Дієта при густій крові харчування, меню, причини, симптоми порушень, лікування
Кров – найважливіша біологічна рідина, що складається з плазми та формених клітин (еритроцити, лейкоцити, тромбоцити), яка доставляє в органи та тканини поживні речовини та оксиген. Але іноді співвідношення плазми та кров'яних клітин порушується, кров стає густою. Харчування, дієта при густій крові у людини досить дієвий спосіб приведення її в норму.
До профілактичних заходів даних захворювань відноситься не тільки прийом препаратів, що запобігають та знижують ризик захворювань, але й контролю змін стану крові в людському організмі.
Хімічний склад крові
Плазма крові становить понад 55% загального від загального обсягу крові, приблизно 9% - органічні речовини, близько 1% - мінеральні речовини. Згортання крові - головна властивість, що забезпечує призупинення кровотеч, що виникають при пошкодженні судин.
Тому так важливо, щоб система, що згортається, відповідала нормам, що дозволить своєчасно попередити появу цілого ряду порушень у функціонуванні внутрішніх органів або, у разі необхідності, призначити найбільш ефективне лікування.
Коагулограма
Оцінка параметрів зсідання крові проводиться за допомогою проведення коагулограми крові. Під час цього діагностичного дослідження проводять аналіз цілого комплексу показників на кров, що згущує.
Показники згортання крові в людини оцінюються тимчасовими значеннями перебігу тієї чи іншої реакції та кількісними показниками вмісту клітин.
Час згортання крові, нормативні межі цього показника становлять від 5 до 10 хвилин в залежності від типу досліджуваної крові (венозна, капілярна).Перевищення даного значення свідчить про низьку згортання крові та її густоту, перевищення – про високу.
Активований частковий тромбопластиновий час - при значенні показника менше 21 секунди здатність зсідання крові вважається дуже високою, перевищення 35 секунд - погана здатність зсідання.
Час зовнішнього шляху зсідання (або вимірювання ПТІ) при значенні менше 80% значення вважається зниженим, понад 120% підвищене значення, що виникає при гіперкоагуляції.
Тромбіновий час або ПТВ (кінцева стадія згортання крові) значення даного показника має бути в межах від 10 до 18 секунд, при підвищеному значенні спостерігається збільшення фібриногену в крові або ДВС-синдром, при зниженому гіпербілірубінемію.
Якщо час рекальцифікації плазми становить менше 60 секунд, тоді виникає схильність до тромбозів; при перевищенні 120 секунд виникає небезпека тяжких кровотеч.
При тромбопенії та гемофілії крові стійкість (толерантність) плазми до гепарину становить менше 7 хвилин, більше 15 хвилин буває при таких станах організму як тромбоемболія, серцева декомпенсація, а також під час оперативних втручань.
Нормативне значення показників білка в крові має змінюватись в межах 5,8 - 11,5 мкмоль/л, перевищення встановленої межі цього показника спостерігається при інфарктах, опіках, деяких запаленнях, а також під час вагітності, знижене значення характерне при захворюваннях печінки та ДВЗ- синдром.
Для нормально протікає процесу зниження або повного відділення кров'яного згустку міститься в межах 44 - 65%. При гіперфібриногенемії та анемії спостерігається зниження даного показника, при тромбоцитопенії, захворюванні на еритремію, лейкемію та інших ‒зниження.
Ці показники оцінюють час протікання процесів згортання за часом щодо нормативних значень.
Причини порушення згортання
Причин порушення згортання та густої крові досить багато, серед них, насамперед, нестача води в організмі та порушення питного режиму. Деякі захворювання призводять до цієї патології: цукровий діабет, хвороби печінки та селезінки, наявність в організмі паразитів.
Значний вплив на систему згортання крові надає активне сонячне і радіоактивне випромінювання.
Неправильне харчування при густій крові, недостатня кількість в організмі вітамінів і мінералів, вживання в їжу неекологічних продуктів, все це може стати причинами загусання крові у людини.
Симптоми в'язкості крові
Підвищення та симптоми густої в'язкості крові та зниження її транспортних здібностей мають загальну клінічну картину незалежно від причин, що викликали цю патологію:
- млявість, нездужання;
- постійний головний біль;
- глухота;
- розширення судин сітківки ока;
- підвищення артеріального тиску;
- почервоніння шкірних покривів;
- ускладнення під час вагітності, викидні;
- харчові розлади;
- інсульт мозку.
Методи діагностики
Для виявлення порушення співвідношення плазми та клітин у крові проводять такі діагностичні процедури, спрямовані на дослідження співвідношення кількості елементів червоного та білого паростка до плазми (гематокрит), проводять проби та здачу крові на згортання та кровоточивість, а також аналіз густої крові показників функціонування системи згортання ( коагулограма).
Особливу увагунеобхідно приділити стан крові жінкам під час вагітності. З одного боку, згущена кров у вагітної є захисною реакцією, з іншого боку, значне перевищення показників згортання крові є частою причиною гіпоксії плода та затримки внутрішньоутробного розвитку. Тому контроль за станом крові має бути регулярним.
Підвищена в'язкість крові, густота новонароджених є фізіологічним станом, який нормалізується до першого року. При значно густій крові деякі педіатри рекомендують напувати дитину розчином глюкози.
Лікування дієтою
Як профілактичні заходи призначається дієта при густій крові у людини та підвищеному холестерині, яка сприяє нормалізації стану крові в організмі. У меню дієти при густій крові дієтологи та лікарі рекомендують включати фрукти (цитрусові та гранати), овочі (буряк, буряковий сік, артишоки), ягоди (шовковиця, обліпиха, малина, смородина). Крім того, насіння льону та соняшника здатне надавати розріджувальну дію на кров. Збільшення споживання риби дозволить збагатити організм омегою-3, що сприятливо вплине на стан крові в цілому. Ось таке просте харчування за густої крові, для всіх.
Також досить непоганим способом розрідження крові вважається заняття фізкультурою та спортом. Крім іншого, необхідно дотримуватися водного режиму, достатнє вживання води стане хорошим профілактичним засобом проти загусання крові.
Серед народних методів найбільш ефективними вважаються щоденне застосування пророщеного насіння пшениці та спиртової настойки із каштанів. Крім того, рекомендується прийом протягом одного місяця настоянки буркуну.
У будь-якому випадку, перед тим як вибратиспособи харчування, дієти, меню при густій крові необхідно проконсультуватися з лікарем.
Лікарські засоби
Залежно від рівня в'язкості крові, що перевищує норму, лікування густої крові у людини може бути медикаментозним або профілактичним.
До лікувальних засобів відноситься застосування антикоагуляційних або коагуляційних препаратів. Дія їх спрямована на розрідження крові та перешкоду утворенню тромбів або на згущення та запобігання кровотечам. У разі, якщо підвищена в'язкість крові обумовлена нестачею ферментів, тоді призначаються ферментомісткі лікарські препарати. Іноді аспірин призначається як розріджувальний засіб, який перешкоджає утворенню тромбів.
Лікування порушень згортання, в'язкості та густої крові призначається лікарем на основі проведених аналізів, оскільки ефективність лікувальних або профілактичних процедур залежить від причин, що зумовили зміни системи згортання.