Дієта Борменталя меню на тиждень, основні принципи методики доктора Борменталя
Вже давно з'явилася клініка, створена професором Борменталем. У ній пропонується порятунок від зайвої ваги, а також усунення психологічної залежності до їжі та причин, що спричинили набір ваги. Меню Борменталь якомога більше наближено до звичайного повсякденного раціону, щоб уникати великого стресу для організму.
Одне з правил дієти лікаря Борменталя говорить, що можна їсти все, що завгодно в межах розумного. Так, якщо хочеться шоколад, з'їсти його можна, але не потрібно уплітати цілу плитку, можна обмежитись смужкою. Худне сам складає свою дієту, звичайно, дотримуючись основних постулатів Борменталя.
Добова норма калорій від 1000 до 1200. Отже, перш ніж з'їсти що-небудь, спочатку потрібно зважити продукт та вирахувати його енергетичну цінність. Рекомендується записувати кожен прийом їжі в спеціальний зошит або блокнот.
Оскільки акцент робиться і психологічні чинники ожиріння, то методика Борменталя виключає жорсткі обмеження. Їсти можна будь-які продукти у будь-який час.
Щоб уникати голоду, зразкове меню на день передбачає п'ятиразовий прийом їжі та контроль споживання рідини. Воду слід пити обсягом 1,5 літрів на день.
Незважаючи на те, що обмеження не передбачаються, дуже рекомендується уникати жирних та смажених страв хоча б тому, що вони досить калорійні. Рекомендується і відмова від алкогольних напоїв та куріння.
Вага суворо контролюється протягом усієї дієти. Щодня можна зважуватись, щоб стежити за результатами.
Дієта Борменталя: меню на тиждень
Понеділок
Сніданок: вівсяна каша на молоці 150 грам,банан, кава з молоком.
Другий сніданок: йогурт.
Обід: суп-пюре із цвітної капусти 300 грам.
Полуденок: полуниця 150 грам.
Вечеря: запечена з сиром куряча грудка 150 г, гречана каша 200 грам.
Разом за добу: 1126 калорій.
Сніданок: омлет із двох яєць, апельсиновий сік 250 мілілітрів.
Другий сніданок: 12 ядер мигдалю.
Обід: окрошка 300 грам.
Полудень: бутерброд із сиром, огірком та помідором.
Вечеря: фруктовий салат 200 г, кефір 2,5% 250 мл.
Разом за добу: 1050 калорій.
Сніданок: 150 г білого рису з ложкою меду та жменею родзинок.
Другий сніданок: кава з молоком, смужка гіркого шоколаду.
Обід: картопляне пюре 150 грам, гуляш із курки 200 грам.
Полудень: кавун 250 грам.
Вечеря: морська мова з овочами 250 грам.
Разом за день: 1894 калорії.
Сніданок: запіканка з сиру 200 грам із чорничним йогуртом 80 грам.
Другий сніданок: салат "Цезар" 250 грам.
Обід: буряк 300 грам, яблучний компот 250 мілілітрів.
Полудень: фруктовий салат із кунжутом, заправлений ягідним соком.
Вечеря: кефір з висівками.
Разом на день: 2001 калорія.
Сніданок: варена гречка 200 г, з молоком 150 мл. Халва.
Другий сніданок: сир 200 грам.
Обід: тушковані овочі 150 грам, варена риба 200 грам.
Полуденок: сир 50 грам.
Вечеря: рулети із курки, начинені грибами 230 грам.
Разом за день: 1946 калорій.
Сніданок: сирники 210 г, сметана 30 грам.
Другий сніданок: виноград 140 грам.
Обід: солянка 300 грам.
Полудень: відварена яловичина.
Вечеря: квасоля 240грам.
Разом за добу: 1658 калорій.
Неділя
Сніданок: кукурудзяна каша 200 г, кешью 15 грам.
Другий сніданок: цілий грейпфрут.
Обід: макарони 150 грам, салат з огірків, зелені та помідорів 200 грам.
Полуденок: ряженка 250 мілілітрів.
Вечеря: голубці із яловичини 230 грам.
Разом за добу: 1056 калорій.
Такий раціон дозволить скинути вагу без шкоди та перемогти психологічну шкідливу тягу до їжі.