Дієта клініки Майо
Злі мови (а може, й добрі) подейкують і намагаються нас переконати в тому, що жодної офіційної дієти клініки Майо в природі не існує. Тобто клініка в Америці є і дієта з такою назвою обговорюється і практикується вже не перший десяток років. Але представники клініки свою причетність до різного роду дієтологічним експериментам заперечують. Так то.
Більше того, все, що ця клініка, розташована в м. Рочестер, призначає до раціону стаціонарних пацієнтів, узгоджуються з урядовими харчовими організаціями США, які намагаються свято дотримуватися здоров'я американської нації.
Дієта, звана «дієтою клініки Майо» з'являється в різних країнах світу в різних видах. У її низьковуглеводний раціон входить багато білкових продуктів та овочевих, а також фруктових салатів. Нерідко потрібно, щоб кожний прийом їжі супроводжувався з'їданням грейпфрута (див. грейпфрутова дієта). Просунуті, досвідчені дієтологи не дуже добре ставляться до цієї низькокалорійної дієти, яка обіцяє порятунок від 23 кг підшкірних жирків за 10 тижнів.
Але виявляється, що вищеописана (хоч і коротко) дієта дуже відрізняється від інших, «народних» варіантів дієти клініки Майо. Одним з них є «напівмістична» дієта, розрахована на схуднення на 8 кіло в тиждень за допомогою так званого супу, що «жирозпалює». Вважається, що він не містить калорій (хоча ця думка не є цілком науковою).
Рецепт схудального супу «Майо» такий, що дієту можна назвати гібридом цибульної, капустяної і навіть селери дієт: 6 середніх цибулин, пара-трійка помідорів, невеликий качан капусти, 2 зелених болгарських перцю, пучок селери бульйонний кубик. Овочі треба дрібно нарізати, залити водою, приправити сіллю, перцем та/або карі. 10 хвилин кип'ятити насильному вогні, потім доварювати на маленькому, поки всі овочі не розм'якшуть.
Цей суп, який «спалює жир», потрібно їсти щодня і в будь-який час, коли відчуєте, що ви голодні. Можна зварити його з ранку і налити в термос, взявши із собою на роботу чи на прогулянку. Вважається, що чим більше ви цього супу з'їсте, тим сильніше схуднете (від 4 до 8 кг за 7 днів).
Якщо протягом тижня ви позбулися більш ніж 7 кілограмів, перервіть сидіння на дієті на 2-3 дні.
Не їжте суп поза дієтою.
Якщо раптом вам доведеться перервати дієту, треба почати її знову, з першого дня. У раціон входить не лише диво-суп, а й інші компоненти, суворо розписані днями.
Тільки суп та фрукти (крім бананів, краще — дині та кавуни, вони низькокалорійні). Пити можна несолодкий чай, сік журавлини або багато води.
Суп та овочі. Овочі та листову зелень можете вибирати на свій смак (крім зеленого горошку та кукурудзи). Жодних фруктів. Пити можна воду.
Суп, овочі та фрукти (крім печеної картоплі). Пити багато води. До цього дня ви повинні втратити 2-3 кілограми зайвої ваги.
Суп, фрукти та овочі. Можна за день з'їсти три (передусім заборонені) банани. Випити треба стільки води, скільки у вас влізе, паралельно із супом.
У раціон додається яловичина та свіжі помідори, під супчик. М'яса можна з'їсти до 800 г. Суп — хоча б щодня.
Яловичина, овочі та суп. Вітається листова зелень. М'ясо та овочі їжте, поки не наїжтеся. Плюс вода і жодної картоплі.
Коричневий рис, суп, солодкий фруктовий сік, овочі. Рис з неушкодженою обрубкою обрубки можна додати до складу жиросжигающего супу. Можна приготувати рисове каррі або пісне різотто з помідорами та цвітною капустою. Ну і, звичайно, багато води.
Щоранку зважуйтеся. Ретельно прибирайте з м'яса (яловичина) весь жир та плівки.
Багатьом дієтикам, кому не вдалося скинути обітовані 8 кг або не вистачило волі суворо дотриматися послідовності денних раціонів, тим не менш, шанують таку дієту за велику кількість овочів і фруктів і відсутність суворої заборони на споживання солі.
Іншим же здається, що з них знущаються, бо вже на 3 день овочевий суп може всерйоз набриднути. Та й аромат селери починає мерехтіти навіть уві сні.