Дієта для шлунка, що очищає, Очищення організму Здоров’я людини
За різних захворювань шлунка лікарі зазвичай призначають дієти. Вони допомагають полегшити симптоми захворювання, а також лікують та м'яко очищають шлунково-кишковий тракт. Такі дієти зазвичай включають овочі, фрукти, легкі нежирні страви. При цьому заборонено вживати алкоголь, холодні напої, каву, чорний чай. 5-й стіл можна використовувати для очищення шлунка навіть без захворювання. Але пам'ятайте, що їжу слід вживати не поспішаючи, ретельно розжовуючи.
Щоб зміцнити здоров'я шлунково-кишкового тракту, слід включити в меню продукти, багаті антиоксидантами, клітковиною, мінеральними речовинами, а також корисними бактеріями (читайте тут). Крім цього, необхідно вести здоровий спосіб життя, більше рухатися або виконувати фізичні вправи.
Якщо у вас існують проблеми із травленням, то при цьому можуть виникнути такі симптоми: здуття живота, нудота, блювання, діарея, запор, печія, метеоризм. Тут потрібна легка дієта, яка допоможе зміцнити здоров'я шлунково-кишкового тракту.
Продукти та дієта для шлунка
Перш за все, запам'ятайте, що будь-які списки продуктів, які ви знайдете в інтернеті, можуть не підійти у вашому випадку, т.к. кожен організм по-своєму реагує певні продукти. Тому, якщо у вас виникла проблема з шлунково-кишковим трактом краще відвідайте лікаря.
Проте існують деякі правила, на які слід звернути особливу увагу.
Для шлунка буде краще, якщо ви не зловживатимете смаженими, копченими продуктами. Для його здоров'я та очищення слід використовувати страви, приготовані на пару, відварені, запечені. При цьому слід використовувати якнайменше жиру.
Молочні продукти, такі як молоко, йогурт,сир загалом добре переносяться і корисні для шлунка. Однак вони не повинні містити багато жиру. Для дієти вибирайте знежирені молочні продукти.
Хліб не заборонено у багатьох дієтах, а також цілісні зерна. Однак слід уникати хліба з непросіяної муки, а також різних хлібобулочних виробів, пончиків з різними добавками. Можна використовувати хлібці, сухарі, житній та білий хліб.
Гарніри для зміцнення здоров'я шлунка: на гарнір у дієті для шлунка можна використовувати різні каші, картопля, варені макаронні вироби, вареники, рис. Уникайте смажених, жирних гарнірів. На сніданок краще вживати вівсянку, каші, молочні продукти.
Деякі овочі сімейства хрестоцвітих можуть викликати здуття живота, тому їх слід вибирати індивідуально. Те саме стосується бобових культур.
М'ясо слід виключати з дієти для шлунка, т.к. організм потребує білків. Однак ви повинні використовувати пісне м'ясо телятини, птахи. Іноді можна вживати шинку як альтернативу ковбасі.
Меню для очищення шлунка на 5 днів:
понеділок – легкі супи, трав'яні чаї;
вівторок – супи та каші;
середовище - різні страви з картоплі;
четвер - різні страви з рису;
п'ятниця – зернові страви.
При цьому ви можете їсти хліб, пити трав'яний чай, компот, вживати фрукти, овочі, виготовлені на пару або пюре. Також не забувайте пити достатньо води. Таким чином, ви зможете полегшити ваше травлення.
Клітковина в дієті для шлунка
Дієта для шлунка має містити достатньо клітковини. Ці рослинні компоненти досить містяться у зернових культурах. Клітковина допомагає шлунково-кишковому тракту працювати належним чином. Крім зернових, клітковиною багатіфрукти, овочі, які слід включити до дієти. Особливо рекомендуються яблука, груші, морква, буряк. Фруктові соки не повинні бути надто солодкими. Щоб зменшити кількість цукру, їх можна розбавити водою.
Гірка рослинна їжа стимулює травлення. Це, наприклад, цикорій, артишок, кульбаба. У свою дієту корисно тягнути чай з гірких трав (Деревій, кмин), або гіркі овочі.
Якщо у вас непереносимість гістаміну, целіакія чи алергія на певні продукти, ви повинні уникати їх вживання. Крім цього, необхідно порадитися з лікарем, який порекомендує відповідну для вас дієту.
Чого слід уникати?
Щоб ваш шлунок залишався здоровим вам слід уникати куріння та зловживання алкоголем. Відомо, що нікотин послаблює м'язову тканину, а спирт може призвести до серйозних захворювань. Уникайте жувальної гумки. Не лягайте спати із повним шлунком. Їжу слід приймати щонайменше за 2 години до сну. Не вживайте надто важку їжу, жирні продукти, фаст-фуд. Також вважається, що цитрусові напої, міцна кава та чай, які містять кофеїн, дратують стравохід (не зловживайте цими напоями). Не вживайте занадто гостру чи кислу їжу. Приступайте до фізичної праці після 1-2 годин після їжі.
Рецепти для здоров'я шлунка
Також для покращення роботи шлунка та очищення народна медицина рекомендує вживати редьку, яка допомагає травленню, підвищує апетит, усуває запор, пронос, очищає кишечник від токсинів.