Дієта Блюдечко - меню, принципи харчування, відгуки
Принципи харчування
Основний принцип дієти Блюдечко - дрібне часте харчування невеликими порціями. Для самоконтролю потрібно взяти блюдце розміром близько 10 см і їсти тільки з нього. Такий спосіб харчування розрахований на 10-14 днів, але багато хто звикає до маленьких порцій і продовжує вживати їжу даним чином протягом тривалого часу.
Рекомендується розділити дієту на два періоди. Перший – підготовчий, розрахований п'ять днів. Його раціон низькокалорійний і досить суворий. Їжу необхідно приймати повільно сидячи.
Наступний період – класичне «Стрільце». Згідно з цією дієтою кількість їжі на кожен прийом повинна вміщатися в чайному блюдце і важити не більше 200 г. Потрібно шість прийомів їжі, причому останній з них повинен бути за дві години до нічного відпочинку. В основні прийоми їжі одну половину блюдця займають зерновими чи овочами (крім картоплі), а іншу – білковою їжею (нежирним м'ясом чи рибою). Як перекушування можна вживати фрукти, самостійно або з йогуртом (сирогом). Не потрапляють під заборону солодкі та смажені страви. Їсти їх можна в першій половині дня і в тій же порції - блюдечко. Єдине, що треба відзначити, такою їжею все ж таки не варто зловживати. Калорійні напої можуть замінювати їжу, при цьому їх кількість не повинна перевищувати 200 мл за раз.
На день слід випивати до 2 л чистої негазованої води. Також не забороняється зелений чай та кава, але краще, якщо вони будуть без цукру.
Під час перехідного періоду дієти Блюдечко слід дотримуватись такого меню.
| Одна чашка кави. |
| Салат із овочів (моркви, буряків, капусти), заправлений лимонним соком. |
| Будь-який великийфрукт, лляна олія (10 г). |
| Відварене м'ясо чи риба (100 г). |
| Сир (100 г) або яйце (1 шт.). |
| Овочевий салат. |
| Курага або чорнослив (10 ягід), попередньо розмочених у теплій воді. |
| Натуральний йогурт чи кефір (200 мл). |
Відповідно до дієти Блюдечко, меню жінки, яка дотримується сидячого способу життя, відрізняється від меню активної, що худне.
Зразкове меню класичного «Стрільця» для жінки з малорухливим способом життя виглядає так.
| Курячі грудки (100 г), вівсянка на воді (100 г). |
| Натуральний йогурт (100 мл), яблуко натерте на тертці (100 г) з корицею. |
| Відварена риба (100 г), овочеве рагу з олією (100 г). |
| Груша (100 г). |
| Креветки очищені (100 г), овочевий салат (100 г). |
| Дрібно нарізані сухофрукти з невеликою кількістю висівок, заправлені кефіром (200 мл). |
Зразкове меню класичного «Стрільця» для активної жінки (фітнес тренування 3-5 разів на тиждень).
| Вівсянка на молоці (200 г), вершкове масло (10 г). |
| Невеликий фрукт, горіхи (30 г). |
| Крем-суп з курячої грудки (100 г) та броколі, загальний об'єм 200 мл. |
| Коктейль або смузі із йогурту (100 мл), сиру (100 г), невеликої кількості ягід та половинки банана, загальний обсяг 200 мл. |
| Овочі (100 г), жирна риба (100 г). |
| 6 яєчних білків з порошком морської капусти та лляною олією (1ч. л.). |
Плюси і мінуси
Головна перевага дієти Блюдечко - розвиток звички харчуватися дрібно невеликими порціями, що рекомендується для підтримки хорошого стану здоров'я. При цьому вага того, хто худне, знижується плавно, в середньому по 500-100 г на тиждень. Безперечним плюсом такого способу харчування є відсутність суворих заборон на улюблену їжу. Можна побалувати себе іноді солодким, здобою чи солоними горішками, але слід стежити, щоб порції були невеликими.
До мінусів дієти відносять недолік у раціоні фруктів та овочів, що може негативно позначитися на роботі кишечника та шлунка. Тому, за дієтою Блюдечко, потрібно крім комплексу вітамінів приймати висівки. Можна посипати їжу висівками у порошку, на калорійності це не позначиться, але користь організму принесе.