Дієта при хіміотерапії та після неї
Хіміотерапія для організму є випробуванням, тому що під час неї відбувається згубний вплив не тільки на пухлинні клітини, а й на здорові. Дієта при хіміотерапії має важливу роль, підтримує стан організму, рятує від небажаних ефектів.
Дієта при хіміотерапії має бути збалансована:
1) Обов'язково потрібно вводити в раціон харчування овочі та фрукти, ягоди, зелень. Їх потрібно вживати щонайменше 500 р щодня. Можна їсти свіжими або на пару. Клітковина, що міститься в цих продуктах, допомагає позбутися токсинів. Багато фруктів та овочів містять вітамін С, який робить міцними стінки судин. Задовільна кількість овочів та фруктів у раціоні сприяє покращенню стану організму, дає енергію та силу. Капуста броколі має речовину ізоціанат, яка сприяє блокуванню ракових клітин. Тому броколі обов'язково потрібно включати до раціону щодня.
2) Білкові продукти тваринного походження (риба, курка, м'ясо нежирне, яйця) та рослинного – всі види бобових, горіхи. Деякі хворі при хіміотерапії відмовляються від м'яса, це походить від зміни смакових відчуттів. М'ясо можна їсти з овочами або якимись негострими приправами, таким чином смак його зміниться і хворий зможе поїсти.
3) Різні види круп, хліба. Будь-які види каш повинні обов'язково бути присутніми в раціоні, хоча б в ранковий час. У них міститься клітковина, що допомагає позбавлятися отрут, кишечник починає добре виконувати свої функції. Крім цього, у крупах міститься достатня кількість вітамінів групи В. Хліб потрібно їсти несвіжий, вчорашній.
4) Включення в дієту при хіміотерапії молочних продуктів забезпечує насичення організму вітамінами та мінералами.
5) Пити багато води.
Дієта після хіміотерапії нічим не відрізняється від дієти під час її проведення. Харчування має бути п'ятиразове. Їсти потрібно повільно, щоб шлунку було легше перетравлювати, адже хіміотерапія завдає удару по ньому. Потрібно намагатися більше вживати зелені, овочів та фруктів у свіжому вигляді, які допомагатимуть позбавлятися непотрібних речовин. Овочі та фрукти вживати жовтого кольору, тому що в них присутні речовини, що мають антиканцерогенні властивості.
Щоденне включення в меню круп забезпечує насичення вітаміном В1, що допомагає підтримувати нервову систему. Крім того, у деяких хворих після хіміотерапії спостерігається анемія та включення гречаної крупи якраз необхідно, тому що в ній міститься залізо. Хліб та борошняні продукти краще обмежити або зовсім не їсти. Хліб їсти тільки з муки цільного зерна.
Які продукти краще не вживати до та після хіміотерапії? Усі алкогольні напої виключити, а також чорний чай та каву. Як напої найкраще підійдуть свіжоприготовлені соки, настої шипшини та чорної смородини, що містять величезну кількість вітаміну С, що сприяє зміцненню імунітету та виведенню отрут з організму. Солодке потрібно обмежити або виключити. Краще замінити їх сухофруктами.
Запитати лікаря онколога
Якщо у вас є запитання до лікарів онкологів, ви можете задати у нас на сайті в розділі консультації
Діагностика та лікування онкології в медичних центрах Ізраїлю.
Підпишіться на розсилку Новини онкології та будьте в курсі всіх подій та новин у світі онкології.