Дієта при пієлонефриті у дорослих та правила приготування їжі
Гостре та хронічне запалення нирок порушує роботу сечовидільної системи, завдає чимало страждань пацієнтам. Дієта при пієлонефриті у дорослих – такий самий важливий компонент терапії, як прийом медикаментів.
Які продукти дозволені під час загострення? Як правильно готувати страви під час запалення нирок? Які види їжі провокують рецидиви? Відповіді у статті.
Загальна інформація
Запальний процес у нирках має бактеріальну природу. Проникнення інфекції провокує ураження ниркової балії та сполучної тканини паренхіми. Розвиток запалення призводить до застою лімфи та венозної крові, порушує відтік сечі.
Пієлонефрит медики розглядають як самостійне захворювання або як ускладнення на тлі багатьох патологій органів сечостатевої системи. Запалення нирок часто розвивається при тяжкому перебігу гінекологічних проблем, сечокам'яної хвороби, аденоми простати, гострої форми ниркової недостатності.
Шляхи проникнення інфекції:
- через кров із будь-якого вогнища запалення в організмі;
- із прямої кишки;
- із зони запалення, розташованої в сечовому міхурі, чоловічих та жіночих статевих органах.
Причини патології:
- проникнення у нирки патогенних бактерій, небезпечних вірусів;
- проблеми з функціонуванням нирок під час вагітності при надмірному тиску матки, що росте;
- закупорка проток каменем чи пухлиною;
- травми в ділянці попереку;
- уроджені патології розвиткунирок;
- мікротравми під час статевого акту;
- захворювання ендокринної системи;
- переохолодження;
- тривале застосування катетера для виведення сечі;
- операції на органах сечовидільної системи;
- застосування внутрішньоматкової спіралі;
- дроблення каменів у нирках та сечовому міхурі;
- гіпотонія сечоводів у період вагітності;
- інфекції сечовивідних шляхів.
Пієлонефрит код за МКЛ – 10 – N10 – N12.
Прояви захворювання
Прояви пієлонефриту залежить від причини, і натомість якої розвивається запальний процес.Характерна ознака - проблеми з сечовипусканням, печіння, різі, зниження обсягу сечі.
У періоди загострення симптоми яскраво-виражені, часто піднімається температура до +39…+40 градусів, під час ремісії хвороба практично не виявляється. При русі каменів болю дуже сильні, перекриття сечоводу прискорює розвиток запального процесу
Симптоми у жінок
Основні ознаки:
- на ранній стадії прояви пієлонефриту нагадують розвиток запалення у сечовому міхурі. При циститі вночі часто з'являються позиви до сечовипускання, в зоні попереку турбує ниючий біль;
- увечері нерідко піднімається температура;
- при русі конкрементів больовий синдром посилюється;
- під час вагітності, частіше у першому триместрі, ознаки яскравіші. З'являються не тільки характерні симптоми, але й рясно виділяється піт, болять суглоби та м'язи, розвивається нудота, блювання.
Ознаки у чоловіків
Характерні ознаки:
- проблеми з сечовипусканням;
- рух каміння при уролітіазі викликає сильний біль;
- нерідко стовпчиктермометра сягає 40 градусів;
- при напівпорожньому сечовому міхурі відчуваються позиви до сечовипускання, частіше у нічний час;
- у попереку з'являється відчуття тяжкості, турбують хворобливі відчуття;
- часто напружуються м'язи черевного пресу;
- з'являється слабкість;
- іноді виникає енурез (нетримання сечі);
- больовий синдром загострюється при піднятті тяжкості, різких рухах, покашлювання;
- погіршується загальний стан.
Правила дотримання дієти: особливості харчування
Дієта №7 і 7А при пієлонефриті враховує перебіг запального процесу. Результату - знижується зайве навантаження на сечовидільну систему в період загострення та ремісії.
Правильне харчування позитивно впливає стан нирок:
- зменшується навантаження на сечостатеву систему;
- дієта прискорює відновлення функцій важливих органів після загострення пієлонефриту;
- підтримує протизапальний ефект на фоні прийому медикаментів та трав'яних відварів;
- нормалізується робота нирок;
- продовжує інтервали між загостреннями при хронічній формі захворювання;
- зниження споживання солі попереджає набряклість тканин, підтримує тиск на оптимальному рівні;
- правильне харчування не порушує водно-електролітний баланс;
- легкі страви не перевантажують печінку та нирки;
- знижується ризик алергічних реакцій, що виникають на фоні прийому медикаментів;
- достатнє надходження корисних компонентів за відсутності негативного впливу заборонених видів їжі зміцнює імунітет, нормалізує роботу травного тракту;
- підбір продуктів, що посилюють відтік сечі, полегшує сечовипускання;
- знижується ризикутворення нових каменів, виявлені конкременти поступово розчиняються при поєднанні певних продуктів та медикаментозного лікування;
- покращується загальний стан.
Продукти при загостренні
Пацієнти повинні прислухатися до рекомендацій лікаря, пам'ятати про користь дієти при пієлонефриті у дорослих. Важливо знизити навантаження на подразнену, запалену тканину, нормалізувати відтік рідини.
Що можна:
- рідина: відвар шипшини, компот, зелений чай з лимоном, сік. На початковій стадії – до двох літрів, при загостренні потрібно пити стільки рідини, скільки виділяється сечі;
- безсольова дієта №7А: білки – до 20 г, жири – до 80 г, вуглеводи – до 250 г на добу;
- є 5 чи 6 разів;
- калорійність добового раціону – не більше 2100–2200 ккал;
- корисні рослинні жири, молочні продукти, супи вегетаріанські;
- сирно-фруктові десерти;
- овочеве рагу;
- варена картопля;
- сметана
- каші з рослинним або вершковим маслом;
- омлет або яйця некруто;
- сирна запіканка з родзинками;
- несолодке печиво;
- до 150 г на добу нежирного відвареного м'яса чи риби;
- овочеві котлети чи запіканки;
- молочна каша;
- чай з медом;
- овочі на пару.
Що не можна:
- алкоголь;
- кава;
- тістечка та торти;
- прянощі, гострі спеції;
- шоколад;
- бобові;
- соління;
- копченості;
- готові соуси та кетчупи;
- консерви;
- ковбаси;
- міцні бульйони;
- редька, редиска;
- кислі фрукти;
- шпинат, щавель, селера;
- горіхи;
- дині;
- цитрусові;
- Чорна смородина;
- помідори;
- персики;
- Консервація.