Дієта Лідії Іонової – особливості та меню

Суть дієти лікаря Іонової

Лідія Іонова – популярний український дієтолог за версією журналу Forbes. Її методика спрямована на плавне схуднення, що базується на правильному харчуванні. Разом із лікарями медичного закладу «Клініка доктора Іонової» Лідія розробила 5 принципів дієти:

Комплексний підхід до схуднення. Він має бути спрямований на лікування ожиріння без шкоди здоров'ю.
Стабільне та довгострокове зниження ваги. Різке схуднення порушує обмін речовин і згубно позначається на всьому організмі.
Відсутність строгих обмежень у режимі живлення. Дієта надає свободу вибору продуктів, крім недоїдання, властиве багатьом дієтам.
Входження здорового харчування у звичку. Завдяки правильно підібраному раціону зникає бажання, надалі є шкідливу їжу.
Збереження досягнутих результатів тривалий період. Збалансоване харчування не дозволяє повертатися втраченим кілограмам.

Дієта Іонової не має протипоказань і призначається при підвищеному тиску та зниженому рівні цукру в крові (гіпоглікемія).

Вихід з дієти, як і час її проведення, не мають суворих правил, оскільки дотримання меню дієти передбачає вироблення звички здорового харчування.

Піраміда здорового харчування

Дієта професора Іонової пропонує своєрідну піраміду харчування, що включає продукти з глікемічним індексом нижче 50. Можна використовувати певний вид продуктів у різний час доби.

Вранці з 6.00 до 11.00 дозволені злакові (перлівка, вівсянка, гречка, рис, а також бобові (квасоля, сочевиця)).
На другий сніданок з 11-14 години можна вживати білки тваринного походження: нежирне м'ясо (телятина,яловичина, філе курки), рибу (переважно морську) та морепродукти.
Обід (14-17) – у меню молочні та кисломолочні продукти (молоко, кисле молоко, йогурт, кефір, сир).
На полудень з 17.00 до 19.00 рекомендується їсти фрукти, ягоди (будь-які, крім кавуна та манго).
Увечері з 20 до 23 години дозволяються овочі, свіжі, варені або тушковані (не можна тільки картопля і кукурудзу).

«В принципі, користуючись моєю схемою, можна скласти власне меню, віддаючи перевагу улюбленим продуктам. Але варто пам'ятати, що порції мають бути маленькими», - каже Лідія Леонідівна.

Жировмісних продуктів (олії) можна 20 г, тобто включати їх можна лише в один прийом їжі. Якщо вранці додали олію в кашу, увечері салат слід приправити лише сіллю та лимонним соком.

Воду пийте із розрахунку 30 мл на кілограм ваги на день. Якщо на початку дієти вага 70 кг, то за добу потрібно випивати 2100 мл води. З поступовою втратою ваги знижується і кількість рідини, що споживається.

Меню дієти Іонової

Дієта доктора Іонова - приклад меню на 7 днів дано нижче.

Перший день.

Сніданок: пшенична каша із сіллю, вода (220 мл).

Другий сніданок: відварені морепродукти (креветки, кальмари).

Обід: кефір або кисле молоко (250 мл).

Полуденок: 2 цитруси (апельсин, грейпфрут).

Вечеря: тушковані овочі (болгарський перець з томатами та цибулею).

Другий день.

Сніданок: 180 г перлової каші з олією, вода (220 мл).

Другий сніданок: 180 г нежирної риби зі шматочком лимона, запеченої у фользі.

Обід: кефір або ряжанка (250 мл).

Полудень: кілька яблук.

Вечеря: 220 г цвітної капусти (відвареної із сіллю).

Третій день.

Сніданок: вівсяна каша з олією.

Другий сніданок: телятина, запечена на грилі (180 г).

Обід: 90 г нежирного сиру зі сметаною (10 г).

Полуденок: ананас (150 г).

Вечеря: салат із листового салату, зелені петрушки, томату, огірка.

Четвертий день.

Сніданок: відварена сочевиця із сіллю.

Другий сніданок: одна відварена куряча грудка (солона).

Обід: 250 мл фруктового йогурту.

Вечеря: 220 г салату морквяно-капустяного з оливковою олією.

П'ятий день.

Сніданок: рис із сіллю, олією, вода (200 мл).

Другий сніданок: відварені морепродукти із сіллю (кальмари, креветки).

Обід: 250 мл ряжанки.

Полудень: пара персиків.

Вечеря: салат із буряків із сіллю.

Шостий день.

Сніданок: квасоля з олією, сіллю.

Другий сніданок: 160 г вареної риби із сіллю.

Обід: 250 г молока.

Вечеря: салат із редис, зелені з кропом.

Сьомий день.

Сніданок: гречана каша (солона).

Другий сніданок: варена яловичина (200 г).

Обід: 60 г адигейського сиру, 220 мл кислого молока.

Полудень: 2 стиглі груші.

Вечеря: 180 г відварених овочів (морква, цвітна капуста, буряк).

Спробуйте правильне харчування за системою Лідії Іонової та переконайтеся, що цей метод здатний творити чудеса.