Дієта доктора Ніколаса Перрікона - підтягує шкіру обличчя Tamima Щоденники - на
Нарівні з лососем вітаються фрукти та ягоди: чорниця, малина, диня, яблука та груші. Найкращим захистом для шкіри, окрім згаданих лосося та фруктів, Ніколас Перрікон вважає авокадо, солодкий перець, помідори, гарбуз, шпинат та зелень. У цих продуктах міститься найбільше вітамінів, необхідних шкірі.
Цікава дієтична ідея доктора Перрікона – основний салат. Це салат з огірків, помідорів та салату-латуку, заправлений оливковою олією та лимонним соком. Щодня його пропонується модернізувати шляхом додавання якогось інгредієнта: солодкого зеленого перцю, селери, сирих печериць або редиски.
Питипотрібно багато, але переважно негазовану мінеральну воду і зелений чай. Від кави добре б відмовитися, але якщо ти її дуже любиш, залиш маленьку ранкову чашку для задоволення. А ось солодких соковмісних напоїв з концентратів слід уникати, там заборонений цукор та шкідливі консерванти.
Дієта Ніколаса Перрікона існує у двох варіантах: є триденний варіант та довгостроковий, розрахований на двадцять вісім днів.
Триденна дієта менш різноманітна, зате дає можливість спробувати оригінальний тип харчування і за короткий термін стати молодшою та стрункішою.
Виглядає вона так:
Вранці, тільки прокинувшись, потрібно випити склянку негазованої мінеральної води. Сніданок: 150 г лосося; півпорції вівсянки на знежиреному молоці з шматком дині та жменею ягід та ще одну склянку мінералки.
Обід: 250 г лосося, або стільки ж консервованих сардин; салат з латуку з лимонним соком та оливковою олією; диня, суміш ягід та мінеральна вода.
Вечеря не відрізняється від обіду, проте між основними прийомами їжі можна перекусити невеликим шматочком курячої грудки, зеленим яблуком і п'ятьма великими сирими горіхами. Якщо мінералка сильно набридне, можна пити зелений чай.
На четвертий день мають стати помітні результати – шкіра свіжішає та розгладжується, паралельно ти втрачаєш близько двох кілограмів.
Двадцятивосьміденний раціон різноманітний і смачний. Якщо ти вирішиш сісти на дієту Перрікона, тобі не загрожує тужливе харчування в стилі "кефір-яблуко".
На сніданок пропонується досить багатий вибір: це може бути лосось, приготовлений на грилі, знежирений йогурт, омлет білковий або вівсянка на знежиреному молоці - і до кожного варіанту додається порція фруктів або фруктового салату.
Обід та вечеря дають ще більший простір для фантазії, вибирай: копчена або запечена на грилі сьомга, тунець у власному соку, філе курчати на пару, креветки-гриль, сардини з оливковою олією, котлети з індички чи морепродукти. Все це привабливе розмаїття пропонується доповнювати "основним салатом" з варіаціями та великою порцією фруктів.
Таким чином, тобі не загрожує постійне почуття голоду і дається очевидна перевага перед прихильниками монодієт: поки вони сумно поїдають сумну варену курятину, ти охоче вибираєш між шматочком ніжної сьомги і креветками на грилі.
Між справою
2 шматочки копченої індички, жменя чорних та зелених маслин, стебло селери; 15 г мигдалю, яблуко, шматочок пісної шинки; 100 г креветок, великий шматок дині, 15 г мигдалю; Половина запеченої курячої грудки, яблуко, п'ять горіхів пекан.
Рецепти для дієти доктора ПерриконаСьомга з грейпфрутом та імбиром 250 г філе сьомги або лосося, 150 г порізаного грейпфрута, 2 см кореня свіжого імбиру, 150 г броколі на пару, 4 сіль, чорний перець, 4 петрушка для прикраси.
Філе сьомги злегка підсолити, посипати чорним перцем. Розкласти на фольгу, щільно притискаючи один до одного. На філе покласти скибочки грейпфрута та імбир, порізаний на тонкі платівки. Загорнути у фольгу та запікати в духовці 20 хвилин. Посипати петрушкою та подавати з броколі.Томатний суп з креветками та пармезаном 1 літр томатного соку, 130 г філе сьомги, 100 г великих очищених креветок, 40 г зеленого солодкого перцю, 30 г тертого пармезану, цедра 1/4 лимона, свіжий базилік, соєвий соус, чорний перець.
Томатний сік нагріти, не доводячи до кипіння. Всипати в сік терту лимонну цедру. Покласти вгарячий сік сьомгу, нарізану великими шматками, креветки та солодкий перець, нарізаний тонкими смужками. Нагрівати суп, не даючи йому кипіти, ще 5 хвилин, зняти з вогню та влити трохи соєвого соусу. Подавати, посипавши чорним перцем, пармезаном та прикрасивши листям базиліка.
Ягідний салат з йогуртом та горіхами По 50 г чорниці, малини та полуниці, 80 г стиглої дині, 1 нектарин, 80 г знежиреного йогурту без наповнювачів, >30 г крупно рубаних волоських горіхів.
Порізати на маленькі шматочки диню та нектарин, залити йогуртом і перемішати. Додати малину та чорницю, обережно перемішати і посипати горіхами. Прикрасити розрізаною полуницею та подавати.
За чутками, саме face lift diet дотримуються Брюс Вілліс, Джулія Робертс та Кім Кетролл - знаменита Саманта із серіалу "Секс у великому місті". За великим секретом – Кім уже п'ятдесят! Дієта Ніколаса Перрікона – одна з найбільш збалансованих популярних дієт. У неї немає протипоказань (крім алергії на рибу та морепродукти), а що можна придумати приємніше за ефект підтяжки без хірургічного втручання? Мабуть тільки можливість змінити розмір джинсів на менший. Дерзай!
ДОЗВОлено Горіхи, що не піддалися обробці. Спаржа, цвітна капуста, селера, авокадо, боби/квасоля, солодкий перець, броколі, брюссельська капуста, кінза, огірки, кріп, капуста, баклажан, зелені салати, часник, імбир, гриби, цибуля, оливкова олія, маслини, гарбуз , мангольд (листяний буряк), зелена цибуля, стручки зеленого горошку, помідори, томатний сік, тофу, кабачки. Яблука, чорниця, лохина, диня, грейпфрут, ківі, лимони, нектарини, персики, груші, сливи, малина. Філе курки, індички, яєчний білок. Нежирний сир, знежирене молоко, бринза, пармезан, сметана, йогурт (знежирений безнаповнювачів). Морепродукти, риба. Вівсянка. Чай (чорний та особливо зелений).
Face lift diet будується на розумному принципі рівноваги: у кожному прийомі їжі повинні міститися нежирні білки, вуглеводи (з овочів та фруктів) та жирні кислоти.
Дієта Перріконе. Зразкове меню
Сніданок
Для традиційного сніданку - омлет із білка або вівсянка на воді/знежиреному молоці. Якщо ви зазвичай прокидаєтеся з почуттям голоду, спробуйте снідати рибою. Якщо ж ви зранку не голодні, то обмежтеся йогуртом, що дасть вам необхідну кількість білка – і жувати його не треба.
Отже, на сніданок будь-яка з наступних страв
Омлет із 3 білків + 1 порція фруктів
0.5 чашки вівсянки/геркулеса, приготовленої на воді або знежиреному молоці + 1 порція фруктів
Свіжа риба, смажена на грилі або приготовлена на пару + 1 порція фруктів
Знежирений йогурт без наповнювачів + фруктовий салат із дині, ягід, яблук та груш, 5 г мигдалю.
Обід
Не використовуйте готові заправки для салатів. Додайте до салату 0.25-0.5 унцій оливкової олії і трохи свіжого лимонного соку. За обідом рекомендується з'їдати щонайменше 4 унції білка (протеїну). Замість фруктів можна з'їсти 0.25 чашки салату або пюре з бобових (квасолі, сочевиці та ін.)
На обід - будь-яка з страв на вибір:
Маленька банка тунця у власному соку (злити), салат з помідорів та огірків (можна із зеленою цибулею) + 1 порція свіжих фруктів
Овочі та креветки, куряче філе або тофу, приготовані на пару (приправити соєвим соусом або китайською гірчицею) + 1 порція свіжих фруктів
Копчена сьомга або сьомга на грилі (або маленька банка консервів у власному соку, злити сік) і зелений салат з помідорами, огірками,редькою та солодким перцем (замість сьомги можна взяти філе індички) + 1 порція свіжих фруктів
Філе курча на грилі із зеленим салатом + 1 порція фруктів
Креветки на грилі або на пару (щонайменше 6), зелений салат + 1 порція фруктів
Чверть запеченого курчати (без шкіри), зелений салат + 1 порція фруктів
Сьомга на грилі, зелений салат + 1 порція фруктів
Бургер/котлета з індички на грилі, зелений салат з помідорами + 1 порція фруктів
Маленька банка сьомги у власному соку (злити сік) + зелений салат + 1 порція фруктів
Маленька банка сардин в оливковій олії, зелений салат (заправити маслом від сардин та лимонним соком) + 1 порція фруктів
Вечеря
За тиждень потрібно з'їдати щонайменше 10 порцій риби, тобто. 1-2 порції на день, і як мінімум, 2 порції фруктів на день.
Основний салат складається з салату-латуку, помідорів та огірків. Для різноманітності до нього можна додавати сирі печериці, зелений солодкий перець, редис і селера. Заправка - 0.25-0.5 унцій оливкової олії та свіжий лимонний сік. Можна додавати чорний перець та різні свіжі чи сушені трави, але в жодному разі не солити.
На обід будь-яка страва на вибір
Сьомга на грилі + спаржа + основний салат
Сьомга з соусом теріяки + стручковий зелений горошок + основний салат
Мідії у білому соусі + шпинат + основний салат
Клеми (венерки) у червоному соусі + цикорій + основний салат
Гребінці з часником та петрушкою + кабачки на грилі + основний салат
Сьомга на грилі + цвітна капуста + основний салат
Білковий омлет з копченою сьомгою та помідорами, основний салат
Запечене філе індички з капустою брюссельської + основний салат
Запечене куряче філе із зеленою стручковоюквасолею + основний салат
Курка на грилі зі спаржею + основний салат
Риба-меч на грилі з брокколі + основний салат
Коктейль із креветок, броколі + основний салат
Філе морської мови на грилі, зелена стручкова квасоля, основний салатЗаїдки та закуски
Намагайтеся уникати почуття голоду. Якщо вам хочеться їсти, то з'їжте щось із списку, що наводиться нижче. Зверніть увагу, що навіть заїдки повинні містити ті ж елементи, що і звичайний прийом їжі - білки, вуглеводи та жирні кислоти (оливкова олія чи горіхи).
Отже, на вибір, один з наступних наборів
14 г мигдалю або кендалю, одне яблуко, шматочок пісної шинки
6 чорних і зелених маслин, стебло селери, 2 шматочки копченої індички
Креветка на грилі або відварена/280 г дині, 14 г кендалю
1 маленька груша, 2 шматочки філе індички, 14 г мигдалю
Сирі овочі (зелений солодкий перець, помідори, огірки) та 28 г пюре з бобових.
Джерело: Форум Cosmo, Дієти, правильне харчування