Дієта при коліті в період загострення меню на кожен день та поради щодо харчування

Коліт - це серйозне захворювання, яке характеризується перебігом у кишечнику різних запальних процесів.

У цього захворювання є кілька стадій, які називають хронічною та гострою.

Ця хвороба вимагає всебічного та грамотного лікування, призначеного лікарем. Позбавляються коліту за допомогою медикаментозної терапії, але важливу роль також відіграє і дієта, яку повинен дотримуватися пацієнт.

Дедалі більше гастроентерологів переконуються у цьому, що правильно підібрана і витримана дієта – половина успіху у лікуванні цього захворювання.

Що потрібно знати

Розвиваючись в організмі, колит вражає все нові й нові ділянки кишечника, відкриваючи доступ до них різним інфекціям.

Причина цьому не тільки генетична схильність, але найчастіше – неправильне та незбалансоване харчування пацієнта. Воно проявляється у:

споживання гострої;

відсутності в раціоні овочів та фруктів;

харчування не має регулярності та системності.

Подібний раціон супроводжується порушеннями випорожнень, больовими відчуттями та занепокоєнням.

При призначенні дієти при коліті в період загострення, лікарі-гастроентерологи переслідують такі цілі :

нормалізувати випорожнення пацієнта;

налагодити метаболізм у організмі;

зняти болючі відчуття шляхом споживання легкої їжі;

не допустити проникнення та розвитку інфекцій у кишечнику.

Лікувальне харчування при коліті в період загострення ґрунтується на наступних принципах :

дієта при загостренні коліту має низьку калорійність, що дозволяє пацієнтупочистити організм від шлаків та токсинів;

дієта при гострому коліті кишечника має на меті знизити тонус товстої кишки;

переважають продукти, багаті на харчові волокна;

перевага надається продуктам, що містять целюлозу, пектин, лігнін, геміцелюлозу;

споживання великої кількості рідини сприяє легкому перетравленню та виведенню з організму продуктів життєдіяльності.

Сама дієта поділяється на чотири стадії.

При видимих поліпшеннях, хворий переходить на дієту 4б і тримається на ній від 2 до 4 тижнів. При нормалізації всіх обмінних процесів і випорожнень,хворий перекладається на так звану «не протерту» дієту 4в.

При загостреннях під час дієти пацієнту призначаються чайні дні, в які він повинен споживати тільки рідину, в основному у вигляді води та чаю. Зазвичай, така дієта призначається при загостренні коліту із запорами.

Хімічний склад дієти виглядає таким чином :

вуглеводів від 250 до 300 г;

білків від 90 до 100 г;

жирів від 60 до 80 г;

загальна калорійність дієти – 2000 ккал.

Якщо вам цікаво, яка користь ріпи для організму людини, пропонуємо ознайомитися з нашою публікацією.

Яка соняшникова олія корисніша – рафінована чи нерафінована? Відповідь на запитання шукайте у нас на сайті.

Які продукти дозволені

Познайомимо вас із переліком продуктів, які рекомендовані для вживання при коліті на стадії загострення.

Супи. Бульйон для них має бути овочевим. Допускається курячий, не жирний бульйон, або рибний.

Сухарі. Приймати в їжу разом із рідиною, краще з супом. Надається перевага сухарям із пшеничного хліба. Разова порція – не більше 200 г.

М'ясо. М'ясо не повинно бути жирним, тому виключайте свинину. Приготування повинне відбуватися на пару або при варінні. Перевага надається фрикаделькам, паштетам, гуляшам.

Яйця. Робіть повітряний омлет або яйця некруто. Пам'ятайте, що цей продукт - джерело білка, а тому споживати його треба з обережністю, раз на кілька днів.

Крупи. Рекомендується для вживання рисова, гречана, вівсяна каші переважно у протертому вигляді. Каші варять на воді чи не жирному бульйоні.

Овочі. Овочі є джерелом вітамінів, особливо в розпал сезону, тому не відмовляйте в них хворому.

Робіть продукти з грядки на пару або гасіть на слабкому вогні протягом півгодини.

Фрукти. Не варто ризикувати з фруктами та ягодами, які не виростають у наших широтах. А ось сезонні плоди у невеликих кількостях вітаються.

Що їсти не можна

При коліті потрібно дуже вибірково підходити до вибору продуктів для вживання в їжу, а від деяких варто краще відмовитися.

Мучне. Всі хлібобулочні вироби дають величезне навантаження на кишечник, тому варто утримуватися від них.

Супи. Жирний бульйон заборонено. Також не вітаються супи, у складі яких є крупи, макарони та м'ясо у великій кількості.

М'ясо та риба. Жирні сорти м'ясної продукції виключаються відразу, те саме стосується всіх напівфабрикатів.

Молочна продукція. Молоко, сир та інша подібна продукція, крім кефіру та ряжанки виключена з дієти.

Крупи. Відмовтеся від різноманітних бобових, перлівки та пшона. Також варто забути про макаронні вироби.

Консерви. Консервовані овочі, фрукти та інші продукти харчування можуть згубно позначитися на здоров'ї хворого.

Вводити їх слід лише за фактом лікування пацієнта.

Напої. Неприпустимий прийом кави при коліті. Поряд з ним шкода організму можуть завдати газованих напоїв.

Жири. Відмовтеся від будь-яких жирних продуктів. Виняток становить лише вершкове масло у невеликих кількостях.

Вам відомо, яка користь гірчичної олії для організму? Ми розповімо багато корисного та цікавого!

А тут докладно описана легка дієта для швидкого схуднення живота та боків. Ефективного вам схуднення!

Зразкове меню на кожен день тижня

Понеділок

Сніданок: повітряний омлет із двох яєць, зелений чай.

Обід: овочевий суп, овочі напару, кисіль.

Полудень: перетерті яблуко та морква.

Вечеря: запіканка із кабачка, чай.

Вівторок

Сніданок: овочевий салат, чай.

Перекушування: печене яблуко.

Обід: овочевий суп, тушкована яловичина з буряком.

Вечеря: зрази з моркви та кабачка.

Середка

Сніданок: тертий буряк відварений з олією, чай.

Перекушування: свіжі овочі.

Обід: рибна юшка, не жирна, голубці.

Полуденок: морква, терта з яблуком.

Вечеря: тушкована морква, цибуля, баклажан, кабачок.

Четвер

Сніданок: ікра з баклажанів, сухарики, чай.

Обід: юшка рибна не жирна, тушкована капуста.

Полудень: сир із курагою.

Вечеря: оладки з моркви та кабачка.

П'ятниця

Сніданок: салат з овочів та чай.

Перекус: склянка кислого молока.

Обід: суп із цвітної капусти, яблучна запіканка.

Вечеря: млинці з нежирним м'ясом та овочами.

Субота

Сніданок: вівсяна каша з ягодами та чай.

Обід: суп із цвітної капусти, овочеве рагу.

Полудень: відварений буряк, морква, залиті олією.

Вечеря: парові котлети та чай.

Неділя

Сніданок: повітряний омлет з томатами та чай.

Перекус: терта морква та яблуко.

Обід: щі зелені, тушкована яловичина з гарбузом.

Полудень: чай із сухофруктами.

Вечеря: тефтелі в томатному соусі та чай.

Народні рецепти

Коліт піддається лікуванню народними засобами. Але це зовсім не означає, що вам потрібно відмовитись від офіційної медицини. Вплив має бути з усіх боків для досягнення найбільш позитивного результату.

При коліті рекомендують пити відвари з трав, якідопомагають зняти симптоми сильного загострення, зменшити болючі відчуття.

Для цьоговідмінно підійде аптечна ромашка, шавлія або м'ята. Ці напої пропивають курсами по півсклянки двічі на день протягом двох тижнів.

Відвар деревію здатний також зняти запалення і притупити біль. Його необхідно застосовувати по три столові ложки тричі на день протягом одного місяця.

Однак при виборі народних способів лікування не зайвою буде консультація лікаря, яка допоможе вам не нашкодити своєму організму.

Додаткові поради

Споживайте якнайбільше корисної рідини.

Слідкуйте за реакцією свого організму на той чи інший продукт. При необхідності – від чогось краще відмовитись, тоді лікування піде успішніше.

Не переїдайте, у вас завжди має залишатися легке почуття голоду. Їжа, по можливості, має бути м'якою та приємною.

Відмовтеся від вживання спецій, цукру, солі. Забудьте про такі шкідливі звички як алкоголь та куріння.

Уважно ставтеся до продуктів алергенів.

Не варто різко припиняти дієту, поступово додавайте в неї все нові та нові страви, стежачи за реакцією кишечника.

Статистика доводить, що при дотриманні спеціальної дієти, медикаментозне лікування коліту стає ефективнішим у 80 відсотках зі 100.

Тому, допоможіть своєму організму впоратися з хворобою таким нескладним і щадним шляхом.