Дефіцит лактази медичний термін

Переглядів 2740

Медичний довідник → Дефіцит лактази

– лактоза один із складних цукрів, що містяться в молоці та у всіх молочних продуктах. Під час травного процесу лактоза розщеплюється за допомогою лактази (ферменту, що виділяється в тонкій кишці) на прості цукри (моносахариди глюкозу та галактозу), які всмоктуються в кровотік.

"Непереносимість" означає нездатність перетравлювати лактозу, часто пов'язану з недостатністю ферменту лактази. Приблизно через 30 хвилин після вживання молока або молочних продуктів, таких як морозиво або сир і домашній сир, у людей з непереносимістю лактози може бути пронос (діарея) або болі (спазми в животі) і здуття живота (підвищене утворення газів у кишечнику), ступінь тяжкості яких залежить від рівня нестачі ферментів. Однак людина з невеликим дефіцитом ферментів може не відчувати жодних симптомів.

Поширена думка про те, що непереносимість лактози – це алергія на молоко. Насправді це не так, і різниця між цими двома поняттями є дуже великою. Люди з непереносимістю лактози не обов'язково повинні видаляти молоко та молочні продукти зі свого раціону, але їм необхідно контролювати кількість молочних продуктів. А от людям, які страждають на алергію на молоко, не слід вживати навіть мінімальної кількості молока. До симптомів алергії на молоко відносяться утруднене дихання, сором у горлі, виділення з носа, опухлі очі та повіки, висипання на шкірі та блювання. Непереносимість лактози проявляється інакше.

Причини Дефіциту лактази

Вроджений дефіцит ферменту лактази, поширений переважно серед осіб, що належать до азіатської раси.

Природне зниження рівня лактази, що починається ще дитячому віці (після 3 років). Наскільки значним це зниження, залежить від особливостей організму конкретної людини. Тим не менш, можна з упевненістю сказати, що чим старша людина, тим ймовірніше, що вона страждає від непереносимості лактози.

Будь-яке захворювання, яке впливає на клітини тонкої кишки, що виробляють лактазу, наприклад запальні захворювання і навіть грип. Такий стан викликає«вторинну недостатність лактази». Це тимчасова проблема, яка зникає, щойно захворювання проходить, пошкоджені клітини відновлюються і починають знову виробляти ферменти.

Хірургічні операції на шлунку та кишечнику, які можуть повністю знищити здатність організму виробляти лактазу.

Симптоми Дефіциту лактази

пронос, рідкий стілець;
підвищене газоутворення;
спазми у животі.

Діагноз Дефіциту лактази

З'ясуйте рівень вашої непереносимості лактози. Крім спостереження за реакцією свого організму на молоко та молочні продукти, є два точні способи перевірити непереносимість лактози:

оральний тест на переносимість;
тест на водень з дихання (включає вимірювання рівня водню в видихуваному повітрі, який залежить від кількості неперетравленої лактози).

Самостійне лікування Дефіциту лактази

Спробуйте вживати продукти зі зменшеною кількістю лактози або лактози, що зовсім не містять. Не слід повністю позбавляти себе молочних продуктів, містять лактозу, т.к. це не тільки різко скорочує кількість кальцію в раціоні, але й знижує здатність вашого організму засвоювати кальцій із немолочнихпродуктів (т.к. лактоза допомагає кишечнику засвоювати та утримувати кальцій).

Майте на увазі, що знежирене молоко не є безпечнішим через те, що воно менш жирне. Проблема непереносимості пов'язана не з жирністю, і з лактозою. Пахта та ацидофільне молоко також містять лактозу, тому з ними також слід бути обережним. Спробуйте йогурт. Багато людей, які страждають на непереносимість лактози, можуть нормально переварити лактозу, що міститься в йогурті. При цьому йогурт є чудовим джерелом кальцію. Використовуйте метод спроб і помилок, щоб визначити, який вид йогурту ви переносите найкраще. Уникайте пастеризованих йогуртів, т.к. користі від нього значно менше, а шкода від лактози зберігається.

Пийте шоколадне молоко. Кальцій з такого молока чудово засвоюється, а шоколадний смак робить його приємнішим. Більше того, какао може навіть стимулювати активність лактази.

Деякі сири, особливо чеддер, пармезан, швейцарський сир і моцарелла є відмінним джерелом кальцію. У цьому вони безпечні з погляду лактози, т.к. сироватка, в якій лактози міститься найбільше, відокремлюється у процесі приготування сиру. А ось сир, домашній сир і рікотта багаті на лактозу, тому ними не варто зловживати.

Пийте молоко разом із їжею чи зі злаковими продуктами. Прийом лактози одночасно з їжею робить її перетравлення легшим і викликає менше наслідків.

Пийте молоко невеликими порціями (півчашки) кілька разів на день разом із їжею. Це заповнить необхідну дозу кальцію та не викличе особливих проблем.

Будьте уважні та стежте за тим, що ви їсте. Лактоза може міститися в хлібі, морожених овочах, консервованих супах, заправках та соусах для салату, спагетті і т.д., у злакових сніданках,тістечка, цукерки і навіть фармацевтичної продукції. Уважно слідкуйте за ознаками непереносимості лактози. Якщо у вас є така проблема, то дуже велика ймовірність, що вона виникне і у ваших дітей. У немовлят вроджена непереносимість лактози може загрожувати життю. Як тільки дитину, яка страждає від непереносимості лактози, годують материнським молоком або штучним харчуванням, що містить молоко, у нього з'являються коліки, газоутворення, діарея, і вона перестає набирати вагу. Сьогодні є спеціальне штучне харчування, що не містить лактозу. Зверніться до педіатра, який підбере для вашої дитини штучне харчування та збалансовану дієту, яка дозволить заповнити необхідну норму кальцію у його раціоні.

Лікарське лікування Дефіциту лактази

Виписати ферменти як таблеток чи крапель. Для лікування інших захворювань виписувати препарати, які не містять лактози.

Призначити лікуванняважкої вторинної недостатності лактази.

Дієтолог може розробити вам збалансовану дієту.

Лікар-педіатр допоможе підібрати для вашої дитини правильне харчування та дати вам необхідні рекомендації щодо годування дитини.

Профілактика Дефіциту лактази

Будьте обережні і намагайтеся не захворіти на захворювання травної системи. Крім цього, майже не існує способів запобігти такому генетично запрограмованому порушенню, як непереносимість лактози.

Однак деякі прості правила обережності допоможуть людям з легким ступенем непереносимості лактази уникнути прояви неприємних симптомів, при цьому не позбавляючи себе повністю молока і молочних продуктів.

Якщо у вас непереносимість лактози, не позбавляйте себе молочних продуктів. Спробуйтевживати в їжу багаті на кальцій продукти, наприклад, молоко, але в невеликих дозах (менше за чашку) і пийте його під час їжі. Зазвичай сир і йогурт у невеликих кількостях легко переносяться людьми з непереносимістю лактози.

Також можна спробувати молоко, сир і сир, які не містять лактози або інші джерела кальцію, наприклад, соєве молоко, мигдаль, броколі та інші зелені овочі, рибу тощо.