Дієта при ревматоїдному артриті, поліартриті суглобів, які продукти можна, а які не можна,

Ревматоїдний артрит є серйозним аутоімунним захворюванням, що виявляється нестерпними ниючими болями в суглобі, скутістю в рухах, почервонінням в ділянці суглобів. Про хворобу можна судити з метафоричних назв, які дали артриту лікарі та пацієнти. Лікарі називають артрит "онкологією суглобів", а хворі "пеклом на Землі". Близько 2% населення страждають на таке захворювання. Ревматоїдний артрит часто має хронічний характер. Якщо не розпочинати лікування, то артрит постійно нагадуватиме про себе рецидивами, болями ниючого характеру, частими загостреннями.

Як харчування може вплинути на хворобу

Про причини виникнення ревматоїдного артриту сперечаються досі. Вважається, що хворобу викликають віруси, стреси, фізична та розумова перевтома. Але багатьма вченими давно висувається думка, що на артрит хворіють люди, які вважають за краще часто їсти овес, пшеницю, жито, молоко і сир. І якщо скоротити кількість такої їжі або зовсім забрати її з раціону, то пацієнтам стає краще. Тому медикаментозне лікування доповнює дієта при поліартриті.

Деякі люди недооцінюють роль правильного харчування за різних захворювань. Проте вже давно встановлено, що дотримання дієти, іноді навіть голодування, позитивно впливають на лікування багатьох захворювань. До таких хвороб відноситься і ревматоїдний артрит, правильне харчування, при якому може значно полегшити стан хворого.

Основні правила харчування при ревматоїдному артриті містять такі пункти:

Харчування має бути збалансованим, голодування виключено.
У період загострення потрібно виключити з дієти вуглеводи.
Повністю прибрати продукти-алергени.
Обмежити споживаннякухонної солі, алкогольних напоїв та куріння тютюну.
Зменшити споживання білка.

Дієта при ревматоїдному артриті повинна включати морську рибу, яка містить жирні кислоти, вони сприяють зниженню запалення. Продукти під забороною:

Наші читачі рекомендують

Для профілактики та лікування АРТРИТУ наша постійна читачка застосовує метод БЕЗОПЕРАЦІЙНОГО лікування, що набирає популярності, рекомендований провідними німецькими та ізраїльськими ортопедами. Ретельно ознайомившись із ним, ми вирішили запропонувати його та вашій увазі.

консерви;
копчення;
соління;
цитрусові;
газування;
вівсянка;
жито;
кукурудза;
солодощі.

А також щавель, шоколад, ревінь, які не дають засвоюватись кальцію. Томат протипоказаний людям із ревматоїдним артритом. У помідорах є алкалоїд під назвою соланін, що є отрутою. Він потрапляє до суглобів і викликає біль. До овочів, що містять соланін, відносять картоплю, баклажани, перець.

Для підтримки організму людині потрібні вітаміни та мінерали. Тому лікар, призначаючи лікування, може додатково виписати комплекси вітамінів, Д, Е, селен. У харчування слід включати ніацин, аскорбінову кислоту та біофлавоноїди. А для цього корисно вживати шипшину, аґрус, зелений чай, бобові, солодкий перець.

Варто знати, що харчування при ревматоїдному артриті має компенсувати побічні ефекти від препаратів, прописаних лікарем.

Тож якщо лікування передбачає прийом антиревматоїдних препаратів, в дієту вводять білкові продукти.
Якщо проводиться лікування гормональними препаратами, то дієті слід збільшити продукти багаті калієм. Рослинні олії повинні становити неменше 15% від усієї кількості вживаного жиру.
Кисломолочні продукти дозволяють після трьох місяців дієти.
Обов'язково вживати багато чистої води.
Голодування при такому захворюванні не рекомендується, оскільки суглоби потребують вітамінів та мінералів.

Різноманітні дієти при ревматоїдному артриті

Так як ревматоїдний артрит відносять до захворювань, пов'язаних з імунною системою, лікарі радять прибрати з раціону продукти, що викликають алергію. При прийомі алергену запалення в суглобах посилюється, больові відчуття також стають набагато сильнішими.

Елімінаційна

Для початку слід виявити методом спроб і помилок продукти-алергени, які викликають загострення захворювання. Така дієта має назву елімінаційна. Принцип її заснований на тому, що на пару тижнів із раціону виключається один із алергенних продуктів. Його не можна вживати ні як самостійну страву, ні як добавок. За два тижні з організму виводиться усі речовини, що містяться в алергені. Потім на день вводять можливий алерген знову і спостерігають за реакцією організму. Її може й не бути, але це нічого не означає. Для більш ретельного відстеження реакції тест повторюють знову, але алерген не вживають вже 3 дні. Потім знову вводять продукт-алерген. Якщо продукт діє на організм, то відразу спостерігатимуться погіршення з боку здоров'я, симптоми запалення посилюватимуться. Таким чином, досліджуються всі продукти, які є можливими алергенними. Насамперед слід протестувати незбиране молоко, морепродукти, цитрусові, пшеничне борошно, кукурудзу, жито, овес, какао, свинину, шоколад, помідори, баклажани, спеції.

українська дієта при ревматоїдному артриті суглобів складається з літнього періоду.час якого раціон складається в основному з овочів та фруктів. Допускається парова риба з мінімальною кількістю солі. Не можна вживати міцну каву, чай. Під забороною цукор. Перед сном можна випити склянку знежиреного кефіру.

І зимового періоду, при якому в харчування включають ще квашену капусту (тільки не надто солону), сухофрукти та горіхи. З напоїв раджу вживати чай із шипшини. Допустима норма хліба на добу – 150 грамів.

Ця дієта повинна дотримуватися строго по годинах.

Починається день о 8-й ранку зі сніданку, що складається з овочевого салату, омлету з пари яєць, каші, заправленої олією. Запивати краще зеленим чаєм.
На другий сніданок об 11 годині можна з'їсти яблуко або 200 г ягід.
Обід о 14 годині включає овочевий суп без піджарки, тушковані овочі та шматочок дієтичного м'яса. Запивають компотом чи мінералкою без газу.
На полудень о 17 годині слід з'їсти фруктовий салат.
Вечеря починається о 19 годині. Можна вживати нежирну відварну та парову рибу з гарніром з картопляного пюре з олією. Як напій підійде зелений чай.

Ця лояльна дієта, коли голодування виключено. Харчування раціональне та збалансоване.

Скандинавська

Можна пити морквяний, буряковий соки, трав'яний чай. З їжі дозволені лише бульйони з овочів та самі овочі у свіжому та тушкованому вигляді. З круп дозволяється їсти лише рис. Під забороною спеції алкоголь. Скандинавська дієта при ревматоїдному поліартриті цілком передбачає виняток вживання м'яса, риби та інших продуктів тваринного походження, тому її ще називають вегетаріанською. Хворі, які дотримуються її роками, відзначають значне покращення свого стану.Але перейти на таку дієту спочатку дуже складно. Для деяких людей вона схожа на голодування. Але поступово люди втягуються, і такий раціон стає звичним, чудово доповнюючи основне лікування.

Дієта Донга

У її основі лежить виняток будь-якого м'яса з дієти. Вона допомагає скинути зайву вагу та знизити навантаження на суглоби. Протягом 10 тижнів не можна їсти м'ясо, томати, молоко, оцет, жовток яйця, шоколад, алкоголь, спеції. Раз на тиждень можна вживати м'ясо птиці. Для багатьох людей таке харчування з великою кількістю обмежень нагадує голодування, але користь від нього здоров'я дуже велика.

Безглютенове харчування

Попадання глютена в організм викликає болючі відчуття в суглобах. При цій дієті не вживають ячмінь, жито та пшеницю.

Середземноморська

При середземноморській дієті в меню включають оливкову олію, овочі та різноманітні крупи. Можна іноді їсти злакові та бобові. Інші продукти під забороною.

Дієта при ревматоїдному артриті доповнює лікування, але не замінює його. Її слід дотримуватись протягом усього життя. Спочатку дієта буде дуже строгою, що нагадує голодування, але згодом можна перейти на різноманітніший раціон і таке харчування має бути нормою.