Дієта на буряках та моркві зразкове меню та рецепти приготування страв з червоного вареного буряку
Дієта - це раціональне харчування, при якому продукти, що отримуються організмом, повинні бути збалансовані. Дієтологи радять віддавати перевагу рослинній їжі, і це не випадково, адже вона у своїй більшості має низьку калорійність. У зв'язку з цим овочі часто використовуються у різних методиках для схуднення.
У цій статті мова піде про найбільш, на перший погляд, звичайні і знайомі всім овочам - буряки і моркви. Адже це найдоступніші овочі цілий рік. Вони чудово зберігаються, зберігаючи при цьому всі вітаміни, крім того вони відмінно справляються з проблемами травлення.
Ця дієта чудово впорається не тільки з проблемами зайвої ваги, але і збагатить організм корисними вітамінами та мінералами. Адже не даремно фахівці кажуть, що для отримання максимальної ефективності від дієти краще застосовувати овочі, вирощені у своєму регіоні, а ще краще на своїх грядках.
Трохи про користь цих овочів
Морква є постачальником клітковини, яка виводить з організму шлаки, токсини та іншу бруд. У своєму складі має величезну кількість вітамінів C, E, PP, B, K та інші. У ній є мікроелементи фтор, йод, залізо, молібден, мідь. І макроелементи: кальцій, магній, калій тощо.
Цей овоч корисний практично всім, він відмінний антисептик, допомагає у розчиненні піску та каміння у сечовому міхурі, зміцнює імунітет. Ні для кого не буде відкриттям його позитивного впливу на органи зору. Цей список корисних властивостей можна продовжувати нескінченно, не дарма морквину рекомендують застосовувати у різних розвантажувальних режимах живлення.
Буряк не менш корисний, адже присутні в ньому вітаміни роблять цей овочнеобхідним у раціоні людини. Неможливо недооцінювати її корисні властивості та вітаміни PP, А, С, E, В.
Буряк корисний при зміцненні імунітету та анемії. Мінеральні речовини, що знаходяться в буряках - залізо, калій, магній, і т. д. беруть участь у кровотворенні.
Застосування цього коренеплоду корисне при проблемах із кишечником (запорах), для цієї мети корисно використовувати дієту на вареному буряку. Буряк допомагає при атеросклерозі, серцевій недостатності, хворобі печінки та багатьох інших.
Застосування дієти на буряках та моркві
Буряк і морква відмінно поєднуються між собою та доповнюють один одного, збільшуючи їх корисні властивості. Дієтологами складені різні види дієт для схуднення із застосуванням цих коренеплодів.
Кількість днів перебування у режимі дієти кожен вирішує собі. У їжу ці коренеплоди можна вживати як у сирому, так і вареному вигляді. Для того, щоб вітаміни не зникли під час варіння, кришку потрібно щільно закривати. Овочі варити або запікати (буряки) тільки в цілому вигляді, інакше всі корисні речовини перейдуть у воду.
Для різноманітності дієтичного меню моркву і бурячок можна їсти як салати, разом і чергуючи один з одним.
Розвантажувальна дієта
Призначення її - очищення організму після прийому великої кількості їжі, що зазвичай відбувається після святкових застіль. Це чищення протягом одного дня та краще її здійснювати у вихідний день. Натерти на тертці по 300 гр. моркви та яблук, до них додати 400 гр. буряків (теж треться на тертці). Все заправляється соком лимона та столовою ложкою оливкової олії.
Їсти у разі почуття голоду приблизно 5-6 раз. Обов'язково протягом розвантажувального дня випивати щонайменше 2літрів води.
Звичайно ж, ці два овочі повністю не зможуть вирішити проблему зайвої ваги, але ефективно допоможуть очистити кишечник та поповнити організм вітамінами.