичайний злочин: він вкрав молоду втечу королівського кавового дерева, який і посадив наострові Мартініка. Загалом через 5 років на цьому острові налічувалося вже близько 18 мільйонів кавових дерев.
7. Сьогодні важко знайти людину, яка не знає, що кава є джерелом кофеїну. Однак ця речовина вперше була відкрита в 1819 році німецьким хіміком-органіком Фрідлібом Фердинандом Рунге.
8. У японських спа-салонах набирають популярності кавові ванни. Технологія проста, спеціально підготовлену кавову масу нагрівають у великих ваннах до 55 градусів. У кавовій ванні потрібно провести близько 15 хвилин - і людина стає бадьорою і енергійною, хоч би якою вона була втомленою до процедури.
9. Бразилія з 1800 року вважається лідером серед експортерів кави.
10.Кава завезли в Україну в 1665 році, і використовували її, як ліки від застуди та головного болю, а за Петра I цей напій набув популярності серед верховної знаті.